敬畏自然拒絕野味作文600字精選5篇
敬畏自然拒絕野味作文600字精選5篇
我們要敬畏自然,敬畏生命,拒絕野味,給野生動物一線生機,給人類社會一份安寧,莫讓悲劇再次上演。下面是小編整理的敬畏自然拒絕野味作文600字精選5篇，歡迎大家閱讀分享借鑒。
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敬畏自然拒絕野味作文1
新型冠狀病毒感染疫情牽動全國人民的心，在各方全力防控、救治患者的同時，對新型病毒源頭的追查也在緊鑼密鼓地進行。根據(jù)國新辦新聞發(fā)布會的信息，新型冠狀病毒的來源已被鎖定，罪魁禍首很可能就來自武漢一家海鮮市場非法銷售的野生動物。最終真相還有待進一步調(diào)查研究，但這足以引起我們的警惕和反思。
這樣的消息和情境何其熟悉，x年前的.SARS病毒就源自野生動物市場上的果子貍體內(nèi)。時至今日，慘痛的經(jīng)歷并沒能喚起所有人的重視。在一些地方，食用野生動物仍然被奉為餐桌上的“最高禮遇”。一些食客或是為了嘗鮮，或是為了所謂滋補，不惜花大價錢購買野生動物食用。然而舌尖的一時“任性”，卻潛藏巨大風險。從SARS病毒到這次新型冠狀病毒，從大家比較熟悉的鼠疫、H7N9禽流感到曾經(jīng)肆虐一時的埃博拉病毒、MERS病毒，都與動物有關。專家學者早已證實，很多要命的急病、怪病都是人在吃野生動物時傳染到人身上的，許多疑難雜癥的元兇就是寄生在野生動物體內(nèi)的細菌和病毒。面對這些血與淚的教訓，我們絕不能掉以輕心、更不能置若罔聞。倡導科學健康的飲食習慣已經(jīng)刻不容緩!
飲食習慣以及由此形成的飲食文化，并不簡單是私人的事情，也是關系大眾健康的公共問題。一些地方長期以來形成了食用野生動物的飲食文化，有的人認為吃什么是自己的事情，別人管不著。但必須看到，在一個快速流動的現(xiàn)代社會中，一旦有一個人或者一小部分人因為食用不安全、不衛(wèi)生的食物而致病，就可能迅速在人群中傳播，引起更大范圍的恐慌。近年來，許多傳染病在一個地區(qū)爆發(fā)后，很短時間就會傳遍整個國家乃至世界，這警示我們必須把區(qū)域乃至個人的衛(wèi)生和健康問題放在更大的范圍內(nèi)進行審視。從公共利益的角度出發(fā)，每個人管住自己的嘴，不僅是對自身健康負責，也是對他人和整個社會負責。我們尊重甚至鼓勵不同地區(qū)形成自己獨特的飲食文化、美食文化，但任何一種文化都應建立在對公共衛(wèi)生和生命健康權利的保障基礎之上。
拒絕食用野生動物，在更深層次上反映著我們敬畏自然、尊重自然規(guī)律的價值理念和態(tài)度。如何才能實現(xiàn)人與自然的和諧相處，是我們一直以來思考和實踐的課題。來自中國科學院新型冠狀病毒研究所的石正麗研究員及其團隊，曾證實了蝙蝠是SARS病毒的自然宿主，同時也發(fā)現(xiàn)蝙蝠身上攜帶一系列對人類有害的病毒。即便如此，在研究者看來，一方面這些病毒傳染給人類的可能性微乎其微;另一方面，蝙蝠在生態(tài)系統(tǒng)中占據(jù)著極為重要的地位，對生態(tài)平衡的維護功不可沒，決不能因為攜帶病毒就消滅它們，否則會帶來更嚴重的生態(tài)破壞。因此，研究團隊在研究過程中對蝙蝠進行無侵害采樣：采集樣品以糞便粒和拭子為主，采樣完成后將蝙蝠放歸自然。這樣的例子生動說明，與大自然相處的最好方式就是順應自然規(guī)律。在利用自然資源方面須秉持科學、合理、可持續(xù)的態(tài)度，不能肆意破壞自然，更不應把野生動物端上餐桌，否則最終受懲罰還是人類自己。
