編者按：《大年三十包餃子》記敘了小作者在年三十吃過(guò)午飯后，全家人一起報(bào)餃子的經(jīng)過(guò)。

　　今年的春節(jié)我是在奶奶家過(guò)的。

　　年三十吃過(guò)午飯后，我看見(jiàn)爸爸、小叔、媽媽和奶奶就開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子的工作。爸爸和小叔在剁肉，媽媽在剁菜，奶奶在揉面。廚房里只聽(tīng)見(jiàn)他們一邊聊天一邊咚咚剁菜剁肉的聲音。不一會(huì)兒這些準(zhǔn)備工作就做好了，真是人多力量大呀!奶奶說(shuō)等面醒一會(huì)兒就可以包了。

　　下午三點(diǎn)左右，開(kāi)始包餃子嘍!只見(jiàn)奶奶拿了一個(gè)大面板，好大的面板，立起來(lái)差不多和我一樣高了。小叔端來(lái)了和好的餃子餡兒和面。爸爸開(kāi)始揪了一個(gè)面團(tuán)，開(kāi)始揉面，揉了一會(huì)兒從圓形揉成了長(zhǎng)條形，又用刀切出一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，我跟著媽媽一起把這些小面團(tuán)用手按成面餅，爸爸開(kāi)始用搟面杖把面餅搟成餃子皮。

　　我好奇也想試試，爸爸說(shuō)你試試吧，我接過(guò)搟面杖想著按爸爸的樣子搟面皮，可是怎么也搟不好，也不圓，成了長(zhǎng)條形，這也包不了餃子呀，還逗得大家哈哈大笑。我臉紅的把搟面杖遞給爸爸。我看見(jiàn)媽媽包餃子好像挺容易的，我也拿起來(lái)一個(gè)餃子皮，試著放餡，再捏起來(lái)，可是怎么不如媽媽包的好看呢?我再拿起來(lái)一個(gè)餃子皮虛心地向媽媽請(qǐng)教，媽媽教我怎么放餡兒，怎么捏邊，我像模像樣地按照媽媽的方法包了起來(lái)，別說(shuō)，我真的包出一個(gè)金元寶出來(lái)。大家看我真的包出一個(gè)元寶餃子，都夸我呢!

　　不一會(huì)兒，小叔又拿來(lái)洗干凈的硬幣、糖、粟子，這些都要包到餃子里。硬幣代表著新年發(fā)財(cái)，粟子代表著會(huì)過(guò)日子，糖代表著甜甜蜜蜜。我也包了一些呢。我們一邊包著一邊聊著，不一會(huì)兒餃子就包完了。

　　我期待著明天早上能吃到代表著發(fā)財(cái)?shù)挠矌?，我也想發(fā)財(cái)呢!

　　作者：劉蘊(yùn)涵

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