以色列人說：猶太人的財富在自己的腦袋里。這句話，意味深長地道出了一個廣為人知的"秘密"：猶太人有重視教育、尊重知識和人才的優(yōu)良傳統(tǒng)。在猶太人看來，一切財產(chǎn)都有被掠奪的危險，而知識和技能則是唯一可以隨身攜帶并終身享用不盡的資產(chǎn)。根據(jù)1947年聯(lián)合國關(guān)于巴勒斯坦分治決議的規(guī)定，以色列面積為1.4萬平方公里。人口470萬，其中80%以上為猶太人，14.2%為阿拉伯人，其他還有德魯茲人等。猶太教為國教，希伯萊語為國語，希伯萊語和阿拉伯語均為官方語言，通用英語。

　　儀態(tài)禮儀

　　一般來說，以色列人舉止有度，儀表堂堂，他們同別人打交道時，不管對方年齡多大，身份如何，既不顯倨傲，也不露媚態(tài)，顯得精明穩(wěn)重，自信而富有理性。他們對在別人面前不停地跺腳，用力吹吸氣等會甚為不滿，對身子歪斜著或雙手抱在胸前同別人談話也很看不慣。在公開場合，阿拉伯男女不會表示任何形式的親熱，也不相互攙扶著出現(xiàn)在公眾面前。

　　服飾禮儀

　　以色列人的衣著特點是整潔、實用、協(xié)調(diào)和莊重。他們不喜歡大紅大綠或?qū)Ρ葟娏业拇┲虬?。猶太人把頭發(fā)潔凈、講究發(fā)型視為講究儀表的重要內(nèi)容，一般不理光頭和怪異發(fā)式。女子傳統(tǒng)服裝是短至膝蓋的大袖連衣裙，男子穿寬松式襯衫。出席隆重儀式或大型社交活動時穿深色西服和禮服。這里的阿拉伯人多穿自己的傳統(tǒng)服裝，婦女著寬松長袍、系腰帶、包一塊頭巾?，F(xiàn)在這里的男子著裝較為隨便。

　　相見禮儀

　　現(xiàn)代猶太人的姓名構(gòu)成簡單，分姓和名兩部分，名在前，姓在后。猶太人見面時，對年老者問候時一般都會恭恭敬敬地獻上一句：祝您活到120歲。當?shù)匕⒗说男彰Y(jié)構(gòu)較為復雜，其全名由五個部分組合在一起，即本名、父名、祖父名、別名、稱號。稱呼時，一般只用全名中的某一個部分來代替全名。初次見面以握手為禮，若是關(guān)系甚好而且雙方都是男子的話，也可行擁抱、貼面禮。擁抱之后，還應接著握手一次。

　　餐飲禮儀

　　猶太人以面、米等為主食，一般愛吃西餐，有節(jié)制地喝些白酒等飲料。他們用餐，有些傳統(tǒng)的規(guī)矩非常嚴格，這從他們的"逾越節(jié)"家宴上可略見一斑。這種家宴是逾越節(jié)活動的開始，于猶太教歷尼散日舉行。家宴由身著白袍的家長舉杯祝福開始，然后，全家洗手，家長把生芹菜蘸上鹽水分給每個人，此時人人須誦讀禱文。接著斟第二第三第四杯酒。家宴后，人們往往唱起民歌或暢談未來。這里的阿拉伯人以面食、玉米為主食，但不吃豬肉，主要副食是牛肉羊肉等。用餐時不能大聲談笑。

　　喜喪禮儀

　　在以色列的猶太族中，去世的男子若沒有子嗣，其遺孀就應嫁與他的兄弟之一，她如果要免去這種義務，就要經(jīng)過"開脫禮"。以色列的猶太人有守喪七天的習俗。其間人們不得理發(fā)、刮臉和從事其他日常工作。親友前來吊唁，男子滿中即可在死者家中舉行正式祈禱。如遇安息日或重大宗教節(jié)日則不守喪或中止喪期。猶太民族傳統(tǒng)節(jié)日甚多，有逾越節(jié)、歲首節(jié)、住棚節(jié)等。阿拉伯人同猶太人一們，也非常重視婚喪禮儀。如婚禮非常莊嚴隆重。

　　商務禮儀

　　以色列經(jīng)濟較發(fā)達，私人公司比重大，是中東地區(qū)第一工業(yè)大國，主要貿(mào)易對象是歐美和日本等國，近年來同我國等一些發(fā)展中國家的貿(mào)易往來有了明顯發(fā)展。在商務接觸中，他們習慣使用商務名片?？腿私拥矫?，應認真看完名片上的內(nèi)容并輕輕裝進名片夾中，不要隨便一看就順手插進口袋里，更不能放到褲代里。

