蓮藕馬蹄玉米胡蘿卜豬骨湯的做法教程圖解
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。平時生活中你會做蓮藕馬蹄玉米胡蘿卜豬骨湯嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享蓮藕馬蹄玉米胡蘿卜豬骨湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
制作蓮藕馬蹄玉米胡蘿卜豬骨湯的準備材料
蓮藕馬蹄玉米胡蘿卜豬骨湯制作過程的步驟
1.蓮藕1節(jié),胡蘿卜1根,玉米1根,馬蹄12個,豬骨350克,姜。
2.馬蹄拍裂,胡蘿卜,玉米,蓮藕切片,豬骨洗凈。
3.蓮藕,胡蘿卜,玉米,豬骨,姜片,整理干凈放進湯鍋里。
馬蹄暫時不放。
4.開大火煲,
5.大火煲開改小火煲1個小時左右。
6.放入馬蹄大火煲15分鐘即可關火,
夏天煲這個湯,馬蹄后放是為了讓清熱。
秋冬天煲就全部食材都放進去一起煲,溫潤些。
7.放鹽調(diào)味。
8.清涼湯水 蓮藕馬蹄胡蘿卜豬骨湯,這個夏季怎么能缺少呢
豬骨湯的營養(yǎng)價值
幾個世紀以來,很多國家已經(jīng)使用骨頭湯來制作治病的靈丹妙藥、湯和燉菜。猶太國家流行燉雞湯來治療普通感冒,大家都不了解這道菜獨特的健康益處??茖W揭示了骨頭湯的營養(yǎng)價值。
骨頭湯可以由任何動物骨頭制作,最受歡迎的骨頭湯包括魚湯、雞湯、火雞湯、牛肉湯、羊肉湯和鹿肉湯。骨頭在水中慢慢燉幾個小時后,會釋放出大量的營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素包括為健康的血細胞和免疫發(fā)展提供原料的骨髓。
不同的骨頭具有不同的特點。較大的骨頭如胳膊和腿的股骨和肱骨骨頭跟較小的骨頭相比,包含更多骨髓。骨髓對個人貧血、肺部疾病、免疫功能紊亂、慢性感染等疾病有特殊的作用。
較小的骨頭跟大骨頭相比,含有較多的凝膠狀材料。凝膠狀物質(zhì)提供了幫助消化系統(tǒng)細胞再生的主要原材料,對消化健康特別有用。這對個人治療腸漏癥很有用。骨頭湯也是抵抗寄生蟲如念珠菌和重建腸道的最佳策略之一。
其他有價值的營養(yǎng)物質(zhì)包括膠原、明膠、透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、聚糖、脯氨酸、甘氨酸、鈣、磷、鎂、鉀。這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于關節(jié)、骨骼、韌帶、肌腱以及頭發(fā)和皮膚的健康發(fā)展。這些營養(yǎng)物質(zhì)被認為是美容食品,因為它們有助于身體結(jié)構(gòu)的適當調(diào)整,讓皮膚和頭發(fā)變更美麗。
甘氨酸和脯氨酸是我們身體形成一個整體的生物膠,對結(jié)締組織功能的發(fā)揮是必不可少的。沒有它們的話,我們的身體會散架。這兩種氨基酸對整個身體微小傷口的愈合是必不可少的,它們同時還可以抑制炎癥活動。這一點對個體抵抗慢性炎癥,提高自身免疫尤其重要。
當身體遇到細菌、病毒的威脅,以及消化功能紊亂、腸漏癥時,骨頭湯提供營養(yǎng)的協(xié)同作用,以平息過于活躍的免疫系統(tǒng),同時提供原料以重建更健康、更強壯的細胞,這就是為什么說它是治療食物的原因所在了。
豬骨湯做法相關文章:
1.排骨湯的9種做法
3.排骨湯做法大全