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寫故鄉(xiāng)的柚子美文欣賞:柚子熟了

時間: 鳳婷1158 分享

  編者按:《柚子熟了》寫的是作者故鄉(xiāng)的柚子,每年到來深秋時節(jié),聽到“一年好景君須記,最是橙黃橘綠時”的詩句時,作者都會想起故鄉(xiāng)誘人的柚子。

  在我們的心里,柚子和橙子就像一個人的兩個名字,喊法不同而也。深秋時節(jié),讀著聽著“一年好景君須記,最是橙黃橘綠時”的詩句,就會想起故鄉(xiāng)誘人的柚子。反之,看到大街小巷販賣的金燦燦的成熟柚子,也會在心里默誦這兩句古詩。

  家鄉(xiāng)有句話叫“桃三李四核八年”,意思是桃子三年李子四年核桃八年掛果。而我們家只有袖珍水果李子桃子,沒有柚子核桃板栗之類。當時感覺是不是父輩有點急功近利呢?因為那些高大喬木結(jié)的果子掛果的時間都比較慢。這些高大喬木中的水果我最喜歡的就是柚子了。柚子一年四季蔥綠的葉子顯得生機盎然,對自己的家園是一種點綴美化,尤其是她那不善以艷麗花朵張揚的個性。春天,柚子開出像茉莉花一樣細小潔白的花朵,散發(fā)出一股輕微的藥香,營造出“遙知不是雪,唯有暗香來”的意境;夏天,那濃綠的葉子撐起一把巨傘,擋雨遮陽,讓孩子們在下面嬉戲玩耍,過路的人在下面避雨乘涼,勞作的人在下面小憩,商議農(nóng)事;秋天,她那碩大的果實由小變大,由青變黃,高高的掛在枝頭,藏在綠葉間。遠遠看去,禁不住唾津的潛溢。這時的我們開始覬覦她在自己的舌尖上舞蹈,品味她那美妙的味覺芭蕾。

  鄰居冬七家有一棵高大的柚子樹,緊挨著茅草蓋的豬圈。可能是因為長在陡坎上,營養(yǎng)不良,那柚子結(jié)得不是很多,也不是很大,但特別的甜,水分也很多,很解渴,有一種淡淡的苦味。聽大人們說,帶苦味好,清火的。聽他們那口氣,仿佛每個人的火氣都很重似的。我們每次去,冬七都要用長竹竿打柚子來招待我們,那柚子落在極富彈性的草圈上一個緩沖,再骨碌碌滾到地下,一般都不會摔壞。從他家孩子口里,我們知道柚子還有稀飯柚和干飯柚之分,重要的區(qū)別方法就是看柚子瓤瓣水分的多少。

  另外還有一個鄰居叫婁會,他家有好幾棵柚子樹。可他年齡比我們大,能充分發(fā)揮他家柚子的優(yōu)勢哄我們給他做事。他每天上學的時候就背一個空背簍,帶兩個柚子到學校去。課間的時候,他把柚子分給大家享用,接下來就號召人們給他到學校周圍的松林里撿松枝、松果、撈松毛,幾節(jié)課下來,他家的燃料就解決了。秋冬時節(jié),對我們來說,閑著也是閑著,勞動可以運動取暖,還換得柚子的美味,還建立了深厚的同學情誼,一舉多得,何樂而不為。那鋪滿棕紅色松針的林子,軟綿綿的,那色彩,那感覺,也讓人生出無限的溫暖。

  放學返家的途中要經(jīng)過婁會他家門口,大家眼饞他家柚子的另一個品種的滋味,跟著到了他家。他先是提出條件,讓大家給他和煤,然后才去采摘柚子給大伙品嘗。他靠柚子換得我們的勞力,我們靠勞力換得口福,拿今天的話說就是雙贏的結(jié)果。在與婁會的接觸中,我們認識了柚子有臍柚、血柚、佛柚、紅心柚、涼山柚等等很多品種,品嘗了不同品種的滋味。

  吃柚子滿足味覺是一個方面,更重要的是那吃的過程讓人感覺也別有一番滋味在心頭。

  那大大的柚子,厚厚的皮,看上去沉甸甸的,厚重結(jié)實,內(nèi)容豐富。在用力剝離金燦燦的外表時,那外皮就沁出汗水一樣細密的汁液,黃黃的,味兒很好聞,里面呈現(xiàn)出一層潔白的棉絮狀的海綿體,再將其一層一層的清理掉,里面就是可吃的柚瓣了。用力掰開來,像一個個淡黃色的彎彎的月亮,像一把把鐮刀,像一把把梳子。揭去那一層白色的薄薄的皮,柚肉露出來了,晶瑩剔透,像豆綠色的美玉,像剔透的藍水晶、像玉潤的翡翠,嫩嫩的脆脆的,水汪汪的,一咬,滿口生津,沁心潤肺,無一個毛孔不暢快。

  柚子的外皮很厚實,是小孩子玩耍的好東西。剝皮的時候有很多種剝法,看你打算怎么玩那皮子。那外殼如果從中間二分之一攔腰分開,就可以獲得兩頂帽子或者兩個玩家家用的鍋蓋;也可以玩惡作劇的游戲,把柚瓣掏空以后,將兩半用竹簽合攏,讓其天衣無縫成一個完整的柚子,放到家里或者樹下或者行人能目擊的大路邊,讓別人空歡喜一場;也可以做成一個燈籠,比冰心寫的小桔燈更大氣更實用;還可以從上到下分成如干等分的剝離外皮,這樣,你可以得到一朵朵繁花盛開的菊花。

  很多年以后,幺爹家栽的柚子終于掛果了,我高興終于可以不用看別人的眼色,不用動心思就可以隨心所欲地摘柚子來吃了。眼看那大大的碩果可以采摘的時候,卻被阻止了。說,第一年掛果,那是試花,意思是相當于試驗品,小孩子不能吃的。在我們再三追問為什么時,大人們才極不情愿的說,吃了會影響生育。我原來以為是大人想吃,有意編來嚇唬孩子的,看他們那認真勁,還真有些后怕。不過現(xiàn)在想來,試花果要真有這神奇功效,那計劃生育不就少了很多麻煩了么。

  如今在城里,吃了柚子,那皮也舍不得丟,用來炕干了生火,還真是好東西。那種子也舍不得丟,花盆里于是就有了好幾顆幼苗,葉子一年四季綠油油的散發(fā)著微微的幽香……

  這柚子,說來真是奇怪。一次,看一個人的空間有一篇寫柚子的文章,寫得很美。情不自禁就加了她,結(jié)果聊得還真是投機。更有意思的是,我后來加了一個網(wǎng)友,聊得也還默契,很久以后才知道,她最初的網(wǎng)名也叫柚子,而且她的級別已經(jīng)升起兩個太陽,兩個月亮,三顆星星了。

  但愿我能看到她們升起更多的太陽、星星、月亮。這樣,說明我們的生活一定充滿光明、溫暖、詩意!

  作者|張維

  公眾號:東方散文雜志

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