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西方國家用餐禮儀全攻略

時間: 若木631 分享

  美國的西餐,和歐洲許多國家也頗有不同。如果您到美國旅游,赴家庭宴會或在餐館吃“正餐”時,請先注意下列一般原則:

  1. 男女一起在餐館用餐,通常由男方負責點菜(order)和付帳(pay the check or bill)。

  2. 許多或天主教家庭飯前要由家中一員帶領禱告(say a prayer or "blessing"),您即使不信教,也請跟著低頭,以示禮貌和尊重。

  3. 美國人宴客,是由女主人(或男主人)先拿起餐具進食,客人才跟著動餐具。

  4. 如果您不喜歡遞過來的菜肴時,只要說"No, thank you."即可。

  5. 咀嚼食物,一定要避免出聲。

  6. 用過的刀、叉,必須放回盤子里,不能放在餐桌巾上。

  7. 吃完主菜,把刀和叉平行地斜放在主菜盤(main plate)上,是向主人或侍者表示可以把主菜餐盤拿走了。

  8. 席間要輕聲談些輕松愉快的話題,盡量避免一聲不響地悶著頭吃飯。

  下面請看這一段模擬的席間對話:

  Hostess: Would you like to have some more chicken ?

  Guest: No, thank you. The chicken is very delicious, but I'm just too full.

  Host: But I hope you saved room for dessert. Mary makes very good pumpkin pies.

  Guest: That sounds very tempting. But I hope we can wait a little while, if you don't mind.

  Host: Of course. How about some coffee or tea now ?

  Guest: Tea, please. Thanks.

  

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