茄子含有維生素 B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，帶皮吃茄子有助于促進維生素C的吸收。想要了解更多鮑汁燒茄子的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作鮑汁燒茄子需要的食材

　　制作鮑汁燒茄子的具體步驟

　　1.先把茄子清洗干凈;水箱內(nèi)加水，推進蒸箱，接通電源選擇普通蒸程序，待蒸箱溫度到100度的時候，把茄子放蒸盤上蒸5分鐘即可

　　2.香蔥、辣椒切成小段、蒜搗碎備用

　　3.所有的輔料和調(diào)料放在一個碗里兌成碗汁;蒸好的茄子撕成條切段

　　4.茄條放碗里，然后把碗汁澆到茄子上，拌勻即可

　　5.完成

　　吃茄子可以預(yù)防心腦血管疾病

　　1、茄子中含有的皂甙成分有降低膽固醇的作用。研究發(fā)現(xiàn)，人在一次吃完300～500克茄子之后其體內(nèi)的膽固醇含量會下降10%左右，這是皂甙的“功勞”。

　　2、茄子——尤其是紫色茄子中含有豐富的維生素P。維生素P能增強人體細胞間的黏著力，保持細胞和毛細血管壁的正常滲透性，增加微血管的韌性和彈性，對人體的微血管有保護作用。

　　3、茄子還可為人體提供大量的鉀。鉀參與人體能量代謝的整個過程，能維持人體細胞內(nèi)的正常壓力，維持人體神經(jīng)肌肉的正常興奮性。人體嚴重缺鉀就可能引起腦血管破裂。另外，鉀還有平衡血壓的作用。

　　4、常吃茄子還能增加血管的抗氧化作用，可避免由于血管氧化而引發(fā)的一些疾病。

　　心血管疾病的預(yù)防辦法

　　1、科學(xué)飲食

　　這是我們預(yù)防心血管疾病提倡的，患者要在每天的飲食上注意起來，均衡營養(yǎng)，多攝入蔬菜、水果等富含纖維素的食物，多吃優(yōu)質(zhì)蛋白，少攝入高脂肪高熱量的食物，戒除煙酒等有害身體的行為習(xí)慣，健康生活。

　　2、加強鍛煉

　　鍛煉對于心血管疾病的癥狀有緩解的效果，有助于促進血液的循環(huán)和新陳代謝的加強，適合患者的運動有散步、慢跑、太極拳等，時間不宜過長。

　　3、調(diào)整心情

　　心血管疾病患者不適合情緒緊張、憂郁等心情，最好保持樂觀開朗的態(tài)度對待，避免不健康的情緒使患者的病情加重，適當(dāng)?shù)暮退篮笠M行身體檢查，關(guān)注身體健康的變化，對于早點發(fā)現(xiàn)疾病有好處。

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