買回來(lái)的芒果沒(méi)熟怎么盡快可以熟
買回來(lái)的芒果沒(méi)熟怎么盡快可以熟
買回來(lái)的芒果沒(méi)熟可以用其他水果催熟,成熟的水果可分泌出乙烯,這是一種天然的植物激素,可以促進(jìn)水果的成熟,或者將芒果放置于溫度較高的環(huán)境中,如果是冬天,溫度較低,也可以用報(bào)紙包住芒果,在常溫下放置幾天,也可以使芒果更快成熟。
買回來(lái)的芒果沒(méi)熟怎么盡快可以熟
一、用其他水果催熟
這是最為常見(jiàn)、簡(jiǎn)單的一種催熟方法。準(zhǔn)備一個(gè)紙袋,將需要催熟的芒果放入紙袋中,同時(shí)在紙袋中放入一根香蕉或是一個(gè)梨子、蘋果,再將袋口扎緊,交紙袋放置2~3天后取出其中的芒果,這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)芒果已經(jīng)變軟、變成熟了。之所以有這樣的效果,是因?yàn)槌墒斓乃煞置诔鲆蚁?,這是一種天然的植物激素,可以促進(jìn)水果的成熟。
二、將芒果放置于溫度較高的環(huán)境中
芒果本身就是一種熱帶水果,如果周圍環(huán)境溫度較高,可以加速其成熟的速度。因此可以將需要催熟的芒果放置于比較暖和的位置,比如陽(yáng)臺(tái)等處,如果是冬天,溫度較低,也可以用報(bào)紙包住芒果,在常溫下放置幾天,也可以使芒果更快成熟。
三、用大米催熟
將未成熟的芒果埋在大米中催熟也有不錯(cuò)的效果,這主要是因?yàn)榇竺锥逊e在一起可使周圍的溫度變高,同時(shí)還可以防止乙烯過(guò)快流失,從而達(dá)到催熟的作用。一般用這種方法催熟芒果,約1~2天就可以看到效果,因此在催熟過(guò)程中要經(jīng)常查看一下其成熟度,避免芒果催熟過(guò)度。
四、在常溫下催熟
其實(shí),如果不著急吃芒果,也可以讓芒果自然成熟。將買來(lái)的芒果放在家里陰涼、干燥的地方儲(chǔ)存,避免陽(yáng)光直射,接下來(lái)你只要耐心的等待,一般花上3~7天,芒果便會(huì)自然成熟,此時(shí)果肉變軟,伴有濃濃的香味,這時(shí)便可以開(kāi)始享用了。
如何判斷芒果是否成熟
1、聞氣味
想要知道芒果是不是已經(jīng)成熟,可以對(duì)著芒果蒂的部位聞上一聞,一般成熟的水果會(huì)散發(fā)出特有的果香味,如果沒(méi)有,則說(shuō)明它還沒(méi)有成熟。
2、看軟硬
用手輕輕按一按芒果,如果發(fā)現(xiàn)芒果還很硬,表示它還沒(méi)有成熟,但如果發(fā)現(xiàn)芒果已經(jīng)變軟,按壓后有些許的回彈,則說(shuō)明芒果已經(jīng)成熟,可以食用了,不過(guò)如果芒果過(guò)于柔軟,按壓下去凹陷比較明顯,很可能已經(jīng)變質(zhì),要避免食用。
買回來(lái)的芒果沒(méi)熟怎么保存
芒果屬于熱帶水果,最好放在避光陰涼的地方保存。成熟以后的芒果可以放在冰箱中存放,但是如果芒果還沒(méi)有成熟,不要往冰箱里放,放冰箱不僅不能正常成熟,而且果皮容易變黑,還會(huì)腐爛無(wú)法食用。
買回來(lái)的芒果沒(méi)熟可以吃嗎
對(duì)于正常人群而言,芒果沒(méi)熟也能吃,但需控制食用量,避免吃得太多。但如果是過(guò)敏體質(zhì)的人群,以及胃腸道功能欠佳的人群,并不建議吃沒(méi)熟的芒果。
沒(méi)熟的芒果含有維生素C、膳食纖維、有機(jī)酸等,可以為人體適當(dāng)提供營(yíng)養(yǎng)元素,而且并不含有毒成分,適量食用對(duì)人體不會(huì)造成較大傷害。但沒(méi)熟的芒果質(zhì)地較硬,口感較酸澀,部分人群可能無(wú)法接受。如果想吃沒(méi)熟的芒果,建議可以將其切成塊后,根據(jù)個(gè)人口味放入適量糖或鹽,適當(dāng)腌制后,口感會(huì)更容易被人接受。
但是過(guò)敏體質(zhì)的人群盡量不要吃沒(méi)熟的芒果,否則可能會(huì)誘發(fā)過(guò)敏,出現(xiàn)一系列過(guò)敏反應(yīng),比如嘴唇腫脹、皮膚瘙癢、皮疹等。主要是因?yàn)闆](méi)熟芒果的果蒂部位會(huì)滲出白色汁液,內(nèi)含醛酸物質(zhì),人體接觸后容易與其發(fā)生變態(tài)反應(yīng)。
既往胃腸道功能欠佳的人群,也不建議吃沒(méi)熟的芒果。沒(méi)熟芒果中富含有機(jī)酸,容易刺激胃腸道,產(chǎn)生不適??梢允褂梅椒▽⑵浯呤煸俪?,比如將未成熟的芒果和已經(jīng)成熟的香蕉放在一起,或?qū)⑽闯墒斓拿⒐糜谙鄬?duì)較高溫的環(huán)境。