肝大可由許多疾病引起，是臨床上一個重要體征。那么，肝大的原因是什么?肝大的發(fā)病機制有哪些?肝大的飲食保健是什么?下面就由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家吧!

　　肝大的原因是什么

　　引起肝大的疾病很多，歸納如下。

　　1、感染性肝大

　　(1)病毒性感染：甲型、乙型、丙型、丁型和戊型病毒性肝炎，傳染性單核細胞增多癥，黃熱病，風(fēng)疹，巨細胞病毒、單純皰疹病毒、柯薩奇病毒、腺病毒、帶狀皰疹病毒，麻疹病毒等感染。

　　(2)衣原體性感染：如鸚鵡熱等。

　　(3)立克次性感染：斑疹傷寒，Q熱等。

　　(4)細菌性感染：急性梗阻性化膿性膽管炎，慢性膽管炎，原發(fā)性硬化性膽管炎，細菌性肝膿腫，肝結(jié)核。

　　(5)螺旋體性感染：鉤端螺旋體病，回歸熱，肝梅毒，萊姆病等。

　　(6)真菌性感染：放線菌病，芽生菌病，球孢子菌病，隱球菌病，組織漿菌病，念珠菌病，曲菌病，毛霉菌病等。

　　(7)原蟲性感染：阿米巴性肝膿腫，黑熱病，瘧疾，弓形蟲病，錐蟲病，梨形鞭毛蟲病等。

　　(8)蠕蟲性感染：血吸蟲病，

　　肝大的發(fā)病機制

　　1、感染 各種病原微生物性、中毒性肝炎時，因炎癥而有血管充血、組織水腫、炎性細胞浸潤和其他炎性物質(zhì)的滲出，或因肝細胞變性、腫脹，或因肝臟網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)受刺激而大量增生造成肝大。各種感染中以病毒性肝炎為常見。

　　2、淤血 在充血性心力衰竭、心包填塞、縮窄性心包炎、心包積液及肝靜脈回流受阻時，肝臟因充血而腫大，外觀發(fā)紫，邊緣鈍。

　　3、膽汁淤積 在原發(fā)性膽汁性肝硬化、胰頭癌、肝內(nèi)外膽道梗阻時，導(dǎo)致膽汁淤積，造成肝大。

　　4、中毒 某些藥物和肝毒素，各種全身性感染時，病原體除可直接侵犯肝臟外，還可通過毒血癥、高熱、營養(yǎng)不良、缺氧等因素引起中毒性肝炎，使肝細胞壞死，產(chǎn)生微囊型脂肪沉著，肝炎樣損傷，肝纖維化，肝靜脈阻塞，毛細膽管淤膽等，造成肝大。

　　5、代謝異常 脂肪肝、肝淀粉樣變性等病時，脂肪、糖原、類脂質(zhì)、淀粉樣物質(zhì)、銅或鐵質(zhì)沉積在肝臟使之腫大。

　　6、腫瘤和囊腫 肝癌、肉瘤、良性腫瘤和各種囊腫浸潤肝細胞使之腫大。

　　7、其他 免疫損傷、結(jié)締組織疾病、血液病等均可引起肝大。

　　肝大的飲食保健

　　不適宜食物：肥甘厚味及辛辣食物，油膩煎炸食品，辛熱食品，如韭菜、羊肉、雞肉、八角、茴香、丁香、胡椒等。生硬、帶刺食品，吃葷食后不要立即飲茶，酒，糖。

　　適宜食物：宜多食新鮮蔬菜、水果和動物肝類。蛋、奶、魚、瘦肉和豆制品;無脂肪低蛋白的流質(zhì)，如果汁、米湯、藕粉、面湯、蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等;低脂肪半流質(zhì)食物，如魚、蝦、雞、鴨、瘦肉。

　　食療方：1、黃芪山藥羹：黃芪30克，洗凈;鮮山藥150克，切成薄片。先將黃芪放鍋內(nèi)，加水適量，煮半小時，濾去藥渣，再放入鮮山藥片，再煮半小時，加鹽或糖調(diào)味即成。

　　2、蟲草燉鴨：家鴨1只，約重1500克，宰殺后去凈毛，剁去腳，剖除內(nèi)臟，清洗干凈;冬蟲夏草10克。將鴨放入沙鍋內(nèi)，上面放冬蟲夏草、姜片，先以武火燒沸，后用文火慢燉1小時，待鴨煮爛后，加入鹽、味精調(diào)味即成。

　　3、鯽魚黃芪湯：活鯽魚1條，重約400克，去鱗及內(nèi)臟，摳去鰓，洗凈;黃芪30克，切片，洗凈，用紗布袋裝好，扎緊口。先將盛黃芪的藥袋入鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、鹽、味精調(diào)味即可。

　　4、桃仁粥：桃仁15克，粳米50克。先將粳米淘洗干凈。桃仁去皮，放入鍋中，加水500毫升，小火煎約30分鐘，取藥液，棄渣。用桃仁液和粳米同煮，加水適量，大火燒開后，小火至米爛粥成。每日1次空腹食用。

　　5、茯苓粉粥：茯苓30克，粳米50克，紅棗10枚。將紅棗洗干凈，粳米淘洗干凈。紅棗、粳米入鍋，加水600毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥。

　　6、山楂荷葉茶：山楂15克，荷葉12克。將山楂洗干凈，去核，切碎。將荷葉洗干凈，曬干，切成絲。兩藥混勻，沸水沖泡，悶泡約20分鐘即可。

　　7、赤小豆薏米粥：赤小豆、薏米各50克，加水共熬成粥。