鱸魚，為經濟魚類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。不過鱸魚要怎么養(yǎng)呢?以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。

　　鱸魚的外形特征：

　　體長，側扁，背部稍隆起，背腹面皆鈍圓;頭中等大，略尖。體長可達102厘米，一般重1.5-2.5公斤，最大個體可達15公斤以上。

　　吻尖，口大，端位，斜裂，下頷稍突出于上頷，上頜伸達眼后緣下方。兩頜、犁骨及口蓋骨均具細小牙齒。

　　前腮蓋骨的后緣有細鋸齒，其后角下緣有3個大刺，后鰓蓋骨后端具1個刺。

　　體被小 櫛鱗，側線完全、平直。體背部青灰色，兩側及腹部銀白。體側上部及背鰭有黑色斑點，斑點隨年齡的增長而減少。

　　背鰭兩個，僅在基部相連，第1背鰭為12根硬刺，第2背鰭為1根硬刺和11-13根軟鰭條。

　　臀鰭硬棘3枚;臀鰭軟條7至9枚，背鰭、臀鰭鰭條及尾鰭邊緣為灰黑色。

　　鱸魚喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水。

　　鱸魚怎么養(yǎng)：

　　1、池塘建造

　　池塘面積5～8畝，長方形，南北走向較好。要求池底平坦，沙泥底質，池岸牢固，池深2米。池底埋設進排水管道，配備增氧機。放養(yǎng)前對池塘清淤消毒。施肥培養(yǎng)基礎餌料，使池水呈油綠色或茶褐色。

　　2、苗種培育

　　從海區(qū)捕撈的鱸苗(體長1.5～2厘米)，經過淡化至鹽度4‰～7‰后投入暫養(yǎng)池(鹽度1‰)。暫養(yǎng)池放養(yǎng)密度控制在每畝1～2萬尾，經常對池塘沖水增氧。下池第二天開始投喂浮游動物、紅蟲等鮮活餌料，以后逐漸用魚漿、浮性顆粒配合餌料與鮮活餌料混合投喂，馴化至可投喂魚糜、浮性顆粒飼料為止。日投餌量為在池魚體重的15%，分3次投喂。在開始投餌前3天，每50公斤魚用土霉毒3克、維生素C1克，拌入飼料每天投喂一次，連喂3次。經過20多天，魚苗長至4～6厘米時分入大池飼養(yǎng)。

　　3、飼養(yǎng)管理

　　將鱸魚過篩后按大小分池飼養(yǎng)，放養(yǎng)密度為每畝2500～3500尾，保持水深1.5米以上，池水肥度適宜，適明度30厘米，呈油綠色。每天投飼兩次，主要飼料為魚糜和浮性顆粒飼料，飼料中添加維生素B、C，日投餌量為在池魚體重的60%。每月用土霉素、維生素等拌餌料投喂2次，每次連喂3天。每天巡塘，在夜間或天氣悶熱、氣壓低時開機增氧，及時換水，保持池水清新。

　　4、疾病防治

　　鱸魚在人工高密度養(yǎng)殖條件下容易發(fā)病，必須加強病害預防，定期對養(yǎng)殖池塘、食臺進行藥物消毒，發(fā)現疾病及早治療。重點防治腸炎病、爛鰓病、出血病、水霉病和寄生蟲病。

　　鱸魚的價值：

　　營養(yǎng)價值

　　鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。 　　鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產后少乳等癥。準媽媽和產后婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養(yǎng)過剩而導致肥胖。另外，鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經系統正常功能并參與數種物質代謝的關鍵酶功能發(fā)揮的不可缺少的礦物質。

　　食用價值

　　1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之 效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

　　2.鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多為清蒸以保持營養(yǎng)價值。

　　3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。