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家有香椿樹閱讀題答案

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不讀書的人,思想就會停止。人都向往知識,一旦知識的渴望在他身上熄滅,他就不再成為人。下面給大家分享一些關于家有香椿樹閱讀題答案,希望對大家有所幫助。

家有香椿樹

林清玄

①我在市場里看到有人賣香椿,一大把十元,簡直有點欣喜若狂,立刻買了三把回家,當天晚上就做了香椿拌面、香椿炒蛋、炸香椿,吃的時候自己都覺得好笑,感覺自己就像得了相思病,不,是“香椿病”。

②說起香椿,它給人的味覺是很難形容的,它的香氣強烈而細致,與一般的香菜,像芫萊、芹菜、紫蘇,大為不同,食之風動,令人心醉,香椿與一般香菜更不同的是,一般香菜多為草本,香椿樹卻是喬木,可以長到三四丈高,如果家里種有一棵香椿樹,一年四季就都有香椿可吃。

③我對香椿的感情是從小就培養(yǎng)出來的。我們以前在山上的家,屋后就有幾棵極高大的香椿樹,樹干筆直,羽狀復葉樹形和樹葉都非常優(yōu)雅,是非常美的樹木。

④我的父親獨沽一味,非常喜歡香椿的氣味。他白天出去耕作,黃昏回來的時候,就會隨手摘一些香香椿的嫩葉回家,但是偏偏母親不喜歡香椿的味道,所以父親時常要自己動手。他把香椿葉洗凈,剁碎,加一點油,加一點醬油,撒在熱氣騰騰的面上,抄起筷子拌一拌,就是人間至極的美味。

⑤最簡單的做法,是把香椿剁碎了放在醬油里,不管蘸什么東西吃,那食物立刻布滿了香椿的強烈的氣息。次簡單的做法,是用香椿葉來炒蛋,美味遠非萊脯蛋、洋蔥蛋可比?;蛘呤怯玫昂兔娣酃愦蝗~下鍋油炸,炸得酥黃香脆,可以當餅干吃?;蛘?,以香棒拌豆腐還有復雜一點的就是以香椿葉子包餃子、包子、粽子,香氣宜人。

⑥我受了父親的調教,自小就嗜食香椿,幾乎有香椿葉子,什么東西都吃得下了。而香椿樹那種獨一無二的氣味,也陪伴了我的童年。那高大的香椿樹每到初夏,就會開出一簇簇的小白花,整個天空就會彌漫著一種清香,然后,結果了,果熟裂開了,香椿樹帶著小翅膀的種子就會隨風飛到遠方。

⑦自從到臺北以后,就難得品嘗到香椿的滋味了,所以每次回鄉(xiāng)下,我總會設法去找些香椿來吃。有一年,我住在木柵的興隆山莊特地向朋友要來兩株香椿樹的幼苗種在院子。香椿樹長得有一人高,我偶爾會依照父親的食譜,摘香椿葉來試做,滋味依然鮮美,從前那遙遠的記憶浮現在眼前。

⑧后來我搬家了,也不知道院子里那兩株香椿樹變成什么樣子了,會像故鄉(xiāng)的香椿樹那樣長到三四丈高嗎?會開花嗎?種于也會飛翔嗎?

⑨有一次讀莊子的《逍遙游》,說道:“古有大椿者,以八千歲為春,以八千歲為秋?!彼韵愦粯鋺撌呛荛L壽的。由這個典故,以香椿有壽考之征,所以古人稱父親為“椿”,稱母親為“萱”,唐朝牟融有詩說“堂上椿萱雪滿頭”,是說高堂的父母已經白發(fā)蒼蒼了。

⑩父親過世之后,我也吃過幾次香椿,但每次,那強烈的氣息都會給我?guī)肀椋刮蚁肫鸶赣H,以及他手植的香椿樹。他常說:“香椿是很上等的木材,等長好了,我們自己砍下來做家具?!币恢钡剿x開這個世界,他也沒有砍過一棵香椿樹。我以前一直以為是香椿還沒有長好,現在才知道那是感情的因素,八千年為春秋,那是永遠也長不好了。但愿,父親在極樂世界,也會有香椿拌面可以吃。

?端午節(jié)的時候,我路過松山的永春市場,看到有人在路邊賣“香椿粽子”,便買了幾個來吃,真有一點父親的味道。唉!吃香椿粽子的時候,我決定了,將來如果有一個莊園,屋前屋后我都要種幾棵香椿樹。

(選自《林清玄散文精選》,有刪改)

(1)文中幾次寫到“家”有香椿樹?請簡要概括。

(2)簡要賞析文中畫橫線的句子。

①它的香氣強烈而細致,與一般的香菜,像芫菜、芹菜、紫蘇大為不同,食之風動,令人心醉。

②他把香椿葉洗凈,剁碎,加一點油,加一點醬油激在熱氣騰騰的面上,抄起筷子袢拌,就是人間至極的美味。

(3)簡要分析第⑨段在文中的作用。

(1)①兒時家住,屋后有高大的香椿樹,總能吃到新鮮的香椿;②移居臺北住在木柵的興隆山莊向朋友要來香椿樹苗栽種。

(2)①句子運用類比的寫法,將香椿的氣味與香菜、芫菜、芹菜、紫蘇等進行比較,突出其香味特殊,以及作者喜愛的程度。

②句子寫了父親制作香椿的一系列動作,“洗”“剁”“加”“抄”“拌”表現了香椿的制作簡單,又運用夸張手法,稱香椿為“人間至極的美味”,突出其味美,表現作者的喜愛之情。

(3)內容上,表達作者搬家后對香椿樹的不舍與思念;結構上,承上啟下的過渡。


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