甘蔗有多少種品種

甘蔗有多少種品種：黑皮甘蔗、黃皮甘蔗、紫皮甘蔗、紅皮甘蔗、青皮甘蔗等等，甘蔗按用途可分為果蔗和糖蔗，品種很多，受到很多種植戶的青睞。

甘蔗有多少種品種

1、黑皮甘蔗

黑皮甘蔗是我們能在市場(chǎng)上看到最普遍的一種水果甘蔗，它的甜度很高，達(dá)到了21°，吃起來(lái)脆甜爽口、汁多充盈、口感清甜。黑皮甘蔗中我們常見(jiàn)的一個(gè)是大灰種，另外一個(gè)就是土炮。大灰種表筆附著一層白色的粉狀物，節(jié)很長(zhǎng)。土炮節(jié)又短又密，長(zhǎng)的粗壯且長(zhǎng)，一般能長(zhǎng)到3米左右，不過(guò)在甜度上要比大灰種差一些。

2、黃皮甘蔗

黃皮甘蔗的節(jié)很長(zhǎng)，像竹子一樣，也叫竹蔗。主要種植在廣東地區(qū)，在廣西也有部分種植，黃皮甘蔗在甜度上要高于黑皮甘蔗，但口感較硬纖維較粗，主要還是用于榨汁。

3、紫皮甘蔗

紫皮甘蔗主要指上高紫皮甘蔗，果皮為紫皮，果肉松脆、渣少、汁多。但在水果市場(chǎng)上很少見(jiàn)到紫皮甘蔗，因?yàn)樗话悴粫?huì)很長(zhǎng)，一米五左右，對(duì)種植戶來(lái)說(shuō)產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益較差。

4、紅皮甘蔗

紅皮甘蔗節(jié)多而明顯，糖分也要低一點(diǎn)、汁水多、清甜嫩脆，甜而不膩。紅皮甘蔗在市場(chǎng)上也不太常見(jiàn)，很多人會(huì)將黑皮甘蔗錯(cuò)認(rèn)為紅皮甘蔗。

5、青皮甘蔗

青皮甘蔗是甘蔗中含糖量非常高的一個(gè)品種，主要是用來(lái)制作蔗糖。在甘蔗成熟采收后，直接運(yùn)送到制糖廠，所以在市場(chǎng)上我們基本上是看不到青皮甘蔗單獨(dú)出售。并且青皮甘蔗肉比較硬，也不適合作為水果食用。

甘蔗的功效與作用

1.補(bǔ)充糖分

甘蔗中含有豐富的蔗糖及果糖，可補(bǔ)充身體所需的糖分，為身體提供充足的熱量，改善低血糖導(dǎo)致的身體乏力、失眠及頭暈等癥狀。

2.補(bǔ)鐵補(bǔ)血

甘蔗中富含大量鐵元素，能滿足身體對(duì)鐵質(zhì)的需求，預(yù)防和治療缺鐵性貧血。

3.增強(qiáng)免疫

甘蔗中富含大量植物性蛋白質(zhì)以及多種人體必需的氨基酸、有機(jī)酸、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能提高機(jī)體免疫力和抵抗力，減少各種病毒和細(xì)菌的侵襲。

4.生津潤(rùn)燥

甘蔗性平味甘，富含大量糖分和水分，吃起來(lái)清甜爽口，有生津潤(rùn)燥之功效，并能健脾利尿，有助于改善口干舌燥、小便不利的癥狀。

5.潤(rùn)腸通便

甘蔗中富含大量纖維素，能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)以及軟化大便，防止出現(xiàn)消化不良、便秘等問(wèn)題。

甘蔗糖分高嗎

甘蔗里面糖分含量比較高，長(zhǎng)期吃甘蔗，并吃的多會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖。

甘蔗里的糖分含量是比較高的，據(jù)統(tǒng)計(jì)，平均每一百克甘蔗里面含熱量 64千卡，糖16克，主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖組成的，這些糖都比較容易被人體消化吸收，所以人在吃了甘蔗后短時(shí)間內(nèi)的血糖值就會(huì)明顯上升。

食物中能夠產(chǎn)生熱量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖(碳水化合物)、脂肪及蛋白質(zhì)。如果人體不能及時(shí)消耗這些糖分的話會(huì)造成能量過(guò)剩，會(huì)在體內(nèi)不斷儲(chǔ)存起來(lái)，人體能量的儲(chǔ)存形式是脂肪，糖在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，脂肪一旦在體內(nèi)堆積，是有引起肥胖的可能，肥胖會(huì)造成人體的負(fù)擔(dān)，成為某些心血管疾病、腫瘤、糖尿病等疾病的危險(xiǎn)因素。

因此，甘蔗含糖分高，長(zhǎng)期吃甘蔗，并且吃的多，會(huì)導(dǎo)致體重增加，引起肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

甘蔗種植方法步驟

1、選地施肥

選用適合甘蔗生長(zhǎng)的土壤，可用土質(zhì)疏松、較為肥沃的土壤。在進(jìn)行種植之前，要在土壤中施入適量的基肥，肥料選用堆肥、土雜肥等，配少量的磷鉀肥，然后將土壤整細(xì)，地塊整平，就可以準(zhǔn)備種植了。

2、選取蔗芽

甘蔗是用蔗芽來(lái)種植的，蔗芽種植比種子種植效率更高。盡量選尾巴芽多，長(zhǎng)得長(zhǎng)且比較粗的蔗芽，這樣的蔗芽萌發(fā)力強(qiáng)，也更耐寒，種植成活率高，種下之后方便管理，產(chǎn)量也更高。

3、栽植方法

把選好的蔗芽種植在處理好的土壤中，覆土不可太深。種植甘蔗的地塊要向陽(yáng)，多曬太陽(yáng)有利于新根生長(zhǎng)，甘蔗種植后很快就能發(fā)芽，然后一天一個(gè)樣。

4、后期管理

種植后要注意做好管理，及時(shí)澆水、施肥，肥料選氮磷鉀的復(fù)合肥，施肥結(jié)合澆水進(jìn)行，這樣效果更好，可使肥料快速被稀釋和吸收。等蔗芽長(zhǎng)到大概一米高的時(shí)候，適當(dāng)增加施肥的次數(shù)，每隔半個(gè)月施肥一次，肥料選用腐熟后的有機(jī)肥，定期澆水，保持土壤濕潤(rùn)，這樣甘蔗就會(huì)生長(zhǎng)健壯，也會(huì)吸收更多糖分。

甘蔗是涼性還是熱性

甘蔗作為一種水果，它是味甘，偏寒涼性的，歸肺經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)，其主要功效有清熱生津，潤(rùn)燥和中，解毒。甘蔗的作用有：第一，就是消除煩熱、消渴，對(duì)于口渴、口干、煩熱等內(nèi)熱重的癥狀，甘蔗有很好的清熱除煩的作用。第二，對(duì)于虛熱導(dǎo)致的咳嗽，也有潤(rùn)肺止咳的功效。第三，潤(rùn)腸通便，針對(duì)內(nèi)熱過(guò)重，導(dǎo)致腸燥津虧的熱結(jié)便秘有很好的改善作用。第四，它有解毒作用，對(duì)于癰疽瘡腫，就是像膿腫，還有皮膚的感染、炎癥，可以起到清熱解毒的效果。