避免野生動物帶來的社會風險，最有效的方式是對活體動物的交易市場進行更加嚴格的規(guī)范和管理，對于野生動物的非法交易必須嚴厲打擊、懲處。當年因非典疫情，廣東省宣布取締野生動物交易，關閉野生動物市場，對于后續(xù)疫情的控制起到了非常關鍵的作用。近日，國家市場監(jiān)管總局等三部門下發(fā)緊急通知，要求加強隱患排查，嚴厲打擊野生動物違法違規(guī)交易，涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。相信這樣的舉措會進一步降低潛在的疫病風險。但對市場的規(guī)范和管理不能只是打補丁，更重要的是形成長效機制，從源頭上堵住漏洞，才能確保老百姓餐桌上的安全。
舌尖的味蕾能夠辨別萬千滋味，但對于“危險”同樣十分敏感。明天就是大年三十了，各種各樣聚餐必然紛至沓來。無論我們是一家人在家中圍坐一桌，還是外出到飯店品嘗珍饈美饌，都切莫忘記做好自己和親友間的疫病防護，更要堅定地拒絕食用野生動物，避免“病從口入”。俗話講新年新氣象，無論你來自哪里、無論你的家鄉(xiāng)是否有食用野生動物的陋習，何不從今天起、從下一餐開始，共同涵養(yǎng)更加科學的飲食習慣、倡導健康的飲食文明，過個安全、祥和、快樂的新年!
敬畏自然拒絕野味作文2
將野味逐出餐桌：凈化行業(yè)，從拒絕野味做起
“這次冠狀病毒肺炎發(fā)源地，來自武漢的那處海鮮市場，我們在現(xiàn)場看，相當多賣的并不是海鮮，而是野味。”
——鐘南山
“野味”這個詞，隨著新型冠狀病毒感染的爆發(fā)，再次成為大眾焦點。
現(xiàn)在已經(jīng)確認，新型冠狀病毒正是來自武漢華南海鮮市場里一戶販賣野味的商戶。
對于具體來自哪種野味，不同專家各有分歧。有報道稱，武漢同濟醫(yī)院專家組在經(jīng)過病毒序列比對分析后，推測新型冠狀病毒的自然宿主可能是蝙蝠，而在從蝙蝠到人的傳染過程中很可能存在未知的中間宿主媒介。
那中間宿主媒介是什么，目前我們尚不得知，但一定，與“野味”脫不了關系。
這讓人聯(lián)想起了_年前的SARS，相似的病毒，相似的起因，而野味的“卷土重來”，似乎在警示著我們：不要為了「嘗鮮」而一再冒險。
這一次，我們必須徹底地將野味逐出中國人的餐桌。
無條件拒絕野味，拒絕“害人不淺”的陋習!
早在遠古時代，人類就開始吃野味了。
由于當時的認識和科技水平有限，人類要想生存下來，只能靠獵取野生動物為食。
后來，野味也一直是中國人餐桌上常見的食物。因為古代的種植、養(yǎng)殖業(yè)并不發(fā)達，用野味作為補充，也是十分能夠理解的行為。且那個時候，人類與自然和平相處，從不侵犯自然，甚至順應自然謀求發(fā)展，野味并沒有那么容易擴散成病毒。對比當今，植被破壞，水土流失，人口密集等現(xiàn)象，成為了病毒擴散的助推劑。
但社會已經(jīng)發(fā)展到了今天，為什么有些人對野味的執(zhí)念仍然如此強大?即使嘗過多次野味帶來的“苦果”，仍然不長記性。
我想，那些吃野味的古人一定也想不到，時隔千余年，野味會在中國釀成如此嚴重的災難，并逐漸波及全世界。
其實，執(zhí)著于野味的這群人并不覺得它有多好吃，大部分僅僅是為了滿足自己獵奇、虛榮和“滋補養(yǎng)生”的心理。
而為了要滿足這些人的需求，時至今日，依然有著不少酒樓、飯店在冒風險經(jīng)營烹飪著昂貴又“危險”的野味：果子貍、鱷魚、野豬、穿山甲、貓頭鷹……天上飛的、地上爬的、水里游的、土里鉆的，你能想到的或者想不到的，都能在某個餐桌上尋覓到。
有些野味甚至是在境外非法捕捉，然后進的國內(nèi)。
目前，中國還存在野味買賣市場嗎?答案是一定的，一定有我們看不見的暗角，短時間也不可能完全徹查干凈。
但餐飲人們，我們至少能做好這一環(huán)——摒棄這個陋習，讓野味遠離自家餐廳的餐桌。
野味≠美味!
