家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文(通用12篇)

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文要怎么寫，才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗，參考優(yōu)秀的家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文樣本能讓你事半功倍，下面分享【家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文(通用12篇)】，供你選擇借鑒。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文篇1

今天是九九重陽節(jié)，又稱“老人節(jié)”，家鄉(xiāng)要進(jìn)行一年一度的民間活動——煉火。聽媽媽說煉火之前還有表演，而且媽媽也要去參加表演。

晚飯過后，我懷著一顆快樂的心來到煉火場。抬頭一看，煉火場那塊地方放著一堆木炭，木炭旁邊有一大塊地方空出來，上面鋪著一塊布。五點(diǎn)三十分，表演時間到了，首先是花頭臺，然后是腰鼓，第三個節(jié)目是舞蹈，接著我媽媽也出場了，她們表演的是紅色娘子軍，穿著整齊的軍裝走出來，手中拿著一把玩具槍，演得多么精彩!

節(jié)目表演很快結(jié)束了，人們在那空地上盼著、等待著。那些工作人員把火堆用工具往中間推，然后生起來。那堆火從遠(yuǎn)處看去就像一座火山?；鹪絹碓酵?，人群也多起來了，有些人站在火堆旁，有些站在山上，還有些人拿來梯子站在梯子上，真是人山人海。

八點(diǎn)左右，煉火活動終于開始了，勇士們到小河邊把腳給洗了，領(lǐng)頭的“勇士”在桌子上說著話，好像為煉火的“勇士”祈求神仙保佑，領(lǐng)頭的祈求完畢，向火堆的四個方向噴了一口水，然后勇敢地沖了過去，后面的“勇士”們相繼沖過了火堆。第二次沖鋒時，領(lǐng)頭的又飛快地沖過了熊熊的烈火，后面的人用他們的工具——鐵鍬把烈火往兩邊翻，翻的時候總有一群群火苗冉冉升起，沖過去時也會有一些火苗升上天空，好像成千上萬只螢火蟲在空中飛來飛去，似乎那些“螢火蟲”也在為那些勇士們鼓掌。煉火漸漸接近尾聲，我們只好戀戀不舍地離開煉火場。回到家里，我還在不斷地回憶這次煉火的場景。

煉火是我們家鄉(xiāng)的一種民間活動，它能吸引全國各地的來客，據(jù)老人們說，能去邪，保一方平安，讓家鄉(xiāng)的人們一年四季安居樂業(yè)，開開心心地生活在美麗的山村土地上。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文篇2

我的家鄉(xiāng)是九江，在過年的時候，可有很多異常的習(xí)俗呢!

過年前夕，家家戶戶掛滿了臘肉、臘魚和臘腸，像是在為人們提前宣告了新年的來臨，又像是在爭斗誰更有喜氣。在我家中，人人都在忙上忙下，有的忙去訂年貨，有的還在打掃衛(wèi)生，還有的正在分配紅包，雖然累得滿頭大汗，但我們臉上的喜悅卻是對新的一年的完美向往。

除夕來臨，街道上空無一人，家家燈火通明，鞭炮聲絡(luò)繹不絕，我家也不例外。家中，大人小孩正團(tuán)聚在一齊，手烘著溫暖的火，正愜意地吃著由“頂級廚師”婆婆親自現(xiàn)做的可口飯菜。可為什么大家并沒有“大飽口?！蹦?嘿!這你都不明白?當(dāng)然是為了大吃幾碗“壓軸菜”——八寶飯啦!八寶飯俗稱我國的年夜飯，是由甜糯米和幾種干果拌成的飯，據(jù)說吃了這一年就萬事如意，一家子和和美美的。

飯后，便到了最令人激動的環(huán)節(jié)了，那就是——發(fā)紅包!我和弟弟妹妹忙去向大人獻(xiàn)殷勤，逗得爸爸媽媽直樂，大人們才給了我們“小費(fèi)”，可“小費(fèi)”也不是白拿的，還要幫大人們在門上貼上紅紅的對聯(lián)，這對聯(lián)也是我國過年時的著名傳統(tǒng)習(xí)俗之一，紅運(yùn)來臨的象征。

初一初二的景象與除夕截然不一樣。街道上人來人往，明白這是為什么嗎?有句潮汕俗諺說：“有心拜年初一二，無心拜年初三四?！闭f的是拜年越早越見其誠意，咱們九江人也同樣好拜年這口。不管是刮風(fēng)還是下雨，都要去別人家拜個年，說上幾句祝福，以示祝別人在新的一年里家道興旺。

怎樣樣?你想不想也來體驗體驗九江過年時的習(xí)俗?

