在專項整治行動進入注銷企業(yè)關(guān)鍵的時候，我局創(chuàng)新整治工作機制，通過“三考一查”即對企業(yè)負責人、管理人員、檢驗人員考試成績、請省市專家對企業(yè)的核查，多方面綜合考慮決定對企業(yè)的取舍，經(jīng)過不懈努力，關(guān)停取締18家食品企業(yè)，注銷35個食品生產(chǎn)許可證。

　　(三)依靠政府，堅持不懈，確保重點食品安全

　　蜜餞、紅薯淀粉生產(chǎn)，多年來被上級列為重點區(qū)域和重點產(chǎn)品進行專項整治，經(jīng)過幾年的整治，蜜餞生產(chǎn)趨于規(guī)范，紅薯淀粉生產(chǎn)多次整治后又頻頻反彈?？h委縣政府對食品安全高度重視，，縣委副書記、縣長呂素維帶領(lǐng)負責食品安全的縣領(lǐng)導和有關(guān)部門的“一把手”到我局調(diào)研食品安全工作，就建立無縫隙監(jiān)管機制和檢測機制進行了深入研究。縣長呂素維，縣委、副縣長張群書在我局報告縣政府的《關(guān)于對淀粉及其制品(粉條)整治的建議》上做出重要批示，迅疾開展了紅薯淀粉及其制品(粉條)的整治行動，3月至6月全縣重點區(qū)域重點產(chǎn)品專項整治以及集中整治無合法資質(zhì)生產(chǎn)單位期間，繼續(xù)對無合法資質(zhì)紅薯淀粉生產(chǎn)單位進行整治。然而，真正從根本上打擊無證生產(chǎn)紅薯淀粉的違法違規(guī)行為，還要緊緊把握住紅薯加工和薯干加工兩個關(guān)鍵時期，因此，，我局又向縣政府提出徹底整治紅薯淀粉生產(chǎn)的建議，引起了縣政府的高度重視，縣政府第54次常務(wù)會議專題進行了研究部署，按照分工，農(nóng)業(yè)、環(huán)保、質(zhì)監(jiān)、工商等4部門分包紅薯淀粉生產(chǎn)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共同對紅薯淀粉生產(chǎn)進行規(guī)范。要求各部門各鄉(xiāng)鎮(zhèn)緊緊抓住紅薯加工和薯干加工兩個關(guān)鍵期，嚴防死守，嚴禁無證生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)一起處理一起。

　　對于蜜餞生產(chǎn)的整治和規(guī)范，我們“盯住不放，一抓到底”一是在專項整治動員會上，就把蜜餞生產(chǎn)作為食品安全的重點，對蜜餞生產(chǎn)提出了具體的要求;二是對食品安全專項整治進行再動員、再部署、再培訓時，也將蜜餞企業(yè)列為重點，全縣所有蜜餞生產(chǎn)企業(yè)全部參加了會議，并按照要求參加閉卷考試。三是5月中旬，對停產(chǎn)的蜜餞企業(yè)進行了全面的核查，對不能持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件的7家蜜餞生產(chǎn)企業(yè)進行了注銷。四是，組織蜜餞企業(yè)負責人到滄州的滄縣參觀學習，開拓了企業(yè)的視野，增強了整治信心;召開了蜜餞企業(yè)負責人座談會，暢談滄縣參觀學習的體會，重點對二氧化硫殘留超標和衛(wèi)生條件不達到等突出問題進行了深入探討。五是在蜜餞生產(chǎn)企業(yè)開工前再對企業(yè)生產(chǎn)條件進行核查，對核查不合格企業(yè)嚴禁企業(yè)私自開工生產(chǎn);蜜餞生產(chǎn)開工后，我局堅持每周不少于兩次的巡查和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，根據(jù)巡查的情況看，蜜餞生產(chǎn)企業(yè)為確保產(chǎn)品質(zhì)量，紛紛采取新工藝新方法，根據(jù)目前對蜜餞產(chǎn)品的抽查情況看，蜜餞產(chǎn)品合格率同比有了很大的提高，這充分說明我局對蜜餞生產(chǎn)整治的勁沒白費，汗沒白流，取得了實實在在的效果。

　　(四)嚴厲打擊，著力規(guī)范，深入進行清查整頓

　　對植物蛋白飲料企業(yè)的清查整頓是今年食品安全專項整治的一項重要內(nèi)容。我縣植物蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè)共有2家:石家莊維他食品飲料有限公司、河北沃源食品飲料有限公司(停產(chǎn))。巡查時發(fā)現(xiàn)“維他食品”私自開工生產(chǎn)，當下執(zhí)法人員對其產(chǎn)品進行封存，并抽樣檢驗，責令立即停產(chǎn)。再次對“維他食品”巡查時發(fā)現(xiàn)“維他食品飲料”部分生產(chǎn)場所衛(wèi)生條件差，另有5個批次的產(chǎn)品未經(jīng)批批檢驗，根據(jù)食品安全法律法規(guī)，依法采取措施:1、上報縣政府對該企業(yè)停水停電;2、暫扣食品生產(chǎn)許可證;3、查封違規(guī)生產(chǎn)的產(chǎn)品;4、對該企業(yè)違法違規(guī)行為進行全面調(diào)查;5、擬做出撤銷該企業(yè)食品生產(chǎn)許可證和頂格的經(jīng)濟處罰。6、約談該企業(yè)負責人。

