酒店管理職業(yè)規(guī)劃范文(2)
酒店管理職業(yè)規(guī)劃范文(二)
在今天這個(gè)人才競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，職業(yè)生涯規(guī)劃開(kāi)始成為在人爭(zhēng)奪戰(zhàn)中的另一重要利器。對(duì)企業(yè)而言，如何體現(xiàn)公司“以人為本”的人才理念，關(guān)注員工的人才理念，關(guān)注員工的持續(xù)成長(zhǎng)，職業(yè)生涯規(guī)劃是一種有效的手段;而對(duì)每個(gè)人而言，職業(yè)生命是有限的，如果不進(jìn)行有效的規(guī)劃，勢(shì)必會(huì)造成生命和時(shí)間的浪費(fèi)。作為當(dāng)代大學(xué)生，若是帶著一臉茫然，踏入這個(gè)擁擠的社會(huì)怎能滿足社會(huì)的需要，使自己占有一席之地?因此，我試著為自己擬定一份職業(yè)生涯規(guī)劃，將自己的未來(lái)好好的設(shè)計(jì)一下。有了目標(biāo)，才會(huì)有動(dòng)力。這樣不僅可以幫助個(gè)人確定職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，更進(jìn)一步的了解自己，了解社會(huì)的職業(yè)發(fā)展前景和需求，為自己所定的目標(biāo)奮斗，鞭策自己努力去學(xué)習(xí)和工作，保障自己以后職業(yè)生涯的發(fā)展，使學(xué)習(xí)和事業(yè)獲得成功!職業(yè)生涯規(guī)劃教育能夠幫助廣大學(xué)生較為深刻地剖析自我，參照社會(huì)對(duì)人才素質(zhì)的要求，不斷修正自己的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃。因此，職業(yè)教育就應(yīng)該自始至終地貫徹在大學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程中，職業(yè)生涯規(guī)劃應(yīng)作為就業(yè)指導(dǎo)教育的重要內(nèi)容之一，列入教育計(jì)劃之中。目前許多高等學(xué)校已經(jīng)開(kāi)設(shè)了就業(yè)指導(dǎo)課。職業(yè)生涯規(guī)劃應(yīng)作為就業(yè)指導(dǎo)課的核心內(nèi)容，將科學(xué)的理念灌輸給學(xué)生，同時(shí)教給學(xué)生科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃方法，這對(duì)于學(xué)生步入社會(huì)和一生的職業(yè)生涯發(fā)展具有重要意義。
我是一個(gè)當(dāng)代?？粕?平時(shí))是家里熱切的希望——成為有用之才，走出山村，不像爸媽那樣的辛苦，哥哥已經(jīng)從大學(xué)生活走入了社會(huì)。我性格外向、開(kāi)朗、活潑，業(yè)余時(shí)間愛(ài)交友、聽(tīng)音樂(lè)、外出散步、聊天，還有上網(wǎng)。喜歡球類的運(yùn)動(dòng)，看小說(shuō)、散文，尤其愛(ài)看雜志類的書籍，平時(shí)與人平友好的相處人際交往基礎(chǔ)較好，親人、朋友、教師關(guān)心，喜歡管理和服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)，向往綠色的軍營(yíng)，組織能力較強(qiáng)做事認(rèn)真、投入，但缺乏毅力、恒心，有點(diǎn)懶惰，學(xué)習(xí)是“三天打漁，兩天曬網(wǎng)”，以致一直不能把成績(jī)搞好，是個(gè)多愁善感的人，但做事缺乏自信心，有點(diǎn)自卑，在乎別人的評(píng)論
所謂江山易改，本性難移，雖然恒心不夠，但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己，久而久之，就會(huì)慢慢培養(yǎng)起來(lái)，充分利用一直關(guān)心支持我的龐大親友團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，真心向同學(xué)、老師、朋友請(qǐng)教，及時(shí)指出自存存在的各種不同并制定出相應(yīng)計(jì)劃以針對(duì)改正。經(jīng)常鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，以彌補(bǔ)健康的不足所帶來(lái)的負(fù)面影響。
作為一名學(xué)酒店專業(yè)的學(xué)生，自然很關(guān)注自己專業(yè)方面的發(fā)展，下面是我從網(wǎng)上看到的分析：“ 有19年酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的王先生說(shuō)，這個(gè)行業(yè)目前最大的困難是難以找到合適人才。首先，由于市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個(gè)，星級(jí)酒店3000余家?，F(xiàn)有的酒店人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，酒店業(yè)人才，特別是高級(jí)管理人才十分搶手。