肝病什么原因

　　引起肝臟病變的原因有很多，最常見的就是乙肝、飲食、并發(fā)癥。那么，肝病是什么原因引起的呢?肝病的治療方法有哪些？肝病的飲食積極有哪些？下面就由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家吧!

　　肝病什么原因

　　一、各種肝炎病毒的在人群中廣為傳染。

　　二、環(huán)境污染城市生活環(huán)境惡化嚴(yán)重，空氣中充滿工業(yè)廢氣、汽車尾氣，工作環(huán)境空氣污濁，病菌孳生。長時間處于這樣的環(huán)境，各種各樣的化學(xué)毒物進(jìn)入人體，難免會損傷肝臟。

　　三、熬夜過勞工作繁忙，經(jīng)常熬夜，睡眠不足，疲勞過度，會引起肝臟血流相對不足，影響肝臟細(xì)胞的營養(yǎng)滋潤，抵抗力下降，致使已受損的肝細(xì)胞難于修復(fù)并加劇惡化導(dǎo)致肝功能出現(xiàn)異常，進(jìn)而引發(fā)肝病的產(chǎn)生。

　　四、飲酒過多長期或間斷性大量飲酒可引起肝損傷。飲酒量大、持續(xù)飲用時間越長，其后果越嚴(yán)重。酒精會直接毒害肝細(xì)胞，影響其結(jié)構(gòu)及功能?，F(xiàn)實中，的確有不少人就是因為飲酒過度才患上酒精性肝炎、脂肪肝，致使肝臟受損。

　　專家提醒：一旦肝臟出現(xiàn)了問題就會給患者的身體造成極大的傷害，因此建議大家要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣才能更好的降低肝病的發(fā)生。得了肝病一定要去正規(guī)的醫(yī)院去檢查治療，這樣才能避免耽誤病情，對肝臟造成更加嚴(yán)重的損傷。

　　肝病治療：養(yǎng)肝藥膳

　　1. 鋰魚湯[1]

　　做法：取活鯉魚一條(約600克)洗凈，將赤小豆40克，生黃芪30克，陳皮絲6克，枸杞子10克，放魚肚內(nèi)同煮，加姜、蔥、黃酒、香菇適量。食魚肉喝湯?？捎糜诟斡不顾案窝?、肝病白蛋白低者，可利尿、益氣、健脾。制作時赤小豆可改黑豆，調(diào)味可用胡椒粉、味精。湯中可加冬瓜、鮮菇、竹筍等調(diào)配。

　　2. 香菇銀杏

　　做法：1.水發(fā)冬菇(香菇)洗凈去蒂,捏干水分。銀杏(白果)入油鍋略炸，去掉果衣。2.炒鍋放置火上燒熱，放入熟花生油，投放冬菇、銀杏略煸炒，放鹽、糖及鮮湯，改用溫火燜燒3分鐘，改用旺火，放入醬油、味精，用濕淀粉勾芡，淋上麻油起鍋裝盤即成。

　　3. 銀耳蓮子羹

　　取銀耳30克水發(fā)后小火熬1小時，成粘漿狀即可。另取蓮子30克，大棗20枚，山藥100克，去皮切塊，茯苓20克同煮至蓮子酥軟，將銀耳兌入同煮。冷食熱食均可，加白糖、冰糖均可，食用時加山楂或山楂糕調(diào)色即可。可用于慢性肝病的調(diào)理，可健脾補腎養(yǎng)胃，久食無害。

　　4. 車前茵陳公英

　　取鮮車前葉、鮮蒲公英、鮮茵陳各50克，洗凈加水煎取一大碗，去渣加冰糖稍燉即成。每次服用100～200毫升，每日2次?？捎糜诩毙渣S疸性肝炎降酶、退黃。該湯制作時，還可選加馬齒莧、馬蘭、紅棗、綠豆等。

　　肝病的飲食禁忌

　　a/適宜食品

　　一、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的甲鹽，維持正常的血壓。

　　二、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。

　　三、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　四、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

　　五、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量

　　六、牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。

　　七、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

　　八、甘薯能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

　　此外，胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經(jīng)常食用。

　　b/禁忌食物

　　對于肝病患者來說，營養(yǎng)豐富的食物能夠幫助肝細(xì)胞修復(fù)，但有些食物則不易多吃，要掌握其量，吃多了反而會影響肝病的康復(fù)。

　　1、巧克力、糖及各種甜食：一日之內(nèi)不易多吃，吃得過多會使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙，影響食欲;糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。

　　2、少食用葵花籽：葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會、消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。

　　3、少食松花蛋：松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)、經(jīng)常食用松花蛋會使鈣(鈣食品)質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松，還會引起鉛中毒。

　　4、少食味精：味精是調(diào)味佳品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀。

　　5、方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)。

　　6、羊肉：羊肉是高脂肪、高蛋白食物，具有很高的營養(yǎng)價值。但是乙肝患者卻不可以吃，因為羊肉甘溫大熱，過多食用會使病灶發(fā)展，加重病情，所以乙肝患者應(yīng)少吃或是不吃為宜。

　　7、肥豬肉：肥豬肉是含脂肪很高的食品，含動物性脂肪高達(dá)90%以上，而蛋白質(zhì)僅有2.2%。乙肝患者如果攝入過多的脂肪，會使肝臟產(chǎn)生不同程度的變化，不利于病情恢復(fù)。所以肥豬肉會被列為乙肝患者的禁忌食物。

　　8、蝦：蝦雖然可以補腎、壯陽，屬于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上的“發(fā)物”，并且蝦是一種高膽固醇食物，患有急、肝硬化慢性乙肝、的患者不宜多吃。

　　9、.韭菜：韭菜含有的粗纖維較多，而且比較堅韌，不宜被胃腸消化吸收，這對肝硬化胃氣虛弱的患者極為不利，食用時需要謹(jǐn)慎，慢性乙肝患者多有陰虛內(nèi)熱的表現(xiàn)，應(yīng)該忌食。

　　10、各種腌制食品鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對失代償期的肝硬化患者則應(yīng)禁忌。

　　11、不宜吃小麥、土豆類食物。以往認(rèn)為，晚期肝病病人出現(xiàn)嗜睡、記憶力喪失、木僵化及昏迷不醒等癥狀，是因肝功能障礙引起的。但據(jù)美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，晚期肝病病人發(fā)生的神志不清，與病人血液中積聚的一種叫“天然苯二氮樣化合物”有關(guān)。研究人員說，小麥和土豆類食物含有少量的天然二氮類物質(zhì)，但由于量少，對健康(健康食品)人不能起到鎮(zhèn)靜作用。而慢性肝病患者如常食用這類食物，由于肝功能障礙，機(jī)體不能把食物中含有的天然鎮(zhèn)靜劑及時分解清除，造成食物性的二氮類化合物在體內(nèi)積聚。當(dāng)這類物質(zhì)達(dá)到一定量時，即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。因此，科研人員指出，慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮類藥物(如安定)之外，也不宜食含有這類天然鎮(zhèn)靜劑物質(zhì)的小麥和土豆類食物。