　　下午省局召開植物蛋白飲料清查整頓工作視頻會，會后立即召集相關(guān)人員對清理整頓工作進行研究部署，經(jīng)過認真準備，我局于集中約談了縣內(nèi)植物蛋白飲料、含乳飲料、白酒等6家食品企業(yè)負責人。約談會宣貫相關(guān)食品安全法律法規(guī)和政策要求，通報了“維他食品”違法違規(guī)行為和采取的措施，同時通報了“明旺乳業(yè)”、“臺西井酒業(yè)”巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，提醒“沃源食品”在開工生產(chǎn)后的注意事項，參加約談的企業(yè)負責人觸動很大，紛紛表示要認真貫徹執(zhí)行省質(zhì)監(jiān)局植物蛋白飲料清查整頓會議精神，汲取教訓，積極整改，使企業(yè)誠信生產(chǎn)，守法經(jīng)營，為社會生產(chǎn)放心的食品。對省局安排的植物蛋白企業(yè)清查整頓行動，我局與企業(yè)約談的會議紀要、轄區(qū)內(nèi)植物蛋白企業(yè)基本情況，存在的問題，潛在的隱患和危害等情況向政府書面報告。

　　(五)增強信心，常抓不懈，確保食品安全底線

　　食品安全無小事，在涉及到食品安全問題上，要敢于“小題大做”，在涉及關(guān)鍵問題上要敢于較真。一是不厭其煩的向企業(yè)灌輸食品安全法律法規(guī)的要求，從年初開始專項整治動員會開始，我們召開座談會、分行業(yè)的形勢分析會，企業(yè)負責人、質(zhì)量管理人員、檢驗人員培訓會等會議13次，使企業(yè)負責人的安全意識、質(zhì)量意識進一步提高。二是把抓落實作為保證食品安全的重要手段。每次重點工作安排以后，局主要領(lǐng)導不僅調(diào)度工作落實情況，還深入食品企業(yè)進行督導檢查，掌握第一手資料，避免決策上的失誤，局協(xié)管領(lǐng)導經(jīng)常深入監(jiān)管第一線，督促指導工作的落實，使每項食品安全工作都落到實處，避免“空對空”失職瀆職現(xiàn)象的發(fā)生;三是做好風險研判，根據(jù)不同季節(jié)和不同食品生產(chǎn)旺季的實際，提前做好食品安全風險點的各項準備工作，針對不同情況采取具體措施，把食品安全的風險降到最低，做到對社會、事業(yè)、個人負責。

　　三、存在的問題和下一步打算

　　由于地域關(guān)系和歷史的原因，全縣食品企業(yè)大多屬于家族式的企業(yè)，規(guī)模小、管理水平低，只看到當前的“蠅頭小利”，對企業(yè)的發(fā)展沒有長遠的打算，沒有做大做強的信心和勇氣，從指導思想上就沒有引進現(xiàn)代化企業(yè)管理的理念，因此造成監(jiān)管部門抓得緊，就遵規(guī)守紀，抓得松，就得過且過，原來整改的問題會照樣出現(xiàn)，因此，對食品安全常抓不懈，始終保持高壓的態(tài)勢，將是基層質(zhì)監(jiān)部門的長期任務(wù)。我局決心，一是一如既往地抓好企業(yè)經(jīng)營者安全意識、質(zhì)量意識和現(xiàn)代化管理意識的提高，加強培訓、加強教育，使食品安全法律法規(guī)的要求深入人心，并成為企業(yè)經(jīng)營者的自覺行動。二是繼續(xù)在落實食品安全各項制度上較真，無論是誰，不管是什么情況，只要沒按照食品安全各項制度落實的，一律按照各項制度的要求，該處罰的處罰，該吊證的吊證，決不姑息遷就。三是繼續(xù)下苦功夫和大力氣提高食品監(jiān)管人員的綜合素質(zhì)，采取多種措施，力爭使食品監(jiān)管人員成為剛直不阿的執(zhí)法者和管理食品企業(yè)的行家里手。四是繼續(xù)弘揚食品監(jiān)管人員勇于負責，敢于擔當，忍辱負重，敢打必勝奉獻精神，繼續(xù)以飽滿的熱情和勇氣做好食品安全監(jiān)管工作。

　　近期我們要突出抓好植物蛋白飲料企業(yè)清查整頓工作，按照省局要求的科學分類，即:“對具備生產(chǎn)條件、無違法行為的準許其生產(chǎn);對無故意違法行為、但存在輕微問題、經(jīng)過整改能夠達到生產(chǎn)條件的，責令其停產(chǎn)整頓;對存在故意違法行為的，一律關(guān)門吊證;對涉嫌違法犯罪的堅決移送司法機關(guān)立案查處”，保證做到三個到位:一是思想認識到位，要對省市局關(guān)于的植物蛋白飲料企業(yè)清查整頓的會議精神認識到位，增強信心和勇氣，認真安排部署。二是清查整頓到位。雖然我縣植物蛋白飲料企業(yè)只有2家，但是我們要延伸到所有固體液體飲料企業(yè)和含乳飲料企業(yè)和白酒企業(yè)，嚴厲打擊摻雜使假和“傍名牌”等違法行為。三是清理整頓效果到位。清理整頓行動結(jié)束后我們將對整頓情況內(nèi)部進行驗收，不放過一個環(huán)節(jié)，不放過一處隱患，對發(fā)現(xiàn)的故意違法行為堅決頂格處理，確保清查整頓取得顯著成效。

　　謝謝大家!