其次，正規(guī)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的人才相對(duì)較少。目前國(guó)內(nèi)的職業(yè)教育培養(yǎng)的大多是低層服務(wù)人員，經(jīng)營(yíng)管理人員培養(yǎng)相對(duì)欠缺。另外，在酒店從事服務(wù)工作，生理和心理上都要接受不斷的挑戰(zhàn)，上班時(shí)間不能休息，中午吃飯也只有半個(gè)小時(shí)，而且必須輪換就餐。這些服務(wù)行業(yè)的特性使酒店業(yè)對(duì)年輕人的吸引力下降。 一位四星級(jí)賓館老總曾說(shuō)：“隔行如隔山。這在酒店業(yè)體現(xiàn)的最為明顯。”雖然到目前為止，國(guó)內(nèi)人才市場(chǎng)已擁有了一支偌大的職業(yè)經(jīng)理及高級(jí)管理人才隊(duì)伍，但在酒店專業(yè)經(jīng)理人才方面卻存在空缺。因?yàn)樵诰频旯芾磉@個(gè)特殊的行業(yè)里，經(jīng)理人既要熟悉旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，要在把握發(fā)展趨勢(shì)、在確立市場(chǎng)定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業(yè)務(wù)，懂管理，能進(jìn)行實(shí)際操作。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，那些學(xué)企業(yè)管理、工商管理、行政管理的高級(jí)人才，缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，，并不適合酒店對(duì)管理人才的期望。”由此從上面這段話可以得出，酒店既是一個(gè)就業(yè)性很強(qiáng)，很有前景發(fā)展的行業(yè)，同時(shí)也是一個(gè)難就業(yè)的行業(yè)，雖然它很緊缺人才，但它的高層次人才的要求很高，使很多人不能進(jìn)去工作，正因?yàn)槿绱司频陿I(yè)才會(huì)發(fā)展的如此的好，也讓我們有了動(dòng)力去鞭策自己，要學(xué)好知識(shí)和做好工作，跟上時(shí)代的步伐，不做一個(gè)被社會(huì)淘汰的人。
六、未來(lái)人生職業(yè)規(guī)劃和策略
根據(jù)自己的興趣和所學(xué)專業(yè)，在未來(lái)應(yīng)該會(huì)向管理和英語(yǔ)兩方面發(fā)展。圍繞這兩個(gè)方面，本人特對(duì)未來(lái)十年作初步規(guī)劃如下：
1、2006-2009年學(xué)業(yè)準(zhǔn)備期：充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)、工作、生活能力，全面提高個(gè)人綜合素質(zhì)，并為就業(yè)準(zhǔn)備。
2、2009-2013年，熟悉適應(yīng)期：利用1~2年左右的時(shí)間，經(jīng)過(guò)不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。
完成主要內(nèi)容：
(1)學(xué)歷、知識(shí)結(jié)構(gòu)：提高自己的學(xué)識(shí)，，專業(yè)技能熟練。英語(yǔ)爭(zhēng)取過(guò)四級(jí)、普通話過(guò)級(jí)，且拿到英語(yǔ)等級(jí)證書，開(kāi)始接觸社會(huì)、工作、熟悉工作環(huán)境。社會(huì)的需求在不斷變化發(fā)展，只有密切關(guān)注職業(yè)的發(fā)展變化，學(xué)會(huì)收集、分析社會(huì)需求信息，使自己職業(yè)的選擇與社會(huì)的需求相適應(yīng)，并根據(jù)社會(huì)的變化調(diào)整職業(yè)生涯規(guī)劃才不至于被淘汰出局。
(2)個(gè)人發(fā)展、人際關(guān)系：在這一期間，要增強(qiáng)其專業(yè)性和職業(yè)針對(duì)性，在了解社會(huì)的同時(shí)，對(duì)其所學(xué)專業(yè)的應(yīng)用以及將來(lái)可能從事的相關(guān)職業(yè)有一個(gè)比較清晰的感性認(rèn)識(shí)。通過(guò)這些專業(yè)性和職業(yè)針對(duì)性強(qiáng)的參觀、考察乃至實(shí)踐，使大學(xué)生不僅在心理上接納自己將要從事的工作，也進(jìn)一步明確自己今后的努力方向主要做好職業(yè)生涯的基礎(chǔ)工作，加強(qiáng)與人溝通，虛心求教。
(3)生活習(xí)慣、興趣愛(ài)好：適當(dāng)交際的環(huán)境下，盡量形成比較有規(guī)律的良好個(gè)人習(xí)慣，并多運(yùn)動(dòng)和積極參加活動(dòng)，豐富自己的生活 ，以及提高自己的能力，做好工作。
3、2014-2019年，在自己的工作崗位上，踏踏實(shí)實(shí)的貢獻(xiàn)自己的力量，為自己的事業(yè)奮斗。
酒店管理職業(yè)規(guī)劃范文(三)
一、自我認(rèn)知
1. 隨著全球經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，酒店行業(yè)在全球與中國(guó)地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。