好食材的評價標準究竟是什么?
餐飲人每日將新鮮健康的食材烹制成美味的菜肴呈給顧客享用，不單單滿足人們生存的基本需求，也在日益繁華的物質生活中，提供了味蕾的享受。
對一家餐廳來說，什么是真正的好食材?
漢源餐飲大學陳新時老師在《一本萬利》課程中曾講過，在餐廳選擇食材時，要選擇高能食材，高能食材是指具備核心競爭力、有群眾基礎的食材，如雞比鴨高能、魚比蝦高能。
其次，賦能高能食材。在高能食材的基礎之上繼續(xù)高能，比如雞有不同的品種，土雞、走地雞就是更高能的食材。但這種高能，需要建立在健康、安全、合法的基礎之上。
同時，好食材還可以幫助企業(yè)形成“護城河”，利用食材與人才，做出高度差異化，讓競爭對手無法復制、模仿和超越。優(yōu)秀的核心技術團隊能夠把難的、復雜的技術化解為市場的、簡單的技術，同時能夠創(chuàng)造更多價值，給顧客帶來美味的感受。
首先，按照以上概念，野味并不具備群眾基礎。
其次，從營養(yǎng)供給的角度來看，研究表明，對比家禽、家畜和幾種野生動物的營養(yǎng)成分后可以發(fā)現(xiàn)，它們在蛋白質、碳水化合物、能量等主要指標上相差無幾，若要為人體補充營養(yǎng)能量，吃雞魚牛羊肉基本就已足夠，根本用不著專程尋找珍稀野生動物進補。而很多流傳甚廣的“奇功異效”更是無從談起。
從品嘗角度來看，受生長環(huán)境影響，野生動物的肉質成分中肌肉居多，脂肪較少，口感上也并沒有什么優(yōu)勢可言。
從安全角度來看，現(xiàn)在人們食用的家禽、家畜肉類產(chǎn)品都是經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門嚴格檢疫后才投放至市場的，而“來路不明”的野味，卻總是潛藏著種.種危機。03年的SARS病毒與這一次的新冠病毒，就是最好的證明。
所以，如果我們深入去理解這一原則，就會發(fā)現(xiàn)，選擇烹制、出售野味不僅僅是違法的，同時也違背了好食材的標準，不僅無法實現(xiàn)利用其滿足美味、展開競爭，更會使得品牌形象受損，甚至影響企業(yè)存亡。
身為餐飲人，我們肩負著怎樣的社會責任?
其實，不出售野味不僅僅對企業(yè)自身有利無弊，更是對社會的一份責任。作為地球上的一份子，作為社會的一份子，我們應該把視線放得更遠。
近年來，人類不合理的生存手段與建設對環(huán)境的破壞與影響日益加劇，大自然給我們的教訓也越加厲害。我們以為自己是地球的主宰，其實我們一直“寄生”在這地球之上。
_年前的那場疫情整整持續(xù)了半年，半年后，隨著氣溫回暖，病毒漸漸消失。我們以為自己戰(zhàn)勝了病毒，殊不知那并不是我們的勝利，某種意義上，那是自然界的寬宏。
作為生存在這個世界上的每個個體，我們有責任也有義務做好愛護自然、保護地球的事情，作為企業(yè)，肩上更是承擔著除了自身發(fā)展之外的社會責任。
而餐飲企業(yè)的社會責任是什么呢?
