立冬后，就意味著冬季正式來(lái)臨。草木凋零，蟄蟲(chóng)休眠，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但漢族民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。在寒冷的天氣中，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物這樣，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。下面我們來(lái)談?wù)劻⒍箫嬍车淖⒁馐马?xiàng)。

　　1、立冬后飲食上的注意事項(xiàng)

　　1.1、適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)

　　日常飲食中應(yīng)該注意增加富含糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、鈉、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分的食物。

　　1.2、飲食適宜清淡

　　飲食該以清淡為主,少食煎炒,多進(jìn)果蔬,力戒溫燥、辛辣刺激之物。冬季飲食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是增加熱量,可選用脂肪含量較高的食物。

　　1.3、多喝水

　　冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000～3000毫升。

　　2、立冬后的飲食原則

　　2.1、注意補(bǔ)充維生素

　　冬 天又是蔬菜的淡季,因此,往往一個(gè)冬季過(guò)后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C,并因此導(dǎo)致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀?？蛇m當(dāng)吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,還有維生素A。

　　2.2、飲食要增苦少咸

　　冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣會(huì)更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防腎水過(guò)旺;多吃些苦味食物,以補(bǔ)益心臟,增強(qiáng)腎臟功能。

　　3.3、不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”

　　在補(bǔ)冬的同時(shí),需要注意的是,進(jìn)補(bǔ)時(shí),要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過(guò)程,最好先做引補(bǔ),一般來(lái)說(shuō),可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來(lái)吃,以調(diào)整脾胃功能。

　　3、立冬后吃什么最養(yǎng)生

　　3.1、蓮藕

　　蓮藕生食能清熱潤(rùn)肺,涼血行瘀血;熟吃可健脾開(kāi)胃,止瀉固精。老年人常吃藕,可以調(diào)中開(kāi)胃,益血補(bǔ)髓,安神健腦,具延年益壽之功。

　　可補(bǔ)脾益胃、潤(rùn)燥利腸、涼血止血,主治氣血不足、大便干燥和衄血、吐血、便血、尿血、月經(jīng)過(guò)多等癥。

　　3.3、山藥

　　性平、味甘,在中醫(yī)里被列為“上品”藥材,除了有補(bǔ)肺、健脾作用之外,還能益腎、壯陽(yáng)。

　　4.4、大白菜

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有90%以上的纖維素,還含有維生素C、維生素E等,在空氣特別干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

　　5.5、板栗

　　栗子能養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血止血。栗子和粳米一起吃,可以健壯脾胃、增進(jìn)食欲,還能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。

　　4、立冬后起居上的注意事項(xiàng)

　　4.1、開(kāi)窗通風(fēng)

　　冬天家里一般都會(huì)門(mén)窗緊閉,導(dǎo)致室內(nèi)空氣不流通,應(yīng)每天早晨、中午和晚上各開(kāi)窗通風(fēng)20分鐘,保持室內(nèi)空氣新鮮。

　　4.2、早睡晚起

　　立冬之后生活起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)該以“養(yǎng)藏”陽(yáng)氣為重點(diǎn),人們要適當(dāng)?shù)脑缢?早上也不宜起得太早，以此保證有充足的睡眠時(shí)間。

　　4.3、預(yù)防疾病

　　冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重,應(yīng)留意防寒保暖,尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激,備好急救藥品。

　　5、立冬后運(yùn)動(dòng)上的注意事項(xiàng)

　　5.1、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)出點(diǎn)汗

　　冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。

　　5.2、調(diào)控不良情緒

　　冬季日照時(shí)間變短,也容易讓人產(chǎn)生一種抑郁的心情,黑夜來(lái)臨的時(shí)候人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強(qiáng),會(huì)影響人的情緒。白天的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)脑黾訒裉?yáng)的時(shí)間,多到室外走動(dòng)一下。

　　5.3、鍛煉要注意掌握度

　　不能透支體能。可根據(jù)自身狀況,有選擇地做一些慢跑、散步、打太極拳、習(xí)劍等適宜冬季鍛煉的項(xiàng)目。

　　6、立冬后要預(yù)防哪些疾病

　　6.1立冬后要預(yù)防中風(fēng)

　　老年人多有高血壓,一遇上寒冷天氣,血壓便隨之增高,就有發(fā)生中風(fēng)的危險(xiǎn)。預(yù)防要做好幾件事:一要防寒保暖,二要適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì);三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治。

　　6.2立冬后要預(yù)防流行性出血熱

　　行性出血熱發(fā)病季節(jié)主要在冬春季。在流行季節(jié),如一旦發(fā)現(xiàn)有突然出現(xiàn)高熱、“三紅”(面紅、頸紅、胸部紅)和“三痛”(頭痛、腰痛、眼眶痛)及皮膚黏膜出血點(diǎn)等流行性出血熱癥狀者,應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診。

　　6.3立冬后要預(yù)防心梗

　　當(dāng)人體受冷刺激后,由于血管收縮,導(dǎo)致心肌缺血缺氧,容易誘發(fā)心絞痛,若措施不力,會(huì)發(fā)生心肌梗塞死亡,除了重視防寒保暖外,室內(nèi)溫度適宜控制在18℃左右。

　　6.4立冬后要預(yù)防病毒性腹瀉

　　感染對(duì)象以幼兒、學(xué)齡兒童和小學(xué)生為主,主要通過(guò)食用污染的水源、食品傳播感染。預(yù)防措施上應(yīng)注意飲水、飲食衛(wèi)生;培養(yǎng)飯前飯后洗手等良好個(gè)人衛(wèi)生;嬰兒提倡母乳喂養(yǎng)。

　　6.5立冬后要預(yù)防流感

　　老人冬季感冒,說(shuō)起來(lái)不算什么大毛病,但若治療不及時(shí),就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。老年人要注意加強(qiáng)耐寒鍛煉,調(diào)理好飲食。

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