學習啦：大江南北風情各異，每個地方都有著自己與眾不同的風俗美食，作者用巧妙的語言把特色美食的加工方法表達出來，讓讀者也知道了更多，很棒!下面我們一起看看這篇《燒地鍋鍋》。

　　地鍋鍋，聽過嗎?它是一種用特殊方法加工制作的美食。我有過一次學燒地鍋鍋的經(jīng)歷，帶大家去開開眼吧!

　　暑假里，姥姥一說去去美麗的棗園燒地鍋鍋，我和弟弟高興得一蹦三尺高。

　　到了棗園的門口，那又紅又大的棗真誘人啊!跟隨著棗的甜香，我們來到了燒地鍋鍋的地方。只見一個特制的土灶臺，上面罩著一個鐵制的支架。我們一家人立馬忙起來了：媽媽敲土塊，我運土塊，工作人員磊土塊，弟弟撿柴火，姥姥、姥爺、姨媽他們用錫紙包雞塊。我們齊心協(xié)力，很快就把土塊壘成一個塔的形狀。

　　一切準備就緒，我們把柴火放進去，點燃!明亮又強烈的火焰燒烤著爐壁，我不停地給添柴火、扇風。我大汗淋漓卻樂此不疲。大概20分鐘，土塊終于燒紅了，我趕緊回頭招呼聊天的大人，他們卻看著我哈哈大笑，肯定是我的花貓臉逗的吧?我才不在乎呢!我迫不及待的把紙包雞和土豆搬過來，工作人員說要放一層燒紅的土塊，再放一層土豆或紙包雞，這樣一層一層的交替著放，最后再用濕土封住兩個洞口，耐心等待即可。我蹲在旁邊，眼巴巴的盯著，期待下一刻它就能夠噴香出爐。

　　等了足足40多分鐘，地鍋鍋才燒好了。隔著土塊、錫紙，香味都鉆了出來，勾起我肚肚里的饞蟲。工人師傅把燒好的土豆和紙包雞從土里刨出來，我趕緊伸手，姥姥卻一把拽住了我說：“小心燙!”我只好蹲在旁邊，先給眼睛過過癮吧。終于可以開吃了，我狼吞虎咽，美美的大吃起來。那個肉呀，外焦里嫩;土豆呀，綿軟可口。

　　神奇的地鍋鍋吸引你了嗎?

　　作者：肖云軒

　　公眾號：雛鷹展翅高飛翔

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