最新寒食節(jié)與哪位古人有關(guān)
寒食節(jié)在唐宋時(shí)期就已經(jīng)逐漸消失,但是現(xiàn)在有越來越多的人們關(guān)注寒食節(jié),寒食節(jié)也逐漸走入我們的生活,但是我們對(duì)寒食節(jié)依然很陌生。那么寒食節(jié)與哪位古人有關(guān)呢?下面小編就來解答一下大家的疑問。
據(jù)史記記載春秋時(shí)期,晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達(dá)十九年,大臣介子推始終追隨左右、不離不棄;甚至割股啖君。重耳勵(lì)精圖治,成為一代名君晉文公。但介子推不求利祿,與母親歸隱綿山,晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山,介子推堅(jiān)決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志,將其葬于綿山,修祠立廟,并下令在介子推死難之日禁火寒食,以寄哀思,這就是寒食節(jié)的由來。
寒食節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,但并不屬于二十四節(jié)氣。
二十四節(jié)氣有:冬至、小寒、大寒、立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪。
寒食節(jié)的習(xí)俗活動(dòng)主要有三項(xiàng):禁火、掃墓、郊游。寒食節(jié)的具體時(shí)間定在前一年冬至后的105日或106日,恰好在清明的前一天或前兩天。因?yàn)楹彻?jié)通常要禁火三天,所以有關(guān)活動(dòng)要延續(xù)到清明。這樣久而久之,人們對(duì)寒食與清明就逐漸不加區(qū)分了,以至現(xiàn)在有不少人只知清明而不知寒食了。
清明果
在清明節(jié)前后制作的一種食物,果形似餃子,但味道截然不同,外皮用鼠鞠草或艾草做成,餡有韭菜、雞蛋、豆腐干等。
青精飯
又稱烏飯、烏米飯、烏稔飯,用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯,顏色烏青,為寒食節(jié)的食品之一。每年三月初三,畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”,并饋贈(zèng)漢族的親戚朋友,久而久之,當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”的習(xí)俗。
寒食粥
寒食節(jié)日期間,百姓家家不許動(dòng)煙火,需備麥粥等冷食,借此紀(jì)念,這寒食粥便是因寒食節(jié)而流傳下來的節(jié)日飲食。
潤餅菜
又稱潤餅、嫩餅菜,是春卷的一種,發(fā)源于泉州,而后流行于臺(tái)灣、福建地區(qū)。每到清明時(shí)節(jié),泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。據(jù)說,這是古時(shí)寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。
馓子
一種油炸面食,古稱“寒具”,是寒食節(jié)食品。馓子自古就有,不過現(xiàn)在的馓子南北方有所差異,北方馓子以麥面為主料,大方灑脫;南方馓子多以米面為主料,精巧細(xì)致。
青團(tuán)
一種用草頭汁來做成的綠色糕團(tuán),清甜甘香,軟糯可口,帶有艾葉香氣。吃青團(tuán)主要是流行于江南一帶的清明節(jié),寒食節(jié)等節(jié)日,是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品。
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