自己動(dòng)手包餃子是一件有趣又快樂(lè)得事情哦，我學(xué)會(huì)了包餃子，你學(xué)會(huì)了嗎?

　　餃子是北方人的最愛(ài)食物之一，當(dāng)然也有很多南方人喜歡，吃餃子容易，包餃子可不容易哦，今天媽媽教我包餃子。

　　首先，媽媽將餃子皮和餃子餡準(zhǔn)備好，餃子餡有白菜瘦肉，有玉米瘦肉，也有咸菜瘦肉，還有香菇瘦肉，我最愛(ài)白菜瘦肉餡的餃子。餃子皮菜市場(chǎng)有賣現(xiàn)成的，可以省去很多時(shí)間，材料準(zhǔn)備完畢，我們要開始包餃子。

　　由于是第一次包餃子，我先看媽媽怎么包餃子。媽媽首先左手拿起一片餃子皮，在左手中攤開，然后右手沾點(diǎn)水，在餃子皮的周邊沾上水，沿著餃子皮畫一圈，然后用勺子把餡料放到餃子皮中央，之后將餃子皮的兩邊往中間一捏，最后用一個(gè)皺褶，使餃子更好看，一個(gè)漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。原來(lái)包餃子可以適這么簡(jiǎn)單的我迫不及待的開始學(xué)著媽媽的樣子包餃子來(lái)。

　　我拿起一片餃子皮放在左手的手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是這個(gè)餃子破皮了，露陷了，此刻我趕緊拿來(lái)另一張面皮，把它的餃子破的肚子補(bǔ)上，這才算包了一個(gè)餃子。看著媽媽做的餃子如此好看，在看看我包的餃子很難看，有點(diǎn)灰心，又不甘心，難道我不可以包好餃子嗎?于是，我急忙問(wèn)媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭說(shuō)：“小寶貝，只要你認(rèn)真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的。”媽媽的鼓勵(lì)給了我信心。

　　在媽媽的幫助下，經(jīng)過(guò)我的反復(fù)練習(xí)，我總算可以包一個(gè)像樣的餃子了。

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　　【本文作者：清風(fēng)明月 】