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文篇3

我老家在文成，家鄉(xiāng)的風(fēng)俗及活動有很多：清明節(jié)掃墓;端午節(jié)劃龍舟、吃粽子;中秋節(jié)猜燈謎、賞花燈…………但我印象最深刻的還是春節(jié)。

每年的春節(jié)，我與爸爸媽媽都會去鄉(xiāng)下陪爺爺奶奶一起過年。大年三十這天是一年中最熱鬧又豐富多彩的一天。一大早鄰居家就響起鞭炮聲。這時爺爺就忙上了，磨豆子，做豆腐;蒸糯米，搗年糕，殺雞，殺兔。我最喜歡的還是把粗糙的米粉變成一塊一塊的年糕。蒸熟的米粉團(tuán)有點(diǎn)燙手，等它冷一會，爺爺就開始不停的揉啊揉，一會用手推來推去，一會又翻個面。為防止粘手，還會適當(dāng)?shù)募右恍┥?，等揉到韌性十足，再把大粉團(tuán)分成小份，大家一起做成形。

爺爺喜歡長條的，他拿模板一壓，一條帶有吉祥如意字樣的長條年糕就好了。而我就與眾不同，用年糕做了許許多多的人樣，這是爺爺，這是表弟，這是堂哥…………。雖然樣貌有些許丑，但爺爺還是夸我別出心裁，做得很好。年糕做完了，蒸一蒸，炒一炒就開鍋了，聞著香味，還是我熟悉的青菜醬油肉炒年糕。

大年三十不僅有趣，就連吃飯也有講究。必須一家老小都坐下，舉杯互相祝福，在桌上不能談傷心事，說壞話。狼吞虎咽席卷一陣后，一定得大家吃飽喝足，才分壓歲錢，下桌放鞭炮玩去。

接下來就是看春晚，一直到十二點(diǎn)，村里依舊燈火通明，依舊響著此起彼伏的鞭炮聲。別有一番風(fēng)味，也是我們小孩歡呼雀躍的時候。

新的一年新的開始，過了年，就意味著大了一歲，該更懂事了。除夕過后是正月，接下來是元宵，也就意味著要開學(xué)了，不知不覺中也有一絲不舍，再次期待春節(jié)的到來。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文篇4

說起我的家鄉(xiāng)，我爸爸的祖籍是四川達(dá)州市，我媽媽是地地道道的重慶人。達(dá)州我從來沒有去過，也不知道什么樣?我是重慶出生，重慶長大，重慶就是我的家鄉(xiāng)。

據(jù)外公告訴我，重慶及其周邊川渝地區(qū)，歷來就有中秋節(jié)“打糍粑”的習(xí)俗。過去物資不那么豐富，中秋節(jié)有月餅吃，那是很奢侈的事情。普通老百姓，特別是鄉(xiāng)村，都是靠自己動手，打糍粑過中秋節(jié)。

每個農(nóng)家小院，基本上都有一兩個，青石做的“兌窩”。四四方方，上面大，下面約小，中間有一個圓圓的深窩，再配上一個“兌窩棒”，平時可以用來舂米，中秋時節(jié)就用來打糍粑。中秋節(jié)這一天，子女們都回到老人身邊，把自己種的糯米蒸熟，趁熱放進(jìn)兌窩里，開始打糍粑。這可是個力氣活，一般都由幾個青壯年，輪流來完成。一個用勁地舂，一個不停地翻動。糯米舂爛以后，黏勁十足，舂下去容易，提起來卻十分吃力。一直要舂到看不見米粒，非常柔軟才行。幾個回合下來，沒有不脫外套，不頭上冒汗的。小孩子們在旁邊看熱鬧，偶爾也嬉笑著上來搗鼓幾下，不一會就會敗下陣來。

糍粑打好以后，合上事先炒熟磨好的黃豆粉，加上白砂糖，真是又香，又糯，又甜。也可以做成圓餅狀，象征團(tuán)團(tuán)圓圓。一家人坐在桂花樹下，賞月，吃糍粑，也是其樂融融。

