普洱茶保質(zhì)期一般多長時間
普洱茶保質(zhì)期一般多長時間
普洱茶是一種可以長期存放的茶,它的保質(zhì)期并沒有明確規(guī)定,大家可以參考買的普洱茶盒子上的保質(zhì)期。一般來說,普洱茶放得越久味道越香醇,其中生茶在10-25年喝口感最好,熟茶在8-15年喝口感最好。
普洱茶保質(zhì)期一般多長時間
普洱茶的保質(zhì)期為10~20年。普洱茶是采用獨特的大葉種為原料制成,根據(jù)工藝的不同分為生茶、熟茶兩類,其茶肥厚壯實,內(nèi)質(zhì)飽滿,具有陳化的表現(xiàn),因此,并沒有固定的保質(zhì)期,一般認為可儲存15~20年,而根據(jù)《GBT22111-2008普洱茶》所示,在符合儲存的條件下,可長期保存。
從科學(xué)角度出發(fā)任何事物都會經(jīng)歷一個從產(chǎn)生、發(fā)展到衰亡的過程,茶葉亦不例外。
當(dāng)茶葉存儲到一定時限之時,其中所含有的一些有益物質(zhì)應(yīng)該會降解乃至消失,因此茶葉一定有其保存期限,關(guān)鍵在于這個期限的長短;
它取決于茶葉的種類、制程、存儲條件以及品飲者的品飲取向。
單以普洱茶為論,以目前可以品飲到的茶品看來,至少在存儲良好、原料優(yōu)質(zhì)的前提下,15~20年是沒有問題的,至于具體時間,根據(jù)因素不同,會產(chǎn)生變化。(同時要注意最佳品飲期限,即10年左右)
普洱茶怎么保存
1、恒定的溫度:普洱茶放置溫度也是有講究的,當(dāng)然也不用刻意進行改變,但是20-30攝氏度溫度最好。假如溫度太高的話普洱茶可能會變酸,可以把茶葉放置在沒有太陽的比較陰涼的位置就可以了。
2、流通的空氣:流通的空氣可以讓茶葉更快的變化,不過注意也不要太流通了比如說放在陽臺上面,這樣茶的味道會變淡很多,所以適度流通就好了,也不要放在味道很重的地方。
3、 適度的濕度:可以把普洱茶放在比較干爽的位置,但是一定的濕度也是必不可少的,假如實在太干可以在茶葉的旁邊放已被水,讓空氣的濕度大一些,當(dāng)然也不能過于潮濕,太潮濕茶葉可能發(fā)霉變味。
普洱茶種植技術(shù)與管理
一、選地
茶種植地(茶園)選擇,宜選擇坡度較小的山坡種植,通常來說坡度小于2°為宜。且土壤腐殖質(zhì)含量高、理化性狀好以及排水便利的種植地為宜。在種植時期,要通過日常管理茶園,來維持土壤的肥力,通常來說,可用草葉的覆蓋能夠穩(wěn)定土壤針對水分的保持推動茶園土地的活性。
二、選種
茶樹種苗的繁育可分為無性繁育和有性繁育兩種。無性繁育是通過茶樹營養(yǎng)體,如茶根、枝條開展育苗;有性繁育則是通過茶籽播種育苗。茶籽繁殖技術(shù)簡單,適合大面積種植。所以大多數(shù)茶農(nóng)會選擇茶籽有性繁育。在種植前,應(yīng)該選擇飽滿,沉實、顏色深且有光澤,無破損、霉變和蛀蟲的種子。
三、施肥管理
茶樹的施肥管理主要包括兩個方面,一方面是基肥的施加,另一方面就追肥的應(yīng)用。這里首先說一下基肥的施加?;手饕怯袡C肥料的施入,基肥的施入非常重要的原則就是確保肥料的充足 。通常實用的施肥方法是運用農(nóng)家肥與生物肥料的混合施加以豐富土地的營養(yǎng)成分。使用操作可每畝地用菌劑3瓶兌適量水與腐熟好的有機肥混拌均勻后施入土壤,以增加土壤的肥力。肥力有保障后,茶樹也就長得茁壯。
四、采摘注意
在茶樹種植過程中,在適當(dāng)?shù)臅r期對茶樹樹枝開展正確的修剪,對茶樹的長勢協(xié)調(diào)、茶葉的質(zhì)量保證以及產(chǎn)量提高均是很有必要的。另一方面科學(xué)地確定好采茶的時間也是很重要的??茖W(xué)的采摘不僅能夠提高采摘茶葉的質(zhì)量,還可以避免采摘時對茶樹造成的影響。
五、病蟲害防治
在茶葉種植過程中,病蟲害防治問題也是茶農(nóng)應(yīng)該注意的。采取合理的病蟲害防治手段,而非使用高殘農(nóng)藥。對于不同的病蟲害可采?。簾艄庹T殺、保護天敵、人工捕捉、噴灑適量對應(yīng)殺蟲劑、及時清理落葉以及做好透氣等方式。
茶葉種植技術(shù)離不開幾個必要過程:適宜的茶園、優(yōu)質(zhì)的種子、合理化施肥、科學(xué)修剪與采摘以及周全的病蟲害防治,優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)出均源于把握好以上幾點。