小番茄是堿性還是酸性

番茄是堿性水果。番茄是茄科、番茄屬一年生或多年生草本植物。番茄又叫番柿、西紅柿、蕃柿、小番茄、小西紅柿。原產(chǎn)南美洲，在中國南北方廣泛栽培。

小番茄是堿性還是酸性

小番茄是堿性食物，雖然味道酸甜，但屬于堿性食物。酸堿食物的區(qū)分不是基于味道，而是基于這些物質(zhì)在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物。如果代謝產(chǎn)物含有鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，那就是堿性食物，磷、硫、氯等。大多數(shù)水果和蔬菜都是堿性食物，小番茄也是堿性食物。

小番茄種植方法和時間

小番茄種植時間：種植通常在春天或秋天，即2-6月或8-10月左右進行。其實一般來說，只要溫度合適，每個季節(jié)都可以種植，但在北方種植的時候要觀察氣溫，在氣溫穩(wěn)定的時候種植，不穩(wěn)定的氣溫不利于小番茄的生長。

小番茄種植方法：

1、準(zhǔn)備土壤，種植小番茄的土壤不能太粘和厚。要抑制不利于根系呼吸、小番茄的生長，在疏松透氣的土壤中加入腐蝕的肥料。

2、催芽，將小番茄種子放入53℃的溫水中浸泡半個小時左右并攪拌或者將種子放到稀釋好的高錳酸鉀溶液里浸泡10分鐘左右，再用清水沖洗幾次，用紗布包裹好，等種子露白就可以播種了。

3、種植小番茄的時候，必須買質(zhì)量好、生長力好的種子，才能買質(zhì)量差、不發(fā)芽的種子。

4、種子催芽要在30℃的環(huán)境中進行，注意要每天用溫水給種子清洗2遍，清洗6到8次后才可進行播種。

5、小番茄適合在溫暖、涼爽、通風(fēng)良好的氣候中生長。小番茄是一種暖性植物，適合氣體生長的溫度在15~ 35之間。栽培期間土壤溫度應(yīng)保持在20~ 22之間。小番茄怕凍，冬天溫度在10左右，所以要搬到室內(nèi)。

6、小番茄是喜光植物，適合在光照充足、通風(fēng)良好的環(huán)境中生長。小番茄的生長需要光，充足的光能促進小番茄枝葉的生長。春秋季節(jié)，小番茄可以移到室外光照充足的位置保養(yǎng)，但夏天光照太強，要搬到陰涼通風(fēng)的地方。

小番茄的功效與作用

小番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。小番茄可緩解口渴，改善食欲不振的癥狀，具有緩解眼疲勞、促進發(fā)育、護肝等功效。

1、緩解眼疲勞：小番茄富含維生素A，是水果和蔬菜中的佼佼者，可緩解眼疲勞，改善長時間用眼而出現(xiàn)的眼睛干澀等癥狀。

2、促進發(fā)育：小番茄富含營養(yǎng)成分，對身體的發(fā)育有促進功效，特別對于兒童的身體發(fā)育具有一定幫助作用。

3、護肝：小番茄含有的維生素A具有保護肝臟的作用，它含有的維生素PP和胡蘿卜素同樣具有養(yǎng)肝護肝的功效。

小番茄的熱量

小番茄即圣女果，熱量不高，每100克可食用部分，大約含有22卡熱量。圣女果味道酸甜，含有果膠，可以刺激胃液的分泌，健胃消食，促進腸胃蠕動，還可以燃燒多余的脂肪，有助于減肥瘦身。圣女果中還含有多種維生素、番茄紅素等，可以促進人體的生長發(fā)育，提高人體抵抗力，延緩衰老，還可以保護皮膚，祛斑美白，防曬，對癌癥也有預(yù)防作用。