葡萄有哪幾種品種

葡萄有哪幾種品種：龍眼葡萄、巨峰葡萄、紅珍珠葡萄、無核白葡萄、紅提葡萄、夏黑葡萄、夏黑葡萄、陽光玫瑰葡萄、金手指葡萄、牛奶葡萄、美人指葡萄、玫瑰香葡萄、茉莉香葡萄、醉金香葡萄、藍(lán)寶石葡萄、黑提葡萄等等。

葡萄有哪幾種品種

一、龍眼葡萄

龍眼葡萄是中國(guó)最早栽培的品種之一，曾經(jīng)是中國(guó)獨(dú)有的品種，它皮薄微微透明，汁水豐富，糖粉較高，顏色呈紫紅色。龍眼葡萄果粒大，近圓形，最大果粒重7～8克。龍眼葡萄果實(shí)類似龍眼，故因此得名。龍眼葡萄既可以鮮食，又可以用來釀酒。龍眼葡萄主要分布在山東、河北、陜西、陜西等地區(qū)，在福建莆田等地也有栽種。龍眼葡萄果肉酸甜多汁，果肉如同啫喱狀，果皮較厚不宜食用。

二、巨峰葡萄

巨峰葡萄是現(xiàn)在葡萄市場(chǎng)上比較常見的品種，它是歐美雜交品種，原產(chǎn)于日本。巨峰葡萄在多數(shù)人心目中就是葡萄的代表，因此也有“葡萄之王”的美稱。巨峰葡萄適應(yīng)性強(qiáng)，抗病和抗寒性能好，所以易于栽種，在山東，河北，湖南，湖北等地區(qū)均有栽種。在東北遼寧全地區(qū)也會(huì)大量栽種巨峰葡萄，一般八、九月份上市，銷往全國(guó)各地。

巨峰葡萄顏色呈紫黑色，口感微酸甜，不像提子等甜度那么高。,果肉比較軟且多汁，里面有果核，吃起來是葡萄原有的味道。巨峰葡萄果粒很大，單粒重10~15克左右，巨峰葡萄多有籽，部分品種沒有籽，果皮較厚，不能直接食用。

三、紅珍珠葡萄

紅珍珠葡萄又名火焰無核葡萄、玻璃翠葡萄，為美國(guó)FRESNO園藝試驗(yàn)站雜交選育的無核品種，1983年引入我國(guó)。紅珍珠葡萄果粒近圓形，顆粒較小，果實(shí)鮮紅色或紫紅色，平均單粒重3~3.5克。紅珍珠葡萄主要分布于新疆地區(qū)，在山東平度地區(qū)也有栽種。紅珍珠葡萄果肉硬脆，果皮薄，果汁中等，甜度較高。因?yàn)闊o核且皮薄，食用起來比較方便，不需要吐籽吐皮，香甜多汁

四、無核白葡萄

無核白葡萄又名無籽露、小蜜蜂，主要在新疆吐魯番地區(qū)栽種，無核白葡萄顏色呈黃綠色，呈透明質(zhì)感，越成熟顏色越偏黃，甜度很高，果粒呈橢圓形，口感脆爽，汁水較少，無特殊香味。無核白葡萄果粒較小，單果粒平均重量1.5~2克，由于西北地區(qū)高溫干旱等特點(diǎn)，無核白葡萄口感非常香甜，受全國(guó)多地區(qū)人們喜愛，無核白葡萄也不需要吐籽吐皮，吃起來非常方便。

五、紅提葡萄

紅提葡萄，別名紅地球葡萄，原產(chǎn)于美國(guó)加州，主要栽種于陜西、新疆、江蘇、山西、河北、寧夏、沈陽、四川等地區(qū)。紅提葡萄甜度較高，對(duì)低血糖患者有一定的緩解作用，果粒圓形或卵圓形，平均粒重11~14克，最大可達(dá)23克，較好的果?？蛇_(dá)乒乓球的大小，果粒松緊適度，整齊均勻，果皮中厚，果實(shí)呈深紅色，果肉硬脆，肉色為半透明的白色，果皮可直接食用，被認(rèn)為是鮮食葡萄中綜合性狀最佳的品種之一。

六、夏黑葡萄

夏黑葡萄也是無核葡萄的一種，原產(chǎn)自日本，在我國(guó)的主要產(chǎn)地在湖南、甘肅、青島等地，夏黑葡萄是一個(gè)優(yōu)良品種, 具有抗病、豐產(chǎn)、早熟、耐貯藏、口感好等特點(diǎn)。夏黑葡萄果實(shí)呈圓形，排列緊密, 大小適中，單果質(zhì)量8克。夏黑葡萄果皮較厚, 顏色呈藍(lán)黑色，果肉硬脆，無肉囊，果汁紫紅色。夏黑葡萄甜度較高，果肉有草莓香，口感非常好，受到很多人喜愛，由于果皮較厚，所以一般只食用果肉。

七、陽光玫瑰葡萄

陽光玫瑰葡萄是歐美雜交品種，目前我國(guó)主要產(chǎn)地有云南、陜西。新疆、甘肅等地區(qū)。陽光玫瑰葡萄被譽(yù)為“葡萄中的愛馬仕”，曾經(jīng)高達(dá)200元一斤，隨著種植越來越廣泛，現(xiàn)在的價(jià)格已經(jīng)非常親民。陽光玫瑰葡萄原產(chǎn)自日本，又名“晴王葡萄”，引進(jìn)中國(guó)后又命名為“陽光玫瑰”。陽光玫瑰葡萄顏色黃綠，果粒較大，平均果粒重8~12克，果肉鮮脆多汁, 有玫瑰香味。每年8月份左右成熟，優(yōu)質(zhì)的陽光玫瑰葡萄，口感是非常香甜的，無核果皮薄，可直接食用。

