說茶的閱讀題答案
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說茶
陳漱渝
①在中國，幾乎家家都喝茶，人人都喝茶。老話講得明白：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！弊骷依仙嵘踔琳f：“我不知道戒了茶還怎樣活著，和干嗎活著?”
②喝茶是家常事，也是一種文化現(xiàn)象。喝茶有學(xué)問，種茶、制茶、沏茶，也都有講究，而且其中還包含了豐富的歷史、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)、美學(xué)、植物等方面的知識。傳說中的神農(nóng)氏親嘗百草滋味，一日遇七十二毒，幸虧喝茶才解了毒。這件事在漢代《淮南子》一書中即有記載。到了晉代，喝茶蔚然成風(fēng)，唐代則成為喝茶的鼎盛期，出現(xiàn)了茶圣陸羽撰寫的《茶經(jīng)》，這部書距離今天已經(jīng)有一千多年。茶樹在我國有一個(gè)由野生到人工栽培的過程，現(xiàn)在很多地方都發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹，據(jù)說云南鎮(zhèn)沅縣千家寨的一株樹齡有2700年。在這段漫長的歲月中，有關(guān)茶的詩文、書畫、歌舞不勝枚舉。
③弘揚(yáng)文化的目的是“化人”，即用文明去教化人，感化人，使人類社會趨于和諧?？茖W(xué)飲茶，藝術(shù)品茶，不僅可以解渴、提神，還能“凈化心靈”。
④喝茶其實(shí)是在練內(nèi)功，使人內(nèi)心變得寧靜。人們在喝酒時(shí)往往觥籌交錯(cuò)，你勸我推，那種喧囂之形、張揚(yáng)之態(tài)，容易讓人亂了心性。而品茶時(shí)神清氣爽，心氣平靜，樂而忘喧，能使人心沉下來。
⑤喝茶有助于培養(yǎng)儉樸的品質(zhì)。古代雖然有“茶貢”，但茶終究不是權(quán)貴的專寵，而是尋常百姓的家常事。在北京、四川、廣東、揚(yáng)州等地到處可見大大小小的茶館，人們在其中，一杯清茶，一碟茶點(diǎn)，就是一種生活的享受?？箲?zhàn)時(shí)期昆明的西南聯(lián)大，宿舍少桌椅，圖書館缺座位，很多學(xué)生就在茶館里“窮泡”。他們有些論文、著作就是在茶館誕生的。現(xiàn)在每年春節(jié)政府舉行團(tuán)拜，也是清茶一杯，縱談國事，呈現(xiàn)出一股廉政清風(fēng)。
⑥喝茶更能喝出和睦。三五友人，數(shù)盅清茶，幾碟茶點(diǎn)，推心置腹，氣氛溫馨，可以化解矛盾，增進(jìn)緣分。在舊中國，一些地方的人發(fā)生沖突，常到茶館“吃講茶”?！爸v”就是評理。沖突雙方各自陳述立場，中間人調(diào)解斡旋，矛盾化解之后，彼此把茶水混合在一起，頓時(shí)化干戈為玉帛。
⑦文化需要交流融合，茶葉充當(dāng)?shù)木褪侵型馕幕涣鞯挠押檬拐摺Ｖ袊遣枞~的故鄉(xiāng)，明代鄭和下西洋，把茶葉作為國禮贈(zèng)送友邦，增進(jìn)了國與國的友誼。1607年，從澳門、廈門、嶺南收購茶葉，銷往歐美各地，形成了當(dāng)今各國獨(dú)具特色的茶文化，體現(xiàn)出文化的多樣性和融合性。當(dāng)今全世界已有150多個(gè)國家和地區(qū)，超過20億人飲茶，人均每年茶葉的消費(fèi)量有一斤多，位居前三名的是愛爾蘭、英國、科威特。茶葉作為文化使者的使命，任重而道遠(yuǎn)。
1.從全文看，作者圍繞“茶”介紹了哪些方面的內(nèi)容?(3分)
2.文章第①段在全文中有什么作用?請結(jié)合文章內(nèi)容進(jìn)行分析。(3分)
3.閱讀第②段，分析下面句子中的加點(diǎn)詞能不能去掉?為什么?(3分)
茶樹在我國有一個(gè)由野生到人工栽培的過程，現(xiàn)在很多地方都發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹，據(jù)說云南鎮(zhèn)沅縣千家寨的一株樹齡有2700年。
4.文章第④段主要運(yùn)用了什么說明方法?請結(jié)合文章內(nèi)容分析。(3分)
答案：
1.①喝茶是一種文化現(xiàn)象②茶作為文化，不僅可以解渴、提神，還能“凈化心靈”。(如答出“喝茶使人內(nèi)心變得寧靜”、“喝茶有助于培養(yǎng)儉樸的品質(zhì)”、“喝茶更能喝出和睦”也可以)③茶是中外文化交流的友好使者
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2.第①段引用老話和老舍先生把喝茶當(dāng)作生活方式的話，突出強(qiáng)調(diào)在中國喝茶是日常生活離不開的事情。(1分)點(diǎn)明本文說明對象——“茶”,引出下文對茶的具體介紹(1分);引用老話和名人的話，既增強(qiáng)文章說服力，又吸引讀者的閱讀興趣(1分)。
評分意見：本題3分，每個(gè)要點(diǎn)1分，意思對即可。
3.不能去掉?！皳?jù)說”是依據(jù)他人所說的意思。(1分)說明云南鎮(zhèn)沅縣千家寨的這株野生茶樹樹齡有2700年，只是人們聽說來的，并不完全確定?！皳?jù)說”一詞體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性、嚴(yán)密性。(1分)如去掉，就變成很確定有2700年，表意太絕對，表述不嚴(yán)密。(1分)
評分意見：本題3分，每個(gè)要點(diǎn)1分，意思對即可。
4.運(yùn)用作比較的說明方法。(1分)把人們喝酒與喝茶時(shí)的心境進(jìn)行比較，(1分)突出說明了喝茶能使人內(nèi)心變得平靜。(1分)
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