描述鐵觀音的精美散文
鐵觀音是烏龍茶的極品,沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。茶音高而持久,可謂“七泡有余香”。下面是學習啦小編給大家?guī)淼拿枋鲨F觀音的精美散文,供大家欣賞。
描述鐵觀音的精美散文:漫話鐵觀音
“我生活中賞心樂事之一,便是晨起一壺佳茗在手,舉杯品飲,神清氣爽。一天的寫作也常常是從品茗開始的……”這是散文家何為在《佳茗似佳人》一文中對于安溪鐵觀音的生動描述。他是一個嗜茶之人。
晨起,洗漱完畢,拿一泡上好鐵觀音,燒一壺沸騰的水,沏上一杯香氣高長的秋茶或底蘊深厚的春茶,就著幾絲輕風,或在家中廳堂,或在庭院里,或自斟自飲,或與親人同品,頓覺舒暢,一股清明之氣通達腳底,昨晚淤積體內(nèi)的酒精雜物渾濁之氣通通被驅(qū)逐出境。
嗜茶者多有養(yǎng)壺的習慣。一把上等的紫砂壺,卻不用來泡茶,而用來盛茶水。每一泡茶的第一遍和最后一遍茶水都在滋養(yǎng)這一把好壺,泡茶過程中的每一次剩余的茶水也不會輕易倒掉,全部用來沐淋此壺,日復一日,年復一年,經(jīng)年過后的茶壺,據(jù)說,因為吸入太多茶水,不用裝入茶葉,亦可隨時斟出香氣四溢的茶水。
嗜茶者不可一日無茶,身邊更不可一時無茶。即使在出門遠行時,他們亦會隨時攜帶幾泡好茶、一副茶具,這樣即使到得一個不以飲茶為俗的地方,只要有開水,隨時都可以享受這天之尤物所帶來的芬芳與甘露,而這是其它任何佳釀所無法比擬的。
對于嗜茶者來說,得到一泡好茶甚至是絕無僅有的好茶那是很值得炫耀的一件事。得到一泡極品鐵觀音,嗜茶者都不會獨享其芳,總是邀上三五茶友一同分享,共品佳茗、斗茶論道。觀形,聽聲,察色,聞香,品韻。
同為佳茗,雖都風情萬種,卻總各有千秋,相比之下總顯見高低。這一泡香氣高長,但茶水底氣不足,韻味欠佳;這一泡茶水飽滿、茶韻豐厚,香氣卻略顯單薄;這一泡湯色澄黃,入口滑爽,滋味又少了些什么;這一泡甘醇有余,湯色又偏泛紅,香氣中帶有些許濁氣,清雅不足……一遍下來,可能這一泡略顯見長,而二遍下來,又可能那一泡稍長風騷,不到三遍是很難對幾泡好茶下結(jié)論的。
常常爭得面紅耳赤,常常是得理不饒人。而在這種爭斗中嗜茶者卻體驗到了一種酣暢的快感,更升華了欣賞的境界。三遍后,高低自然見分曉。好茶愛與好茶相媲美,一比見高低;好茶又怕見好茶,畢竟一山不容二虎,相形見絀下的遜色總讓原本自信心十足的人充分領略“山外青山樓外樓”,茶外有茶的情形。但只是一時的不服氣,無論是敗下陣來的,還是占了上風的,都會在鐵觀音的美妙中共同品尋、探討……每一泡好茶的茶主也便在這種斗茶中找到了與自己心性相合之人,來年,還找你斗。這就是嗜茶者在斗茶中勾兌出的美妙情趣!
嗜茶者,嗜于茶的香與韻,嗜于茶的性與情,在于茶的嗜好中養(yǎng)出自己如茶般的心性——至清至純至情至美。
描述鐵觀音的精美散文:茶道人生——鐵觀音
的人,我怎么能舍棄這樣的一種邂逅,帶著清風和雨的溫柔,我來自江南的都市叢林,卻向往著‘采菊東籬下’的自然飄逸。每每飲茶,總能一掃我心內(nèi)的煩憂,仿佛置身前世塵緣,今生因因果果已與我無關。
當然,禪意入境需要的是一顆出世入世的心境,但是何嘗不需要一款好茶的依托。
而我與卿,亦緣結(jié)于此。
我輕依季節(jié)的轉(zhuǎn)角,守住時光的漣漪,在這熱烈的時節(jié),閑逸的整理著茶具,燒上一壺90度半的熱水,慢條斯理的洗茶,看著那些蜷縮的小東西一個個的在紫砂壺里綻放,然后跳動到我的杯子里,我不能形容這到底是怎么樣的一種心情。
醇厚甘爽的感覺肆意的侵占著我的味蕾,密密麻麻,讓我完全沉浸在茶的世界里。小啜一口,身與靈得到了短暫的放松。
在我眼里,鐵觀音是什么?