八、金手指葡萄

金手指葡萄，為歐美雜交品種，原產(chǎn)自日本。金手指葡萄果實(shí)呈弓形，頭稍尖，色澤金黃，故命名為金手指。金手指果粒形狀奇特美觀，長(zhǎng)橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色，平均粒重8克，果皮中等厚，韌性強(qiáng)，果肉硬，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。

九、牛奶葡萄

牛奶葡萄又名沙營(yíng)葡萄、宣化白牛奶、白牛奶、白葡萄、瑪瑙葡萄、馬奶子、脆葡萄。原產(chǎn)阿拉伯半島，歐亞種。牛奶葡萄果粒大，長(zhǎng)圓形，果粒平均重6.0克，果皮黃綠色，果皮薄，果肉香甜多汁，香脆爽口。

十、美人指葡萄

美人指葡萄，屬歐亞種，原產(chǎn)日本。果粒大，細(xì)長(zhǎng)型，平均粒重10～12克，最大20克。果實(shí)皮薄而韌，皮肉不易剝離，美人指葡萄果實(shí)前端為鮮紅色，潤(rùn)滑光亮，基部顏色稍淡，恰如染了紅指甲油的美女手指，外觀極奇特艷麗，故此得名。美人指葡萄果肉淺紅色，口感脆甜，又有“西施葡萄”的美稱。

十一、玫瑰香葡萄

玫瑰香葡萄，歐亞種，玫瑰香是一個(gè)古老的品種，是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。玫瑰香口感像玫瑰花瓣一樣，口感微酸帶甜，當(dāng)一旦成熟卻又紫中帶黑，一入口，便有一種玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不膩，絕沒有一點(diǎn)苦澀之味。主要分布于山東、煙臺(tái)等地。

十二、茉莉香葡萄

茉莉香葡萄 ，別名著色香、蘇丹玫瑰、張旺一號(hào)、極品香，該品種系歐美雜交種。茉莉香果粒較小，呈橢圓形，自然情況下單粒重3克左右。茉莉香葡萄主要分布于吉林地區(qū)，果實(shí)顏色紫紅色，果實(shí)粉紅色，有濃厚的茉莉香味，甜度較高，汁水豐富，果皮不可食用。

十三、醉金香葡萄

醉金香是遼寧農(nóng)科院研究所以沈陽玫瑰(7601)為母本、巨峰為父本雜交選育而成的歐美雜交四倍體鮮食品種。果粒特大，平均粒重13.0克，果粒呈倒卵形，充分成熟時(shí)果皮呈金黃色，果皮中厚，果皮與果肉易分離，果肉與種子易分離，果汁多，香味濃。

十四、藍(lán)寶石葡萄

藍(lán)寶石葡萄，又名月光之淚，屬歐亞種。藍(lán)寶石葡萄果粒長(zhǎng)圓柱形，狀如小手指，長(zhǎng)5cm左右，果色藍(lán)黑，單果重量10克左右。風(fēng)味純正，脆甜無渣，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是普通葡萄的10倍以上，非常香甜，藍(lán)寶石葡萄比較適合在山東地區(qū)栽種。

十五、黑提葡萄

黑提葡萄是近幾年才引進(jìn)到國(guó)內(nèi)，平均粒重8～10克，皮厚肉脆，果皮藍(lán)黑色，光亮如漆，味酸甜。黑提主要在山東地區(qū)種植，很多人容易將黑提葡萄與夏黑葡萄混淆，其實(shí)兩者口感完全不同，夏黑葡萄汁多，果皮不可食用，黑提果肉較脆，果皮與果肉不容易分離，克直接食用。

葡萄的功效與作用

葡萄是人們非常喜愛的一種水果，含有果糖、蘋果酸、多種氨基酸以及維生素，還含有生物活性物質(zhì)花青素，葡萄對(duì)人體而言有多種有益的作用：

1、延緩衰老：因?yàn)槠咸阎泻胸S富的維生素C和特殊的活性物質(zhì)花青素，這兩種物質(zhì)都是很強(qiáng)的抗氧化劑，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效的消除體內(nèi)多余的自由基，避免自由基過氧化，而起到延緩衰老的作用;

2、補(bǔ)充能量、抗疲勞：因?yàn)槠咸阎泻胸S富的果糖和葡萄糖，可以迅速為機(jī)體提供能量、補(bǔ)充體力，起到抗疲勞的效果;

3、助睡眠：葡萄中含有能夠輔助睡眠的有效物質(zhì)叫褪黑素，褪黑素都知道與睡眠之間有著密切的關(guān)系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時(shí)期，預(yù)示著要睡覺了，早晨是褪黑素分泌最少的時(shí)候，也就是該起床的時(shí)候，所以褪黑素可以幫助調(diào)節(jié)睡眠的周期，對(duì)不正常的睡眠情況有一定的調(diào)節(jié)作用。

葡萄中主要含葡萄糖，由于葡萄糖能夠被機(jī)體快速吸收，所以對(duì)于糖尿病患者要適量食用。