南瓜的果肉是非常厚的，所以要想把它從里到外的蒸熟時需要時間的。將南瓜洗凈切塊后，放入蒸鍋當中蒸上20分鐘左右，用筷子戳一下，如果能輕松戳得動，則說明南瓜蒸熟了。

南瓜一般蒸多久能熟

電飯鍋：用電飯鍋蒸南瓜一般需要30分鐘左右即可，如果是蒸整個南瓜盅則可能需要35分鐘左右，時間要稍微長一些。因為南瓜的外皮比較硬，時間長才能蒸熟。如果是將南瓜皮去掉切成塊蒸制，則二三十分鐘便可食用。

微波爐：用微波爐蒸南瓜用高火十分鐘即可實現(xiàn)，但是因為微波爐的功能和型號不同，所以在蒸制時還需要根據(jù)自己家的微波爐進行調(diào)整。

高壓鍋：高壓鍋上蒸制南瓜五六分鐘便可熟透，如果蒸的時間過長會影響南瓜的口感。

炒菜鍋：炒菜鍋蒸南瓜在生活中也比較常用到，但是這個時間需要根據(jù)你的南瓜塊來決定，一般的話20分鐘左右就足夠了，但是如果你切的塊頭過大可能還要加點時間。

蒸南瓜需要注意些什么

1.去皮蒸：雖說保留南瓜皮蒸，能更好的鎖住南瓜所含的營養(yǎng)成分，但超市買的南瓜難免瓜皮表面會不干凈或有殘留的有害物質，所以去皮更安全，而且去皮蒸能縮短蒸煮的時間。

2.用熱水蒸：用熱水蒸時間更快還能更好的留住南瓜中的營養(yǎng)成分。

3.掌握蒸的時間：如果蒸的時間過短，不熟的南瓜就會有生澀感，如果時間蒸的時間過長，南瓜就會軟踏，口感不佳，營養(yǎng)也會流失。所以，蒸南瓜的時間要恰到好處才行。

南瓜作為一種老少皆宜的瓜類蔬菜，其所含的維生素A、維生素C有健脾、護胃、保肝的作用;維生素D能促進鈣和磷的吸收，能預防骨質疏松，強筋壯骨，能預防近視;維生素B6和8種氨基酸能提高人體免疫力;且含有兒童所需的組氨酸及多種微量元素，能幫助孩子生長發(fā)育，是嬰兒輔食的最佳選擇之一。

南瓜怎么比較好吃

1.南瓜餅

將蒸好的南瓜去皮，把南瓜的果肉碾碎，然后再里面加入糯米粉，揉成團。切成劑子，壓成實心的餅子，然后放入油鍋中一炸，就成為好吃的南瓜餅了。南瓜餅酥脆軟糯，散發(fā)著南瓜的香味，可以作為小點心來吃，特別棒。

2.南瓜粥

南瓜粥制作起來非常的簡單，只要把南瓜去皮，然后切塊，在煮粥的時候，把南瓜放進去一起煮就可以了。煮好的粥里散發(fā)著南瓜的香味，而且南瓜煮了之后吃著特別的軟糯，不僅好吃，而且能夠幫助消化。

3.炒南瓜

炒南瓜可以作為一道菜肴。將南瓜去皮之后，切成片或者切成絲，然后就像平時炒菜一樣，起油鍋，放進去翻炒，加入鹽、味精、白糖等調(diào)味就好，出鍋之前蔥花點綴，吃著爽口又美味。

4.芝士焗南瓜

芝士焗南瓜可以作為一道甜品來品嘗。就是在生的南瓜上放上芝士，然后放入錫紙盤當中，進入烤箱烤制?？竞玫哪瞎仙厦娓采w了厚厚一層芝士，吃的時候可以吃到芝士的奶香味，南瓜的軟糯，還能拉絲，又好看又好吃。