三年級的上學(xué)期，我們班到“樂耕農(nóng)場”參加社會實踐活動，我有幸體驗了一把打糍粑的樂趣和辛苦。同學(xué)們排著隊，輪流著上，把吃奶的力氣都使出來，也打不了幾下。那是工作人員，事先基本上打好了的，我們就是去體驗一下罷了。

中秋節(jié)吃糍粑的習(xí)俗，一直流傳至今。只不過，現(xiàn)在不用自己動手去打了。超市里隨時都有賣的。

老師的話：哈哈哈，那個時候麒恩好小，好可愛哦!被打糍粑的你萌到了，可愛可愛!

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文篇5

我們家鄉(xiāng)也沒什么風(fēng)俗，大概唯一不變的風(fēng)俗就是春節(jié)打麻將了吧。

每逢新春佳節(jié)，普天同慶，家家戶戶都鬧得紅紅火火熱熱鬧鬧?；鸺t的鞭炮在空中翩躚起舞，火星落地生花。喜悅的氣氛傳遍了大街小巷，整個富陽都一派喜慶的氛圍，好不熱鬧。

我的老家，臨江，在春節(jié)有個奇特的習(xí)俗。當(dāng)別村的人都在和家人團(tuán)團(tuán)圓圓的時候，村里的人們總是會零零散散三五成群地聚到一起打麻將。很多同學(xué)有疑惑，春節(jié)不是應(yīng)該家人聚在一起共同歡樂度過的嗎，怎么會出門打麻將呢?這恰好是我們村的特別之處了。打麻將在我們村寓意著團(tuán)結(jié)合作，在來年富富貴貴，鄰里之間和諧相處。每當(dāng)春節(jié)的夜晚，我的鄰居們都會聚集在麻將桌旁，共度春節(jié)。

每到那個時候，夜色朦朧，有時天空會飄起一點(diǎn)小雨，渲染著神秘的氣氛。熱騰騰的開水配上上等的安頂茶葉，飄散出濃醇的香氣，沁人心脾。一聲“胡了!”表達(dá)著村民多大的喜悅呀。

打麻將的傳統(tǒng)雖然在我們這代年輕人這兒漸漸淡了下去，但是在老一輩那里卻爐火純青。這是我們村長久以來的習(xí)俗，卻隨著世事變遷而慢慢消逝在歷史長河中，那是一種多么令人惋惜的結(jié)果啊。想到這里，我不禁潸然淚下。是啊，我們身邊不斷地有傳統(tǒng)在無聲無息地消失著，而我們卻不懂得怎么去保護(hù)它們，那是一種莫大的悲哀啊。

傳統(tǒng)值得我們珍惜，更需要我們傳承。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文篇6

我的家鄉(xiāng)在甘肅省定西市通渭縣，家鄉(xiāng)有好多好多的風(fēng)俗，比如：社火、小曲、小吃……下面，我給大家介紹一下家鄉(xiāng)的主要風(fēng)俗——字畫和小曲。

聽爸爸媽媽說，通渭在一九九二年被國家命名為“中國書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)”，家鄉(xiāng)的人們家家都懸掛字畫，有“家中無字畫、不是通渭人”之說，在每年的八月十六日都要舉辦書畫藝術(shù)節(jié)，其中的字畫展覽活動主要在我們的悅心書畫村，書畫村有四樓，一樓是大廳，二、三樓是畫家和書法家畫畫或?qū)懽值牡胤?，我也去過好幾次呢，看見悅心書畫村展覽了許多字畫，并且有許多書法家和畫家在那里寫的寫、畫的畫。哦，他們字、畫非常好看，但是非常貴，有的一副字畫要一、兩萬或幾十萬呢。對了，還有買字畫的人，都是來自全國各地的，非常多。

通渭還有一個著名的風(fēng)俗，那就是通渭小曲。通渭小曲特別多，可以百聽不厭，有火焰駒、十里亭、佰牙付琴、華亭相會、張連賣布等等，最火焰駒好聽，我也喜歡。假如你也喜歡的話，你可以買一個通渭小曲碟片，保證百聽不厭。我爺爺奶奶閑時總是不忘聽通渭小曲，真是兩個戲迷，我想，我長大后一定給他們買一套通渭小曲碟片，再買個放碟片的好電視，他們就可以天天看了。還有，隨著人們的生活變得越來越好，現(xiàn)在，家鄉(xiāng)的大街小巷都有表演通渭小曲的人，尤其在我們的文化廣場，每天都在表演小曲，看的人非常多。

哦，家鄉(xiāng)還有許多好吃的，喬圈圈、油餅、漿水面、煮洋芋、長面等等都非常美味可口。

如果你來到了通渭，別忘了賞通渭書畫、聽通渭小曲、吃通渭美食哦，熱情好客的通渭人民歡迎你!