他真的只是茶嗎?
人喝茶的品味,往往代表了一個人的品味和品格,我認為鐵觀音是出世入世的高人也是散人一枚,既有先天下之憂而憂的大丈夫情懷又有梅妻鶴子的閑趣雅致,但他最最重要的品格就是他的回味。
他一定不是直白的,他一定不是乏味的,剛開始,他一定是香醇的,你先是看到他的色澤,被他的外表所吸引,然后是聞到他醇厚的香味,在他的熏陶下,自然的陶醉,再才是與他相交,品嘗到他的真味,然后,我們短暫的分開,回想起來只有濃濃的香醇!
這就是我所品嘗到的鐵觀音,他不是一杯茶,而是一種品格和情懷。
描述鐵觀音的精美散文:等待的鐵觀音
在三月,我原是那個單純的愛笑愛說愛唱的采茶人啊。
是在那個花開的早晨吧,魚在溪水中輕快地翻了個身之后,我有了心思。春天呵,醇厚而爽口的豈止是湯水?鳥語花香,你唱的,就是甜美的歌。你走過的,就是幸福的路??赡愕拿?,卻鑄成了我無望的等待。觀音,我的觀音,為什么會有一個冷冰冰的鐵字在前?
現(xiàn)在是秋天。我的皺紋與白發(fā)使我變得更加柔情和憂傷,我不太容易激動了,心中卻依舊充滿激情。愛是件奢侈的事,兩個相愛的人注定難以平淡廝守,不搞出生離死別來就不會罷休,而和自己不愛的人朝夕相處,其實比一個人生活更凄寂。朋友之情如此,男女之情也是。因為太在意,往往傷害的總是最親近的人。
好在我只是在等待,盡管是那樣的盲目。但從不指望會有女子跑到面前說:我喜歡等待的男人。等待一旦期盼曖昧,就無可避免開始庸俗化。如果是那樣,本無須等待,也不值得等待,就像山上生長的矮小嬌氣的茶樹,與野花為伴,芳草為鄰,本無進城登大戶人家廳堂的奢望。
等待,等一個人,那個人是你??赡闶钦l,我不知道。就像你的名字該有多么好聽,可我喚不出來。流年像風一樣消逝,童年、少年、青年,初戀時的眼神,青春的幻象與夢……而等待是莊嚴的,晨時的清冷,竹林的清新,薄霧透出蒼茫大地的輪廓。物是人非,誰拿流年亂了浮生,又拿浮生擾了舊夢?
水流花開雁飛過,因為等待,一個人的時候也不再孤獨。只是從春到冬,我也有過回首,仿佛是輕拂記憶的一點淺愁。
等待不屬于集體行動。需要我等的人不多。我要等的人也太少。
走在街上,有一次遠遠地遇到穿棉布上衣和白色裙子的女子,我恍惚中以為那就是你了。我想走過去招呼她:觀音,你好。
可是還在這樣盤算的時候她已經(jīng)走遠了,把背影演繹成絕望的姿勢。
偶然看到一部冗長的電影,叫《愛情短片》,十九歲的男孩一直迷戀著對面公寓里的女人,做各種屬于暗戀者的歇斯底里的事,暗戀的過程就是苦苦等待的過程,最后他得到機會跟她示愛,女人說:你到底想怎么樣?吻我?跟我做愛?和我一起去旅行?他的要求竟然只是:一起去吃雪糕。這個電影后來的劇情急轉(zhuǎn)直下,變成了一個悲劇,女人告訴他:這個世界沒有愛,只有性。這個執(zhí)著等待的男孩從此模糊了眺望。往事成為被遺棄的茶渣,發(fā)出腐爛的氣息,他明朗的眼眸里滄桑凝聚。
有些事是可以記住的,有些人是可以等待的,而有些事有些人卻是要用一輩子遺忘的——朋友在春天這么說的時候,我突然就想到了秋天,就像記憶那些已經(jīng)久遠的愛情,記得住的大多是那些點點的細節(jié)。暮色蒼茫。風從樹林里吹來清涼。天涼好個秋。為什么不同于綠茶在春天的香高湯濃,秋天的鐵觀音香氣反而更高呢。等待中的我早過了不惑,有些事我明白了,有些事我還是不懂。
等待,等待。就像一杯熱氣裊娜的清香型的蘭花香鐵觀音,就像許多年以前的濃香型的米香鐵觀音,就像許多年以后的蜜香鐵觀音的……或許等待是一場浪漫的心酸,或許等待是一幀幸福的經(jīng)典。千帆過盡之后,花落還是花開呢?
等個人,等待沒有夏天,也沒有春天,一切如同秋風里!
等待沒有夏天,也沒有春天,一切還在秋風里!
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