蕎麥面的做法 蕎麥面怎么做好吃
蕎麥面營養(yǎng)豐富,蕎麥面怎么吃你知道嗎?蕎麥面獨有一股清香的味道,即使是不愛吃面食的人,也會因為這獨特的清香愛上蕎麥面做的美食。一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的“蕎麥面的做法”,這其中也許就有你需要的。
蕎麥面的做法篇1:
香菇蕎麥面
食材準(zhǔn)備
蕎麥面條150克,水發(fā)香菇50克,姜、蔥、蒜、紅椒末各適量。鹽、雞精、醬油、香油各適量。
方法步驟
1.把蔥、姜洗凈,蔥切花,姜切絲,蒜去皮切末,裝碗中,再放入紅椒末、適量鹽、雞精、醬油、色拉油、香油調(diào)勻成料汁;
2.將水發(fā)香菇去蒂洗凈,切成片,放入沸水中煮數(shù)分鐘,撈出,放入碗中;
3.鍋中加水燒沸,下面條煮熟,撈人碗中,倒入調(diào)好的料汁即可。
蕎麥面的做法篇2:
牛肉蘿卜炒蕎麥面
食材準(zhǔn)備
蕎麥面條100克,牛肉50克,胡蘿卜50克。料酒、精鹽、雞精、蔥末、姜末、植物油各少許各適量。
方法步驟
1.把蕎麥面條放入沸水鍋中,用小火煮熟、撈出、裝碗。
2.牛肉洗凈切或片,將胡蘿卜去根、洗凈、切片。
3.炒鍋置于火上,倒入植物油,待燒熱時放入牛肉煸炒,炒熟后加入料酒、蔥末、姜末、精鹽、雞精,再煸炒片刻,放入胡蘿卜片,煸炒入味后起鍋,澆在蕎麥面條上,拌勻即可。
蕎麥面的做法篇3:
肉末蕎麥面
食材準(zhǔn)備
瘦肉200克,黃瓜100克,蕎麥面150克,紅椒1個,精鹽3克,味精2克,香油5克。
方法步驟
1.黃瓜洗凈切絲;瘦肉洗凈切絲,人沸水中焯熟;紅椒洗凈切絲。
2.鍋中加水燒開,下入養(yǎng)麥面,煮熟后撈出。
3.蕎麥面、瘦肉絲、黃瓜絲、紅椒絲和精鹽、味精、香油一起拌勻即可。
小貼士
蕎麥含有多種抗氧化成分,可降低血液中膽固醇水平,幫助強(qiáng)化血管及預(yù)防腦中風(fēng)。
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