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文篇7

“春節(jié)”是一年中最歡快的節(jié)日，也是人們最愜意地時候，然而在這個節(jié)日中，它有許許多多的風(fēng)俗。

給“壓歲錢”就是其中之一。傳說，人間有一個野獸，叫做“歲”，每到一年中的最后一天，就跑出來作怪，專門來吃小孩子，鬧得人心惶惶。后來有一戶人家的孩子，睡覺的時候?qū)㈤L輩給的錢放在枕頭底下。到了夜深人靜的時候，可怕的野獸“歲”跑出來了，正巧跑到那戶人家里，看到那細(xì)皮嫩肉的孩子，頓時口水直流，邪惡的爪子伸了出去。就在這千鈞一發(fā)的時候，枕頭底下的錢發(fā)出了閃閃的金光?！皻q”像觸電了一樣，“嗷嗷”直叫，落荒而逃了。人們知道了制服歲的辦法了，便一一效仿。到了后來給“壓歲錢”不只是為了趕跑可怕的“歲”，更是長輩對晚輩美好的祝福。

除了給“壓歲錢”，在春節(jié)中還有人人重視的團(tuán)圓飯。

團(tuán)圓飯不同于平常的飯菜，除了菜品很豐富之外，還有象征意義。例如：魚象征著“年年有余”，年糕象征著“步步高升”，芋頭和腐竹象征著“富?！?，這些共同表達(dá)著人們對美好生活的美好祝愿。吃團(tuán)圓飯時，每一個親人都要到場，缺一不可。長輩們還要一一敬酒，晚輩們也應(yīng)一一回敬，表示著長輩對晚輩的殷切期望以及晚輩對長輩的尊敬。

我喜歡春節(jié)，因為它不僅讓我知道了許許多多不同的風(fēng)俗，更讓遠(yuǎn)在四方的親戚朋友都聚集了，讓彼此間的血脈親情更加濃厚了。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文篇8

我的家鄉(xiāng)吉林省汪清縣，是個美麗富饒的小縣城，這里居住著熱情豪放的東北人，有著獨(dú)特的文化底蘊(yùn)和民風(fēng)民俗。

東北最不同與其他地區(qū)的就要數(shù)房屋了，別的地區(qū)都睡軟綿綿的大床，而東北則睡在那長6至7米，寬3至4米的大硬炕上，據(jù)說有利于腰背?？幌掠幸粭l空洞連接著灶臺，燒火時，煮飯和熱炕兩不誤，坐在熱騰騰的坑上吃著香噴噴的米飯，別提多享受了。東北幾乎每家每戶的都有口地窖，規(guī)模也不大，就是用來存放些土豆、白菜類食品。我還經(jīng)常下去探險呢!東北的房屋體現(xiàn)了東北人的性格，根本不分那些廚房、臥室，中間只是一墻之隔而已。特別值得一提的是，東北的房屋其實沒有客廳，客人來了就把他往炕上招待，絕對會讓你倍感親切。

作為一個地地道道的東北人，我最愛吃的就是小雞燉蘑菇，還有豬肉燉粉條，相信也是每個東北人的最愛。大概是因為東北氣候偏冷，所以才愛吃這種高熱量的食物吧。，特別是酸菜，絕對口味獨(dú)特，獨(dú)一無二，每當(dāng)有客人來時主人都要做酸菜燉排骨再加上味道獨(dú)特的小菜來招待客人，保證你有賓至如歸的感覺。

