核桃能放幾年不壞

核桃可以放6-12個(gè)月。一般核桃很干且保存得當(dāng)?shù)脑捒杀４婕s1年，如果不是很干且保存不是很好，一般只能保存6個(gè)月，甚至可能會更短，只要沒有變質(zhì)，核桃是沒有保質(zhì)期的。

核桃能放幾年不壞

6-12個(gè)月。我們都知道核桃是具有一個(gè)堅(jiān)硬的外殼，吃起來味道也是非常好，因此在一般的情況下是可以存放很長一段時(shí)間，只要沒有變質(zhì)，核桃是沒有保質(zhì)期的。

1.一般在通風(fēng)干燥的正常情況下，核桃可以儲藏至少一年的時(shí)間，也不會改變核桃原有的價(jià)值和味道，因此在一年內(nèi)就是可以食用的?？墒窃诖娣诺揭荒暌陨仙踔羶赡甑臅r(shí)候，核桃的外殼肯定會發(fā)黑，就算不會有異味和不變質(zhì)，卻在一定程度上影響視覺。

2.有些新鮮的核桃還可以保存兩年的時(shí)間，有差別的一點(diǎn)就是在放的太久后，會稍微影響核桃的原有味道，吃起來的味道也還是很不錯(cuò)的。而保存了超過兩年以上的核桃，正常情況下是會發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致變質(zhì)的。畢竟核桃仁中是含有豐富的不飽和脂肪酸，就是所說的核桃油非常容易產(chǎn)生質(zhì)變。所以在正常情況下，核桃最好不要保存兩年以上，也不適宜吃。

3.有時(shí)候由于核桃中產(chǎn)生了新物質(zhì)，而使核桃在存放了長時(shí)間后會發(fā)霉，便不能食用了。因此應(yīng)該選擇新鮮核桃來食用，才對身體有很多的好處，盡量減少存放的時(shí)間。保存過久的核桃食用起來是會影響身體的健康，不利于身體的發(fā)展。

核桃樹對生長環(huán)境

1、海拔

我國不同地區(qū)適宜栽培核桃的海拔各有不同。北方地區(qū)多栽培在海拔1000米以下，秦嶺以南多生長在海拔500～1500米。而遼寧西南部的適生區(qū)在海拔500米以下，高于500米時(shí)，核桃會因氣候寒冷、生長期短而不能正常生長。

2、溫度

我國不同緯度區(qū)，核桃種群、類群分布各異，不同種群、類群核桃對溫度和海拔的環(huán)境要求也存在著差異，不同緯度不同海拔的溫度也存在很大變化。而在同一緯度溫度變化與海拔高度呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。因此以溫度作為生長環(huán)境優(yōu)劣的首要因子，并根據(jù)不同核桃種群的生長發(fā)育特征確定最佳區(qū)間，應(yīng)是選擇核桃園時(shí)評判的標(biāo)準(zhǔn)之一。

核桃種群屬于喜溫樹種。適宜生長的溫度范圍為平均溫度9～13℃，極端最低溫度為小于-25℃，極端最高溫度為35℃，無霜期150天以上。

核桃在不同發(fā)育階段對溫度的要求亦不同。在休眠期，幼樹在-20℃條件下可出現(xiàn)凍害，成齡樹雖能耐-30℃的低溫，但在低于-28～-26℃時(shí)，枝條、雄花芽及葉芽均易受凍害。展葉后，如溫度降到-4～2℃度新梢可被凍壞，花期和幼果期，溫度下降到-2～-1℃度時(shí)，核桃則受凍減產(chǎn)。如果溫度超過38～40℃，果實(shí)易受日燒傷害，核仁不能發(fā)育或變黑。

3、光照

核桃屬喜光樹種，生長期內(nèi)年日照時(shí)數(shù)要求達(dá)2000小時(shí)以上，生長期(4～9月份)的日照時(shí)數(shù)在1500小時(shí)以上。日照時(shí)數(shù)與強(qiáng)度對核桃生長，花芽分化及開花結(jié)實(shí)有重要影響。光照充足對核桃不僅能保障正常生長結(jié)果，而且能顯著降低病蟲害的發(fā)生、發(fā)展，對商品率的高低也產(chǎn)生重要影響。

4、土壤

核桃為深根性樹種。符合土層厚度達(dá)1米以上，土壤結(jié)構(gòu)疏松、保水透氣性良好的壤土和砂壤土以及有機(jī)質(zhì)含量達(dá)1%以上，pH值在6.5～7.5之間的立地條件均為最適范圍。提高土壤腐殖質(zhì)含量，增加有機(jī)質(zhì)是平衡土壤pH值，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高蓄水保墑能力的有效途徑。核桃喜肥喜氮，適當(dāng)在當(dāng)年生長前期增施氮肥可以提高出仁率，增加生長量，合理的氮、磷、鉀供應(yīng)除增加產(chǎn)量外，還能改善核仁品質(zhì)。但北方核桃在6月份以后氮肥用量若稍有過量就會推遲果實(shí)成熟，造成枝梢徒長，不利于安全越冬。

5、降雨量

年降雨量在250毫米以下的干旱地區(qū)，發(fā)展核桃必須有良好的灌溉條件。在具備灌溉條件下早實(shí)類群優(yōu)良品種的“早、優(yōu)、豐”優(yōu)勢就能得到有效發(fā)揮。降雨量在250～500毫米之間的半干旱地區(qū)，發(fā)展早實(shí)良種應(yīng)具備一定灌溉條件，推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，或應(yīng)用水土保持工程措施。降雨量在500～800毫米之間的半濕潤溫暖地區(qū)，應(yīng)選擇抗病性較強(qiáng)的早實(shí)良種。

6、地下水位

核桃園的地下水位應(yīng)在地表2米以下。地下水位過高核桃根系無法分布。地勢平坦，降雨集中，排水不良時(shí)，根系會因土壤水分過多，通氣不良，呼吸作用受阻而影響生長;嚴(yán)重時(shí)可窒息根系，導(dǎo)致整株死亡。

7、坡度與坡向

核桃適于生長在背風(fēng)向陽、山坡基部土層深厚、水分狀況良好的地方。坡度大小對核桃生長影響很大。坡度越大，徑流量越大，肥水沖刷量也越大。因此，核桃適于栽植在10°以下的緩坡地帶。如坡度超過10°以上，應(yīng)修筑水土保持工程。