桂圓的性溫味甘，益心脾，補氣血;具有卓越的滋養(yǎng)補益作用。紅棗是補益治病的良藥和甜蜜適口的佳果，它味甘，性溫，作用補脾益氣，養(yǎng)血安神。銀耳則有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之作用。想要了解更多銀耳桂圓紅棗湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作銀耳桂圓紅棗湯需要的食材

　　銀耳桂圓紅棗湯好吃又養(yǎng)顏的步驟

　　1.準(zhǔn)備好銀耳湯所需的各項食材

　　2.銀耳提前用水泡發(fā)，大概泡15-20分鐘即可

　　3.紅棗用清水沖洗干凈，瀝干水分，用剪刀剪成小塊(紅棗我是選用大紅棗，所以需要剪成小塊，親們也可以直接選用小紅棗哈)

　　4.銀耳大概泡發(fā)成這個樣子就可以了

　　5.泡發(fā)的銀耳洗凈，去掉蒂部，撕成小朵

　　6.4.0鐵釜煲膽洗凈，擦干煲膽外壁水分，置于電飯煲中，倒入步驟5中洗好的銀耳

　　7.加入紅棗

　　8.加入桂圓肉(桂圓肉可提前稍稍用水沖洗一下)

　　9.倒入清水

　　10.水位我是加到煲膽內(nèi)“糙米”6刻度線的位置

　　11.然后加入冰糖

　　12.蓋上煲蓋，接通電源，面板功能指示燈亮起

　　13.選擇“烹飪”——煲湯”鍵，時間可一次選擇2小時(我是先選擇1小時，煲好看情況再決定是否加時)

　　14.再點擊“開始”鍵，電飯煲開始運轉(zhuǎn)，面板顯示“炊煮中”，待其發(fā)出“滴滴滴”響聲時表示已煮好(再視個人情況是否加時繼續(xù)煲煮，我后來加煲了1個小時)

　　15.煲好出鍋享用了哈~

　　16.成品圖

　　銀耳桂圓紅棗湯的營養(yǎng)價值

　　1、銀耳既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

　　2、桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實踐證明，它還有美容、延年益壽之功效。

　　3、紅棗味甘、性溫，能補中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食紅棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說。

　　銀耳桂圓紅棗湯的食用禁忌

　　1、女性如果是處于月經(jīng)期間，則需要注意看自己是否有局部水腫的現(xiàn)象，如果有，則不宜食用紅棗。因為吃了紅棗之后會導(dǎo)致濕氣積攢在體內(nèi)，使得水腫現(xiàn)象更加嚴(yán)重。

　　2、如果是體質(zhì)燥熱的女性朋友，同樣不適合在月經(jīng)期間食用紅棗湯，會導(dǎo)致月經(jīng)過多。

　　3、孕婦在喝銀耳紅棗湯的時候需要注意不能在湯中加桂圓，因為孕婦在懷孕期間容易產(chǎn)生內(nèi)熱，如果吃加了桂圓的銀耳紅棗湯，會出現(xiàn)大便干燥、口干舌燥、胎熱的問題。

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