不僅東北的美食讓人贊不絕口，東北的“二人轉(zhuǎn)”更是無人不知、無人不曉!獨(dú)特的唱腔和奇妙的舞步構(gòu)成了小到十幾歲兒童，大到七八十歲老人的群眾舞臺。每個東北人都“寧舍一頓飯，不舍二人轉(zhuǎn)”，可見二人轉(zhuǎn)對東北人的影響尤為深刻?！岸宿D(zhuǎn)”不用舞臺，不用服飾，隨時隨地都能來上一段，怪不得人人都喜歡。最讓我驕傲的是連著名小品演員趙本山也來自東北，唱的一手好二人轉(zhuǎn)，紅遍大江南北。

一方水土養(yǎng)育一方人，東北的這片土地養(yǎng)育了豪爽、不拘小節(jié)的東北人。所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”不同的民族文化構(gòu)成了我們美好的中國。歡迎大家來我的家鄉(xiāng)體驗獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文篇9

今天是農(nóng)歷三月初三，都說在這一天，家家戶戶都會用薺菜和雞蛋一起煮。在我們這里有這樣一個傳說：三國時期，名醫(yī)華佗來沔城采藥，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨時，見老者患頭痛頭暈癥，痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷，并在老者園內(nèi)采來一把薺菜，囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦，服蛋三枚，病即痊愈。此事傳開，人們都紛紛用薺菜煮雞蛋吃，熱潮遍及城鄉(xiāng)。華佗給老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，薺菜煮雞蛋，就在沔陽形成了風(fēng)俗。以后逐漸傳開，在江漢平原一帶也盛行起來了。

這遠(yuǎn)古流傳下來的下來的風(fēng)俗，現(xiàn)代人們依舊照辦-------一大清早，人們就從田野里采來一把薺菜，洗凈后放入鍋內(nèi)，加適量水，配上桂皮、八角茴、五香粉、醬油等佐料，同雞蛋一起煎煮，將雞蛋煮熟后撈起食之，這既是美味食品，又可以健身治病。薺菜，一名地米菜，又名地花子?！侗静菥V目》載：佛家常以薺菜作挑燈杖，據(jù)說夏日可驅(qū)除蚊蟲，故薺菜又名護(hù)生草。

在今天，我也不例外，吃到了美味的薺菜煮雞蛋，聽老師說，這薺菜煮雞蛋還能清火解毒呢!我放學(xué)回到家，連忙從鍋里拿出三個熱騰騰的雞蛋，顧不上燙，急急撥開蛋殼，一口氣吃了三個還想吃。難怪我們這里流傳著一首歌謠，也是贊美薺菜是一種美味佳肴的。歌謠是：“地米菜，蒸蒸菜，一陣香氣飄門外，好吃婆娘聞到了，急急忙忙拿碗來，吃了一碗又一碗，厚著臉皮還要帶?！?/p>

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文篇10

春節(jié)是一個很古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日。如何慶祝這歡樂而又漂亮的春節(jié)呢?

臘月二十四是大家公認(rèn)的掃房日，掃房日就是打掃我們的房間，這一天人們都在辛苦的整理房間。

臘月三十一日是一個非常好的日子，那天是除夕，除夕是春節(jié)的前一天，人們都在貼春聯(lián)、掛燈籠。到了夜里，小孩子們在外面放鞭炮，而大人們有的和小孩子們一起玩，有的在家看春節(jié)晚會。大家還要吃團(tuán)圓飯，團(tuán)圓飯里有餃子，餃子里面包著硬幣，吃到硬幣的人，整整一年都有福氣，不會出事。

到了正月初一，人們都去拜年，小孩子們只要叫一聲爺爺奶奶叔叔阿姨新年好，就會有人給他們發(fā)。到了下午，就沒事干了，就可以出去逛超市，玩。唉，對了，拜年還要送餃子，雖然我們家也送，可是至今我都不知道送餃子有什么含義。

到了正月初六，家家戶戶都開始營業(yè)了。很少有大人在家里，而小孩子們大部分會聚在一起玩游戲。

到了元旦那天，人們都跑到街上去看龍燈，街上非常熱鬧。街上有耍龍燈的、有敲鼓的、還有打鑼的。不管干什么的都有，而在買東西的人家，都會在店門口放上一掛鞭炮，讓耍龍燈的去他們家門口耍，還給他們買糖、買煙，為的就是讓生意更紅火些。

正月十九慢慢到了，大人們該上班的上班，該干什么的干什么;小孩子們都去上學(xué)，慢慢就恢復(fù)到原來寧靜的樣子。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文篇11

說起咱家鄉(xiāng)的習(xí)俗，那可是三天三夜也說不完。就拿春節(jié)來說吧!

