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蒜蓉蒸絲瓜好看又好吃的做法

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  空氣中彌漫著濃濃的蒜香,一大盤擺放雪白漂亮的絲瓜片上遍布蒜茸,吃起來的味道很好,自己在家可以試試。想要了解更多蒜蓉蒸絲瓜的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作蒜蓉蒸絲瓜的食材

  蒜蓉蒸絲瓜好看又好吃的步驟

  1.首先將去皮的絲瓜切段,一面打上井字花刀,裝好盤,均勻的撒上鹽,紅尖椒切粒、蒜子切成蒜米。

  2.鍋中倒入油,下入適量蒜蓉,煸炒至顏色金黃,接著淋入適量味極鮮,加入紅椒粒、剩余的生蒜蓉,翻炒至香味溢出后,備用。

  3.準備好絲瓜,在絲瓜朝上的一面,倒入炒香的蒜蓉。

  4.鍋中加入清水,放入蒸架,將擺好盤的絲瓜,置于蒸架上,蓋上鍋蓋,隔水蒸五分鐘,蒸好后就可以出鍋享用啦!6.將蒸魚豉油淋在蒸好的絲瓜上,撒上香蔥末,取一炒鍋坐火燒熱加入食用油燒至8成熱淋在蒜蓉上即可。

  孕婦吃絲瓜的做法

  絲瓜炒肉

  食材:絲瓜三根,五花肉250g,蔥、姜、蒜適量,醬油、油、鹽、五香粉適量。

  做法:

  1、絲瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一層薄皮,沖洗一下,用刀切成厚片。

  2、將五花肉切成片,蔥、姜切碎,蒜拍一下切碎。

  3、鍋中放油,油熱后倒入五花肉,小火煸出油。五花肉煸至金黃色后,依次放入蔥、姜、五香粉、醬油翻炒均勻。

  4、放入絲瓜翻炒,加一點點水防止粘底。中火炒至絲瓜變軟放鹽,繼續(xù)炒一分鐘,關(guān)火撒上準備好的蒜碎,利用余熱翻炒均勻,出鍋盛盤即可。

  功效:這款菜肴制作簡單,口味清淡,營養(yǎng)豐富。

  絲瓜金針菇

  食材:絲瓜100克,金針菇100克,鹽、淀粉、植物油適量。

  做法:

  1、絲瓜洗凈,去皮切段,用鹽腌一下,避免發(fā)黑。

  2、金針菇洗凈,放入沸水中略焯一下,立即撈出,瀝干。

  3、鍋中放油燒熱后,放入絲瓜快速翻炒,再放金針菇同炒,用鹽調(diào)味。

  4、出鍋前用水淀粉勾芡,炒勻即可。

  功效:絲瓜有清熱通便的功效,既能補充營養(yǎng),又能清熱通便。絲瓜中維生素B1含量很高,有利于大腦發(fā)育,對于孕婦的身體健康和胎兒的成長都有益處。

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蒜蓉蒸絲瓜好看又好吃的做法

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