是讓顧客吃得安心、放心;
是取材取料、加工烹飪、任何一項環(huán)節(jié)都站在整個社會與自然環(huán)境的高度來思考;
是堅守住內(nèi)心的善，在大是大非上堅定立場。
站在土地上，我們是巨大的;站在地球上，我們是渺小的;站在宇宙里，我們只是塵埃。這次疫情的出現(xiàn)，或許也正是為了讓我們放慢步調(diào)，停下來思考：我們的初心是否還在。
最后，漢源餐飲大學向各位餐飲人呼吁：為了餐飲業(yè)健康有序的發(fā)展，讓我們一起從我做起，互相監(jiān)督，不食用、不買賣、不烹殺野生動物，將野味逐出餐桌，共同凈化行業(yè)，共創(chuàng)全球幸福餐飲生態(tài)圈!
眾志成城，共克時艱!
敬畏自然拒絕野味作文3
濫食野生動物嚴重威脅公共衛(wèi)生安全，社會各方面對此反映強烈。日前，全國人大常委會法工委已經(jīng)部署啟動《動物保護法》的修改工作，擬將修改《野生動物保護法》增加列入常委會今年的立法工作計劃，并加快《動物防疫法》等法律的修改進程。
在人與自然之間，人類需要尊重、保護自然已然成為普遍共識。長期以來，對于與野生動物的關系，我們更多是對物種多樣化和生態(tài)平衡的思索。我們盡量避免“竭澤而漁”是為了將來更好的“物盡其用”?，F(xiàn)行《野生動物保護法》的立法宗旨即為“保護野生動物，拯救珍貴、瀕危野生動物，維護生物多樣性和生態(tài)平衡?！倍鴮τ诜钦滟F、瀕危的野生動物卻語焉不詳。
動物保護被分了等級，但病毒傳播卻并不管人類的分級。眾所周知，野生動物種類繁多，因其生活在野外，且生活習性不同，會攜帶大量病菌、寄生蟲(卵)等，特別是一些人畜共患疾病，是移動的傳染病源。可是，_年前SARS的前車之鑒未能讓個別人對“野味”卻步。這次席卷全國的新型冠狀病毒的來源又指向了不當利用野生動物。不得不說，這一次，我們真的痛了。我們有必要站在人類存亡的高度反思禁食野生動物。
增強人們公共健康意識，引導人們自覺遠離舌尖上的危險自然是題中之義。而同樣重要的還在于，我們需要反思以法律為載體的行為規(guī)則究竟是出了哪些問題。中央依法治國辦、中央政法委、最高法、最高檢、公安部、司法部于2月10日出臺《最高人民法院最高人民檢察院公安部司法部關于依法懲治妨害新型冠狀病毒感染疫情防控違法犯罪的意見》表示要依法嚴懲破壞野生動物資源犯罪。
相關意見的實施勢必使得對出售、食用珍貴、瀕危野生動物的執(zhí)法更為嚴密，懲戒更為嚴厲。我們須意識到，刑罰畢竟只是最后一道防線，還須著重考慮兩方面問題。一是在完善的法律責任體系中，對于不構成犯罪的不端行為，也需要對之施以相當?shù)男姓幜P。當前對于少量食用珍貴野生動物的食客以及賣家，相關行政處罰責任還遠遠不足。如何構建集民事、行政、刑事于與一體的責任體系，值得深思。另一方面，我們還需要注重防控食用非珍貴、瀕危野生動物所帶來的危險。
可以說，彌補規(guī)則漏洞的任務落在了《野生動物保護法》、《食品安全法》以及《動物防疫法》這三部法律上。首先，有必要實現(xiàn)《野生動物保護法》的增補，將普通野生動物納入規(guī)制范圍。其次，加強《動物防疫法》與《食品安全法》，以及該兩部法與其他法律的銜接，將未通過檢疫的野生動物明確規(guī)定為不符合安全標準的食品，甚至在經(jīng)過充分論證后，完全禁食野生動物。如此，包括“十倍賠償”在內(nèi)的《食品安全法》上各層級責任都將在禁食野生動物領域實現(xiàn)有效對接。只有責任范圍無死角，責任位階無縫隙，法律之網(wǎng)才能真正實現(xiàn)疏而不漏。
敬畏自然拒絕野味作文4
現(xiàn)在越來越多的人經(jīng)常出入野味店，大街上，一家家安全食品店相繼倒閉，一家家野味店卻接二連三地建立起來。
我不知道野味有什么好吃的，我也不知道人們?yōu)槭裁聪矚g吃野味，是為了顯富嗎?還是要面子?答案，深藏在人們的內(nèi)心。但是，我知道，野味會給人們帶來疾病!