春節(jié)，就是每年的第一天，家鄉(xiāng)人叫大年初一。大年初一這天有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以讓人們感覺到歡愉和吉利。

春節(jié)還有一個習(xí)俗，就是吃餃子。為驅(qū)邪惡、求吉利，餃子要煮得多，必須有余，飯后鍋內(nèi)要放上饅頭，意在年年有余。一旦煮爛餃子，不可說“破了”，要改說“掙(賺)了”。就餐時，除每人一碗外，還要多盛一到二碗，意在希望人丁興旺。吃餃子充滿了節(jié)日的歡樂氣氛。春節(jié)的餃子里多包有錢、棗、栗子等。吃到紅棗，意味著新一年能起早干活，勤勞致富;吃到栗子，意味著新的一年能出大力，流大汗;吃到花生米，就能長命百歲;吃到錢，就能發(fā)財。不管誰吃到其中的哪一種，大家都衷心地祝賀。如果小孩吃到了錢，家長更是十分高興，認(rèn)為孩子有出息，除了鼓勵以外，還要賞錢，以示祝賀。

春節(jié)還有拜年的習(xí)俗，大家互相拜年，舊時拜年要磕頭，現(xiàn)在一般只是問好。晚輩向長輩拜年時，長輩要給壓歲錢。還有用手機(jī)發(fā)短信拜年、打電話拜年。美好祝福：吉祥、平安、發(fā)財、健康之類的讓人們開心的話!

我覺得家鄉(xiāng)的這些習(xí)俗蘊(yùn)含了一個千古不變的含義：希望辛苦了一年的人們能開心的好好休息幾天，調(diào)整好心情，再準(zhǔn)備開始下一年的奮斗。人們都希望過上幸福、平安的好生活!

家鄉(xiāng)風(fēng)俗600字優(yōu)秀作文篇12

“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)?！蔽覈鶈T遼闊，民族眾多，每個地方都有著自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。

中國老話都說，民以食為天。我們可以透過當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，知微見著，更好地了解?dāng)?shù)匚幕L(fēng)俗的獨(dú)到之處。有一道獨(dú)特的美食，是每一個老文昌人味蕾上不可磨滅的記憶。

無論是宴會的酒席上，還是一家人的團(tuán)圓飯內(nèi);無論是過年佳節(jié)，還是親朋好友登門拜訪，文昌人家的案桌上都一定會有文昌雞的身影。尤其是在我們文昌人“做公”的時候，絕對不能少了雞肉。每到“做公”這一天，我常常瞧見家里的大人們，早早起來將處理干凈的雞放入沸水中熬煮。然后，在雞嘴巴上夾著一撮紅紙，再將其和豬肉、茄子等其他一些祭品一起擺放到供桌上，進(jìn)行祭祖儀式。

經(jīng)過烹調(diào)的雞肉香味四溢，再配上自制醬料，簡直好吃的沒話說。雞肉的做法多種多樣，翻炒后的雞肉外酥里嫩，清蒸后的雞肉美味可口。雞肉制成的菜品也是五花八門，如可樂雞、三杯雞、椰子雞等等。無論是哪種做法，無論是哪種菜品，都別具一番風(fēng)味，使人垂涎欲滴，難怪文昌雞被列為海南“四大名菜”之首。

文昌雞不僅味道鮮美，更有著美好的寓意?！半u”通“吉”和“祭”字，過年吃雞，就是為了圖個大吉大利。雞翅，寓意展翅高飛，飛黃騰達(dá);雞爪，寓意新年抓財;雞骨頭，寓意出人頭地。哦，對了，新年過節(jié)，可別忘了喝雞湯，它寓意著清泰平安。雞肉，不僅讓人大飽口福，給人們帶來美好的祝福。漸漸的，人們借助過年佳節(jié)吃雞的方式，將這種獨(dú)特的風(fēng)俗和傳統(tǒng)文化流傳了下來。

如果你有機(jī)會來文昌，一定要嘗一嘗我們文昌鮮美可口的雞肉，品一品文昌的獨(dú)特風(fēng)俗。