榴蓮幾月份成熟上市

榴蓮的成熟季節(jié)一般都是在夏季的時(shí)候，大概是在6～7月份。不過，榴蓮品種很多成熟時(shí)間也是不一樣的，比如說金枕榴蓮的成熟時(shí)間，是在每年的十一月到第二年的二月左右。

榴蓮幾月份成熟上市

榴蓮一般在6-7月份成熟，但是9-12月份均有成熟的榴蓮上市，并且現(xiàn)在的科技和運(yùn)輸條件比較發(fā)達(dá)，基本上一年四季都可以買到榴蓮，但一般建議吃當(dāng)季水果比較好。

榴蓮屬于熱帶水果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以及維生素A、維生素C，和鉀、鈣等礦物質(zhì)元素，并且還含有谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸成分。

多數(shù)榴蓮在夏季成熟，因此，通常建議在夏季進(jìn)食榴蓮，其帶有一股特殊的氣味，對(duì)于可以接受這股氣味的人群而言，可以起到開胃、促進(jìn)食欲的功效。同時(shí)榴蓮中的膳食纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，輔助環(huán)節(jié)便秘癥狀。另外，榴蓮中含有多種人體必需氨基酸，其中谷氨酸參與核苷酸、氨基糖、蛋白質(zhì)的合成、代謝，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。

但需要注意的是，由于榴蓮中含有大量糖分，因此，不建議過多食用，尤其是糖尿病患者，以免引起血糖升高，加大病情控制的難度，或者誘發(fā)肥胖，另外，過多進(jìn)食，也容易引起腹脹、腹痛、噯氣等消化不良癥狀。

榴蓮食用功效

1、強(qiáng)身健體：經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果。

2、活血散寒、緩解經(jīng)痛：榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。

3、開胃促消化：榴蓮開胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

榴蓮如何快速催熟

一、熟果催熟

這是催熟榴蓮最簡(jiǎn)單的方法，將還沒成熟的榴蓮與一些已經(jīng)成熟的水果放置在一起，如蘋果、變黃的香蕉等等，將它們放置在紙箱或紙袋等稍微閉塞的地方，這些已經(jīng)成熟的水果會(huì)散發(fā)出乙烯，而乙烯就有催熟榴蓮的作用，可以讓榴蓮在較短時(shí)間內(nèi)成熟。一般用這種方法催熟榴蓮需要3~5天的時(shí)間。

二、包裹催熟

榴蓮對(duì)周圍環(huán)境的溫度要求比較高，將其放置在溫暖的地方更容易成熟。因此，如果買回的榴蓮未成熟，也可以用報(bào)紙或厚毛巾、保鮮膜等將它包起來，并放置于陰涼干燥的地方，注意通風(fēng)，等待幾天，榴蓮便成熟了。

三、果肉冷藏法

這種催熟方法適合于榴蓮已經(jīng)打開，但發(fā)現(xiàn)其中的果肉還沒有成熟的情況。將果肉從榴蓮中剝出，之后用保鮮膜將其嚴(yán)密的包裹住，放置于冰箱內(nèi)冷葳，1~2天之后果本成熟便可以吃了，并且冷藏過的榴蓮口感更好，奶香味更重。

榴蓮如何挑選

方法一：看外形

榴蓮的外表像一個(gè)狼牙棒，我們?cè)谔暨x榴蓮的時(shí)候，可以選擇體形較大，整體形狀輪廓較為圓潤(rùn)的榴蓮，這種榴蓮皮薄肉多，每一個(gè)果肉都與外殼僅僅相貼，會(huì)顯得外部較鼓叫飽滿，而那些形狀怪異，長(zhǎng)得歪瓜裂棗的榴蓮，就會(huì)出現(xiàn)空果，這些榴蓮果肉較小，皮厚肉少。

每個(gè)鼓包的地方都會(huì)有一塊果肉，這些鼓包像一個(gè)個(gè)小山丘，山丘越多果肉越豐滿。

方法二：看顏色

在挑選榴蓮時(shí)，注意觀察榴蓮的顏色呈金黃色或通透的黃色，底部有微小裂縫，且裂開的位置微微向外彎曲，透過裂縫可看到果肉的顏色呈金黃色則肉質(zhì)香甜軟糯，若果肉較白則肉質(zhì)較生澀，口感不佳。

體型偏大的榴蓮果肉口感較佳，裂口較大說明榴蓮過熟或是被人掰開過，容易污染果肉口感較差。若是榴蓮顏色較淺呈青色，說明榴蓮還未熟透;若是顏色較深呈黃褐色，說明榴蓮太熟了，挑選時(shí)要注意避開這兩種榴蓮。

方法三：看尖刺

根據(jù)榴蓮?fù)鈿ぜ獯痰氖杳艹潭瓤膳袛嗔裆彽墓馐欠癯墒欤獯淘绞韫庠胶?，反之尖刺越密果肉越少。這些布滿尖刺的榴蓮基部較大，方向平緩向上的口感較綿密肉過較少，反之尖刺又小又細(xì)則榴蓮還未成熟，果肉較少。

用手輕輕將相連的兩根尖刺靠近彼此，通過尖刺的軟硬程度，若能夠輕輕捏動(dòng)說明榴蓮成熟可以食用，若是很難靠攏，感覺十分堅(jiān)硬說明榴蓮還未成熟，這樣的榴蓮就不好吃。

榴蓮發(fā)苦怎么回事

榴蓮發(fā)苦可能是由胃腸道感染、胃酸過多或者肝膽系統(tǒng)疾病等原因引起的，詳情如下：

1. 胃腸道感染：胃腸道感染可以導(dǎo)致口感異常，如味覺減退或喪失，口干口苦等不適癥狀。感染會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)微生物失衡，進(jìn)而引起消化系統(tǒng)癥狀，如腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等，這些癥狀會(huì)影響口感，使得榴蓮發(fā)苦。

2. 胃酸過多：胃酸過多會(huì)影響胃內(nèi)pH值，使得口腔內(nèi)的pH值發(fā)生改變，導(dǎo)致口感異常。同時(shí)，胃酸過多還會(huì)引起胃部不適癥狀，如胃灼熱、胃痛等，這些癥狀也會(huì)影響口感，使得榴蓮發(fā)苦。

3. 肝膽系統(tǒng)疾病：肝膽系統(tǒng)疾病會(huì)導(dǎo)致膽汁分泌不暢，膽汁淤積，從而影響消化功能，導(dǎo)致口感異常。此外，肝膽系統(tǒng)疾病還會(huì)伴隨著其他癥狀，如腹脹、食欲不振等，這些癥狀也會(huì)影響口感，使得榴蓮發(fā)苦。

除以上相對(duì)常見的原因之外，還有其他可能的原因，比如口腔潰瘍、過敏反應(yīng)、藥物副作用等，這些都有可能導(dǎo)致榴蓮發(fā)苦。如果長(zhǎng)期出現(xiàn)口感異常的情況，建議及時(shí)就醫(yī)。