茂林廚房開始招廚師包餃子了，我也去湊湊熱鬧吧。

　　茂林廚房給我們的材料有：兩疊厚厚的餃子皮，兩盆用上等的五花肉沫、嫩綠的芹菜沫、蔥沫、鹽和味精均勻地攪拌而成的餃子餡，兩碗自來水和一大把筷子。

　　開始包餃子了，我先拿了一張餃子皮，托在手掌上，用筷子夾了一大坨餡，因為我想多吃一點肉。用食指粘了一點自來水均勻地抹在餃子皮邊緣上，再把餃子皮對折，用虎口一壓，一個餃子就做好了。我把餃子放在碗里，準備去拿第二個餃子的時候，我做的第一個餃子的肚子破開了，這是怎么回事呢?原來是我的肉放得太多了，我想：不能太貪心了，肉要放少一點。我又拿了一張餃子皮，放了少量的肉，粘點水把餃子皮壓緊，終于做好一個完美的餃子。我還做了幾個花式餃子，有“帽子”、“兔子”、“小船”、“三角飛鏢”……

　　老師幫我們煮餃子了，原來煮餃子是有講究的。等水燒開，把餃子下進去后，要順時針方向推，這樣做是為了讓餃子不粘在鍋底，等水煮開一次后，再加入少量的涼水，這是為了讓餃子更有嚼勁，等水再次煮開后還不能撈餃子，要等餃子浮上來后，才能撈起來。老師看到餃子浮上來后，立刻用漏勺把餃子撈起來了。第一個人的餃子已經(jīng)好了，我可是第15個，該什么時候才能輪到我呢?看著同學們吃著香噴噴的餃子，我口水直下三千尺!我就這樣一直等著等著，終于聽到了老師的一聲“15號來領(lǐng)餃子”我馬上沖過去，端起碗，跑到佐料臺，往碗里倒入了少量的醬油，放了一勺的蔥，跑到座位上，夾起一個餃子塞進嘴里一咬，哇!好美味!餃子皮很帶嚼勁，五花肉沫和芹菜沫的香氣充滿了整個口腔，我一連吃了好幾個。

　　今天我吃到了自己親手包的餃子，還學會了包餃子，可真開心!我還給自己起了個稱號“神級大廚”!

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　　原標題：“神級大廚”包餃子

　　作者：嚴奧睿

　　公眾號：ML茂林教育(changdemaolinjiaoyu)