必看的五本美食書籍

　　必看的五本美食書籍有哪些呢?下面是學習啦小編精心為您整理的必看的五本美食書籍，希望您喜歡!

　　必看的五本美食書籍

　　1.《深夜食堂》

　　作者:[日]安倍夜郎

　　簡介:好不容易瘦下來的胖妹為何又一蹶不振?家境貧寒天天起早貪黑打工的大學生與成名的小模特怎么會形同陌路?對愛情容易厭倦的舞女竟然在老實巴交的按摩師那兒找到了真愛?茶泡飯三姐妹之間到底有沒有真正的友情……這些溫情動人的市井故事，都在大都市巷弄里一個從深夜開始營業(yè)的食堂上演，每個故事都配著簡單美味的家常菜，時而溫馨時而憂愁，不僅散發(fā)料理的香氣，也洋溢著最質樸的人情味，總讓人看著熱淚盈眶。每個忙碌的都市人都渴望有這樣的地方：填飽饑餓的胃，溫暖疲憊的心。

　　2.《五味》

　　作者:汪曾祺

　　簡介:汪曾祺既不是達官貴人，又不是商賈巨富，因此所食、所喜的多是地方風味和民間小食，他談蘿卜、豆腐，講韭菜花、手把肉，皆是娓娓道來，從容閑適;讀的人則津津有味，滿嘴噙香。汪曾祺在《葵・薤》里說，自己小時候讀漢樂府《十五從軍征》“舂谷持作飯,采葵持作羹,羹飯一時熟,不知怡阿誰”時，盡管他“未從過軍，接觸這首詩的時候，也還沒有經過長久的亂離，但是不止一次為這首詩流了淚”。想見汪曾祺老人也是多愁善感，性情中人，遇事有激情，有感動，有憤慨。

　　3.《民國太太的廚房》

　　作者:李舒

　　簡介:食物是探尋民國歲月的一把鑰匙，有了它們，我們和那些閃光的名字之間，仿佛有了一座橋。

　　作者從“吃”下手，切入張愛玲、張大千、吳宓、黃侃、錢鍾書、張恨水、周氏兄弟等二十余位民國時代文化大師的私生活，細數(shù)各位大咖的口味、嗜好、趣聞、雅事，并以此理出我們所熟悉的印象中難得的“陌生”?？羁罴毷鲩g，將這些大師再次予以生動描畫、使之豐滿。濃濃煙火氣息中，這些文人的吃貨本色一覽無余——這，才是真實的他們。

　　4.《隨園食單》

　　作者:[清]袁枚

　　簡介:清代大學者袁枚在治學之余對飲食文化也情有獨鐘。由于他在詩士林的聲望與地位，使得他 常常成為各地門生故舊，社會名流宴請的對象。

　　而他每次遇上美味佳肴都要讓自己的家廚向 主人的廚師學習烹飪之法，以至四十多年來，積累了大量珍貴 的食譜，于是就有了這本值 得重視的文化遺產――《隨園食單》

　　5.《黃小廚的美好日?！?/p>

　　作者:黃磊

　　簡介:《黃小廚的美好日?！肥屈S磊分享的味道記憶與美食秘笈的合輯，在懷舊的回憶中講述父母烹飪過的佳肴以及成年后自己做給妻子、女兒們的那一餐餐飯菜。黃磊經過時間，化身黃小廚，分享私家菜譜及食物勾連的情感記憶。黃小廚告訴讀者：廚房蘊藏幸福，食物帶來歡欣，傳遞“過得簡單但卻充實”的生活哲學。

　　味與道的秘密，愛與情的記憶

　　記憶因為某些細節(jié)才得以清晰地留存。

　　是顏色，是氣味，是味道，具體到某一天天空和樹葉的顏色, 具體到某一天吃過的一輩子也忘不了的滋味……