2. 全球很多著名大學(xué)均開(kāi)設(shè)酒店管理專業(yè)，在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容，其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。
酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。
4. 2010年上海世博會(huì)的召開(kāi)也極大促進(jìn)中國(guó)酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展，其行業(yè)前景非常樂(lè)觀。
5. 中國(guó)各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動(dòng)力，其政府與社會(huì)投資將不斷增加，將會(huì)是中國(guó)最具活力的行業(yè)。
二、想在酒店行業(yè)“混好”也不是一件容易的事“能力越大,責(zé)任也就越大”,解決問(wèn)題是經(jīng)理人重要的任務(wù)，也是考驗(yàn)一個(gè)人能力最佳的方式。就酒店經(jīng)理人而言，也許是服務(wù)質(zhì)量不佳、人力不足、人員流動(dòng)大、設(shè)備老舊等問(wèn)題需要解決，解決問(wèn)題需要界定問(wèn)題、收集資料、分析問(wèn)題、找出問(wèn)題根源，針對(duì)其根源，運(yùn)用創(chuàng)造能力，達(dá)成解決問(wèn)題的目的。據(jù)說(shuō)智能、專業(yè)技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)只占成功因素的25%，其余75%決定于良好的人際溝通。酒店經(jīng)理人半數(shù)以上的時(shí)間用在溝通上，大多數(shù)的工作障礙也都是在溝通中產(chǎn)生的;管理溝通既是一種人際溝通，也是一種團(tuán)隊(duì)溝通。
三、專業(yè)認(rèn)知
年統(tǒng)計(jì)，全國(guó)星級(jí)飯店平均客房出租率為60.15% ,全國(guó)星級(jí)飯店共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為914.43億元,全員勞動(dòng)生產(chǎn)率為7.52萬(wàn)元/人。目前飯店人力資源的現(xiàn)狀是：人力資源供過(guò)于求，人才資源供不應(yīng)求。今后若干年飯店業(yè)較為緊缺的人才主要有三類：一是飯店企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要的常規(guī)人才，如高層管理者，從事人力資源管理與開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、物業(yè)管理等人才;二是隨著飯店業(yè)發(fā)展需要的一些新的專業(yè)人才，如從事電子商務(wù)、分時(shí)度假飯店網(wǎng)絡(luò)管理、飯店資本運(yùn)營(yíng)等人才;三是在未來(lái)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)需要的創(chuàng)造型、復(fù)合型、協(xié)作型人才。我認(rèn)為我的條件與興趣比較適合旅游管理中的飯店管理人員。
何謂“酒店服務(wù)”?酒店服務(wù)是一種感情服務(wù)。那么什么是感情服務(wù)，它的定義是什么?內(nèi)涵是什么?外延又是什么?某位客人說(shuō)過(guò)的一句話：“用‘心’去為客人服務(wù)!”。那是1992年的一件事。麗都飯店客房部員工史良在給一位香港客人做房時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人枕過(guò)的兩個(gè)枕頭中間有一道折痕。細(xì)心的小史想：為什么兩個(gè)枕頭同時(shí)都出現(xiàn)一道折印呢?她分析了半天認(rèn)為，這只有一種可能：客人嫌枕頭矮，把兩個(gè)摞在一起同時(shí)對(duì)折使用。當(dāng)她確認(rèn)自己的判斷以后，便把想法告訴了領(lǐng)班和主管，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，小史給客人多加了兩個(gè)枕頭。
晚上客人回到房間，發(fā)現(xiàn)床前多了兩個(gè)枕頭，頓覺(jué)奇怪：“我沒(méi)跟任何人講過(guò)、他們?cè)趺粗牢蚁觾蓚€(gè)枕頭矮呢!”他要探個(gè)究竟。第二天，客人沒(méi)有外出，專等服務(wù)員做房。當(dāng)他見(jiàn)到小史劈頭便問(wèn)：“你為什么把我的兩個(gè)枕頭換成四個(gè)枕頭?史良嚇壞了，連連說(shuō)道：“對(duì)不起，先生，實(shí)在對(duì)不起。如果您不喜歡，我馬上撤掉，您看好嗎?”客人看到服務(wù)員的緊張情緒，馬上笑了：“不是，小姐!我是說(shuō)，你們?cè)趺粗牢蚁觾蓚€(gè)枕頭矮?”小史如釋重負(fù)，就把她思考的前前后后一一道了出來(lái)?？腿诉吢?tīng)邊想，臉上由白變紅。當(dāng)小史說(shuō)完全過(guò)程，他再也抑制不住自己的激動(dòng)，搶前幾步，緊緊握住史良的手說(shuō)：“小姐，您在用‘心’為客人服務(wù)!??”
