綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。各有各的好處，不能斷定說綠茶好還是紅茶好。

綠茶和紅茶哪個提神

綠茶要比紅茶更提神一些，綠茶未經(jīng)發(fā)酵，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，適當(dāng)飲用可以驅(qū)散人體內(nèi)的疲勞感。紅茶經(jīng)過了高度發(fā)酵，鮮葉成分變化較大，所以紅茶的提神效果被大大削弱，但卻能起到生熱暖胃的效果，驅(qū)散人體寒涼。

紅茶由于經(jīng)過了高度發(fā)酵的原因，致使鮮葉成分變化較大，里面含有的茶多酚減少了90%以上，并產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)，因此紅茶的提神效果被大大削弱，但適當(dāng)飲用則能夠起到生熱暖胃的效果。

若是要飲用紅茶和綠茶，但又不知該如何選擇，可以根據(jù)自身情況來定。體質(zhì)肝火旺盛，容易上火的人建議飲用綠茶，可以起到降溫降燥的作用。體質(zhì)寒涼，經(jīng)常手腳冰涼的人則建議飲用紅茶，能夠很好的緩解人體寒的癥狀。

喝紅茶綠茶的注意事項

1.避免喝濃茶。不少人喜歡喝濃茶，覺得這樣提神的效果最好。但是濃茶中的茶多酚等成分含量過高，對腸胃的刺激較大，所以是非常傷胃的。

2.不要空腹喝茶。腸胃不好的人最好不要空腹飲茶，因為茶葉中的部分活性物質(zhì)會與胃中的蛋白結(jié)合，會對胃造成刺激，可能會出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良狀況。

3.不要喝涼茶。在炎熱的季節(jié)，不少人都喜歡喝涼菜。但我國老百姓的腸胃普遍都不太好，寒涼的刺激很容易傷到腸胃。所以爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師建議，大家盡量不要去喝涼茶。

紅茶的營養(yǎng)價值

1.紅茶除了富含多種水溶性維生素以外，還富含礦物質(zhì)鉀和錳。

2.紅茶具有增強心臟血液循環(huán)的作用，并且可以減少鈣在體內(nèi)的消耗，而且紅茶中的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素，所以常喝紅茶有助于強健骨骼。

3.紅茶中的咖啡因能刺激大腦皮層來興奮中樞神經(jīng)，還可以用來提神，使我們的思維更加敏銳。

4.紅茶還具有預(yù)防齲齒、降血壓、降血脂、降糖、抗癌、抗輻射等功效。

綠茶的營養(yǎng)價值

1.綠茶中含有維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂、糖類及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，其中以維生素C含量較為突出。

2.常喝綠茶有延緩衰老的作用，其中的茶多酚有很強的抗氧化性和生理活性，可以幫助人體清除自由基。

綠茶和紅茶的適用人群

1、適合喝綠茶的人群：適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。長期吸煙飲酒過多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。

2、適合喝紅茶的人群：老年人、虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝紅茶。適合胃寒和胃虛的人群飲用。適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。