還記得非典嗎?那致命的疾病是怎么來的?正是吃野味吃出來的!廣州人喜歡吃果子貍和猴腦，可他們吃完了，痛快了，卻幾乎全部患上了非典!于是，這幫人隨著無數(shù)的醫(yī)師倒下，無數(shù)親朋抱頭痛哭，相繼走進了死亡的深淵。想一想，用生命和無數(shù)醫(yī)師的生命去換一次野味值得嗎?
吃野味不僅是死亡，還會造成生態(tài)失衡。想一想，每一家野味店的成立都等于一大批動物的死亡。這樣下去，生態(tài)失衡，最終危及到人類。
據(jù)某個地方記錄得知，有一段時間，金錢豹泛濫成災，牲畜大批死亡，政府抓了一大批金錢豹放進動物園。誰知，沒過幾個月，狒狒泛濫成災，導致玉米顆粒無收。原來，金錢豹是控制狒狒生長的有效工具。政府只好調(diào)了一部分金錢豹回去。
朋友，請伸出雙手，請管好嘴巴，讓我們一起努力，讓野味從我們的生活中消失!
敬畏自然拒絕野味作文5
毀滅人類的只會是人類自己。每個生物都會在地球上留下自己的軌跡，人類只是地其中的一種生物罷了，卻覺得自己高于一切事物，什么事情都想插一手。
這次的冠狀病毒的發(fā)生，是人類自己造成的，蝙蝠作為一種生物，卻被人類拿來吃，這是何等的荒唐?野生動物也許有一些確實很不錯，比如野生的一些魚類和飼養(yǎng)的相比味道就明顯不同，所以中國人就是愛吃，但是這些動物真的安全嗎?野生動物所攜帶的病菌比養(yǎng)殖動物多出一大截，他們想著偶爾吃一次不會出事，卻不知，報應來了。
對于吃貨，可能僅僅覺得那些野貨好吃，事實上很多野味是真的好吃。即使有家養(yǎng)的，野生的也總是被認為更原生態(tài)，更好吃些。不得不說，中國人真的是很會吃，無論是天上飛的，還是陸地上行走的，甚至是深海里游的，只要是野味，那么自然就可以成為舌尖上的美食啦。二十年前的時候，野生動物的數(shù)量還是很多的，但是如今卻一直下降，那屠宰的不是別人，就是人類的一張張嘴。
話說回來，許多野味其實還不如養(yǎng)殖的，野豬就是一個例子，野豬肉又干又柴，吃起來體驗根本沒有養(yǎng)殖豬來的好，可是有些人卻愿意吃難吃的野豬肉，發(fā)個朋友圈炫耀一下自己能吃到野味，仿佛野味就是他們非富即貴的象征，都是錯的!野豬只是一種動物，而不是一種食物，無知的索取會換來更大的報應。
不要吃野生動物這種說法，我們做不到。海里的魚蝦是野生動物，你不吃嗎?關鍵在于篩選好種類，避免危險的吃法。野生的有些確實挺好吃的，但我指的當然不是蝙蝠、蛇之類的。
物以稀為貴，何為貴?平常人體驗不到的為貴。