所以我想，“用‘心’為客人服務(wù)”或許可以作為感情服務(wù)的定義。這里包 括三個(gè)層次的含義：
1、在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中，要突出感情的投入，倡導(dǎo)“把客人當(dāng)朋友、當(dāng)親人、當(dāng)成遠(yuǎn)道而來(lái)的貴賓”(注意：千萬(wàn)別提“把客人當(dāng)上帝”。因?yàn)槟欠N提法是不科學(xué)的)。使客人生活在飯店里真比在家還要溫馨。
2、要突出“想客人之所想，急客人之所急”這一服務(wù)準(zhǔn)則，時(shí)時(shí)事事處處給客人提供方便，使客人足不出門就可以解決各種問(wèn)題。而每一種問(wèn)題的解決又都充滿了人情、友善和歡快。在解決問(wèn)題的過(guò)程中使客人得到高檔次的精神享受。
3、要突出對(duì)客服務(wù)的“深度和廣度”，也就是說(shuō)，“客人想到了，我們替客人做到;客人沒(méi)想到的，我們要替客人想到而且做到。”
記得在南京金陵飯店暗訪時(shí)，有這樣一件事;一天，我房間來(lái)了一位朋友，茶杯不夠，我就給房務(wù)中心打電話，要求送個(gè)茶杯。一分半鐘，聽(tīng)到服務(wù)員敲門聲：“對(duì)不起，先生，打擾您了，您要的茶杯我給您送來(lái)了。”我道謝后，表示滿意。然而服務(wù)員又說(shuō)：“順便我又多給您帶了幾包茶葉，您留著用!”我一愣，心說(shuō)想得真周到!接著服務(wù)員說(shuō)了第三句話：“我又給您打了一暖壺開(kāi)水，如果您用，我就放在這兒，”他用眼掃了一下桌面：“如果現(xiàn)在不用，我先拿回去，用時(shí)您再給我打電話。”我不禁拍案叫絕，情不自禁地說(shuō)：“真棒，不愧是金陵飯店!”“棒”在哪兒?我要了一個(gè)茶杯，我想到了，他們做到了，這僅僅是使客人滿意。但是我沒(méi)想到茶葉，他們替我想到了而且拿來(lái)了，我就十分滿意了。妙就妙在第三句，我根本沒(méi)考慮到暖壺問(wèn)題，但他們卻在想，多了一個(gè)人，肯定茶葉、水都需要增加，于是多打了一壺開(kāi)水。當(dāng)服務(wù)員發(fā)現(xiàn)房?jī)?nèi)桌子較小而且上面布滿了文件，一旦放個(gè)暖壺在上面會(huì)影響辦公時(shí)，又說(shuō)出了第四句話：“如果現(xiàn)在不用，我先拿回去，用時(shí)您再給我打電話。”在這短暫的“真實(shí)的一刻”中，充分體現(xiàn)了金陵飯店對(duì)客服務(wù)的無(wú)微不至，員工把細(xì)心、愛(ài)心、誠(chéng)心都獻(xiàn)給了客人，使客人獲得了無(wú)與倫比的超值享受。這就是服務(wù)中的深度和廣度。
四、自定計(jì)劃
(1)、2013~2014年，認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)、工作、生活能力，全面提高個(gè)人綜合素質(zhì)，并為就業(yè)準(zhǔn)備。
(2)2014~2015年就業(yè)前學(xué)校實(shí)習(xí)期：充分利用校園給學(xué)生帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)條件，經(jīng)過(guò)不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位;找到適合的工作崗位后，在崗位上面做出一定的成績(jī)，為以后的工作發(fā)展期打下基礎(chǔ)。
(3)、2015-2020年，這是我人生第一個(gè)五年計(jì)劃：在自己的工作崗位上，踏踏實(shí)實(shí)的貢獻(xiàn)自己的力量，為自己的事業(yè)奮斗。
五、總結(jié)
利用在校所剩時(shí)間，提升知識(shí)水平?，F(xiàn)在的我們是大一的學(xué)生，對(duì)專業(yè)知識(shí)開(kāi)始有一點(diǎn)的學(xué)習(xí)和了解，已經(jīng)基本掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);在剩下不到兩年的時(shí)間里，我主要是利用學(xué)校環(huán)境和條件優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)和提升自己的全面綜合素質(zhì)，使自己在畢業(yè)前具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力;學(xué)習(xí)寫簡(jiǎn)歷，求職信等求職技巧，向已畢業(yè)的校友或老師了解求職情況，爭(zhēng)取實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
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