導語：食品安全，事關(guān)人們的身體健康和生命安全，事關(guān)國家的經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定、和諧。新修訂《食品安全法》被稱為“史上最嚴”的《食品安全法》，為什么呢?到底嚴在哪里?

　　今年4月24日，十二屆全國人大會第十四次會議表決通過了修訂后的《食品安全法》。新修訂的《食品安全法》將于今年10月1日起正式施行。這部被稱為“史上最嚴”的《食品安全法》到底有多嚴呢?筆者從三個角度為您解讀。

　　追責方式、標準確定

　　新修訂的《食品安全法》為消費者“無縫隙”追責提供了保障。

　　新修訂的《食品安全法》第一百四十八條規(guī)定，消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償;屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

　　保健品被嚴格管理

　　新修訂的《食品安全法》對保健品提出了嚴格的管理要求。

　　一方面，保健品須標明“本品不能替代藥物”。新修訂的《食品安全法》第七十八條明確，保健食品的標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內(nèi)容應當真實，與注冊或者備案的內(nèi)容相一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等，并聲明“本品不能代替藥物”。保健食品的功能和成分應當與標簽、說明書相一致。

　　另一方面，保健品廣告不得誤導消費者。新修訂的《食品安全法》第七十九條要求，保健食品廣告除應當符合本法第七十三條第一款的規(guī)定外，還應當聲明“本品不能代替藥物”;其內(nèi)容應當經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)所在地省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準，取得保健食品廣告批準文件。省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應當公布并及時更新已經(jīng)批準的保健食品廣告目錄以及批準的廣告內(nèi)容。

　　網(wǎng)購食品有保障

　　隨著網(wǎng)購這一生活方式走進千家萬戶，關(guān)于網(wǎng)購食品的問題和矛盾開始顯現(xiàn)。新修訂的《食品安全法》對網(wǎng)購食品的“無縫隙”追責也有明確規(guī)定。新修訂的《食品安全法》第一百三十一條明確，消費者通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺購買食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營者的真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者賠償后，有權(quán)向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者追償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者作出更有利于消費者承諾的，應當履行其承諾。