　　旅游禮儀

　　以色列的幾大城市都是由高速公路連在一起的;特拉維夫一雅法是世界上最大的鉆石切磨中心。打電話時，要選擇適當時間，尤其是在深夜若無特殊情況不可貿(mào)然打擾。對服務人員應給予10%的小費。

　　主要禁忌

　　每逢星期六，是猶太教的"安息日"，以色列的某些大廈的電梯事先都安排自動按鈕，無需按扭，每隔一層樓自動停一次。在猶太人居住區(qū)禁止拍照，特別是外來人員不可犯忌。在公共場所不許吸煙。

　　1、交通全告停止的安息日

　　猶太教的安息日是從星期五太陽入海開始到星期六的傍晚時分止;大多數(shù)餐廳和電影院等場所在這段時間內(nèi)都不營業(yè)，公共交通也停頓。在安息日，耶路撒冷市內(nèi)的一切交通機關(guān)，全都停止工作。這一天，觀光客最好勿搭車前往正統(tǒng)猶太教徒的居住區(qū)。否則，那些猶太教徒會怒不可遏地向車上的人投擲石頭。

　　2、莫夸獎阿拉伯國家

　　以色列和阿拉伯諸國之間的糾紛層出不窮。宗教上的原因，是造成這種糾紛的根源所在。伊斯蘭教徒認為耶路撒冷是他們的圣地，這個問題糾纏至今難以解決。所以，到了以色列或阿拉伯諸國，應該避免夸獎對方任何一國，否則，勢必引起麻煩。

　　3、飲食禁忌

　　源于圣經(jīng)對飲食的規(guī)定，根據(jù)這些規(guī)定(kashrut)，猶太人只能食用某些特定種類的肉類和魚類。而豬肉和兔肉，以及貝殼類是不行的。水里無翅無鱗的，雀鳥之類，有翅膀用四足爬行的物，蝗蟲，螞蚱，蟋蟀與其類，蚱蜢與其類，這些都可以吃。另外，用于奶制品的餐具必須和用于肉制品的餐具分開使用。魚類、蛋、水果和蔬菜(Pareve食品)可以同肉類或者同奶制品同時食用。分別用于奶制品和肉類的餐具應當分開使用、清洗和存放。安息日當天是不允許烹飪的，只能把事先準備好的食物用小火慢燉。通常這樣的食品是Cholent(頭天做好的菜)或Kugel(類似面條)。按猶太教義，猶太人不吃豬肉和海蟄，不能把肉和奶制品一起食用。人道的宰殺動物，并嚴禁吃血、吃豬肉、無鱗的魚類及其他被禁止的食物。以色列人不吃豬肉，牛肉可以吃，但必須有猶太教牧師在場之下宰殺出來的牛，且被宰殺的牛不能太痛苦的情況下才可以供人吃食。他們還有一些禁忌：牛肉和牛奶不可以同時烹任，也不可以兩者同食。沒有魚鱗的魚類，亦在禁吃之列。

　　猶太教的飲食禁忌很多。關(guān)于血，《舊約·利未記》中說，耶和華告誡以色列人，“凡以色列家中的人，或是寄居在他們中間的外人，若吃甚么血，我必向那吃血的人變臉，把他從民中剪除。”

　　4、光說一句“抱歉”并不能了事

　　在以色列如果犯了什么錯誤，光說一句“抱歉”，往往不能就此了事。一犯了錯，你必須思路清晰地說出犯錯的原因，然后跟對方討論、溝通。如果省掉這一點，只想用一句“對不起”來打發(fā)過去，你會招來對方的輕視。為了一件事，你該把之所以如此的理由搬出來，除非對方徹底了解，否則寸步不讓——這也可以說是彼此尊重。

　　5、參觀猶太教圣地和教堂時

　　以色列民族大多不拘泥禮節(jié)，可是如果參拜圣地，禮節(jié)就不能不守，而且嚴格得很。要進入猶太教的圣地或教堂，男性必須頂著一種叫做“哥巴”的帽子。進入回教教堂的時候，必須脫鞋，赤足而入進入__教堂時，必須脫下帽子。參觀這些地方，不能以游山玩水的態(tài)度處之，氣氛應該是嚴肅的，絕不可以一路嘻嘻哈哈。