飼料質(zhì)量安全知識(shí)問答
飼料質(zhì)量安全知識(shí)問答
飼料質(zhì)量安全問題，不僅關(guān)系到動(dòng)物的健康生長與畜牧產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，更與人類身體健康息息相關(guān)。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于飼料質(zhì)量安全知識(shí)問答的內(nèi)容，希望大家喜歡!
飼料質(zhì)量安全知識(shí)問答
1、養(yǎng)奶牛不喂精料補(bǔ)充料行嗎?
答：不行。奶牛業(yè)是高投入高產(chǎn)出的行業(yè)，奶牛也是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的動(dòng)物，只有飼喂優(yōu)質(zhì)的飼料，采取科學(xué)的管理手段才能充分發(fā)揮奶牛的遺傳潛力，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)代奶牛在飼養(yǎng)良好的條件下，年產(chǎn)奶量能夠達(dá)到或超過10噸，傳統(tǒng)的放牧方式或只喂粗飼料是無法滿足奶牛產(chǎn)奶需要的。因此，必須根據(jù)奶牛的產(chǎn)奶階段和產(chǎn)奶量合理搭配各種飼料，尤其是精料補(bǔ)充料為奶牛的高產(chǎn)奶量提供了豐富的能量、蛋白質(zhì)和各種微量物質(zhì)，是奶牛產(chǎn)奶的重要物質(zhì)條件。
2、寵物飼料的特點(diǎn)和質(zhì)量要求有哪些?
答：寵物飼料的特點(diǎn)：①主食營養(yǎng)要全面;②各類飼料花樣要多變;③根據(jù)不同品種、不同年齡、不同生理階段的營養(yǎng)需求和食性特點(diǎn)配制出不同種類的飼料;④衛(wèi)生、無毒、適口性好。寵物飼料主要質(zhì)量指標(biāo)包括水分、粗蛋白質(zhì)、粗灰分、粗脂肪、鈣、磷和鹽分等。
3、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料的特點(diǎn)有哪些?
答：經(jīng)濟(jì)動(dòng)物主要包括毛、皮動(dòng)物。經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的飼料除了滿足生長維持營養(yǎng)需要外，必須根據(jù)其生產(chǎn)的特殊目的，滿足毛、皮生長的特殊營養(yǎng)需要，保證毛、皮的質(zhì)量。
4、水產(chǎn)飼料包括哪些種類?水產(chǎn)飼料的特點(diǎn)和質(zhì)量要求有哪些?
答：水產(chǎn)飼料包括海水和淡水類飼料。主要淡水魚飼料類品種有：草魚、鯉魚、羅非魚、墨魚、團(tuán)頭魴、牙鲆、紅鱒等;海水魚飼料類品種有：鯧魚、鱸魚、大黃魚等。還有鰻鱺、蝦類、蟹類、蛙類、中華鱉等。
水產(chǎn)動(dòng)物生長周期短，對(duì)水質(zhì)要求高，對(duì)飼料的蛋白質(zhì)含量要求高。有些水產(chǎn)飼料要求在水中的漂浮時(shí)間長，便于動(dòng)物采食，質(zhì)量要求高于畜禽飼料。
5、水產(chǎn)飼料中粉料多時(shí)質(zhì)量就一定不好嗎?
答：通常是這樣的，顆粒飼料表面的含粉現(xiàn)象，或飼料在運(yùn)輸過程的搬運(yùn)磨損釋出的粉粒，將造成顆粒飼料的利用價(jià)值降低，放入水中還會(huì)污染水質(zhì)，是顆粒飼料的一種質(zhì)量控制指標(biāo)。產(chǎn)生粒料含粉現(xiàn)象的原因一般是造粒機(jī)械壓強(qiáng)不夠，年久磨損引起的造粒不緊，或糊化淀粉、黏著劑用量不足。但有時(shí)飼料中添加了過多的油脂，而工藝設(shè)備達(dá)不到要求時(shí)也會(huì)產(chǎn)生粉料過多的現(xiàn)象。油脂是水產(chǎn)動(dòng)物的優(yōu)質(zhì)飼料，只有采用先進(jìn)的加工工藝和設(shè)備才能在飼料中既增加油脂含量又保證較低的含粉率。
6、水產(chǎn)飼料的腥味是不是越重越好?
答：不是。通常認(rèn)為水產(chǎn)飼料腥味重說明使用的魚粉比例高，質(zhì)量好，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是不全面的。首先，優(yōu)質(zhì)魚粉的腥味并不重，與原料混合后不會(huì)呈現(xiàn)出過重的腥味;相反，質(zhì)量不好特別是有些變質(zhì)的魚粉腥味才會(huì)特別大。其次，飼料腥味過重一般都是添加了調(diào)味劑造成的，腥味很重會(huì)掩蓋飼料中其他的不良?xì)馕叮瑥亩绊懙接脩魧?duì)飼料的感官判斷。因此，水產(chǎn)飼料的選購不應(yīng)以腥味輕重為準(zhǔn)。
7、購買低價(jià)飼料、原料有哪些隱患?
答：低價(jià)原料中有些植物性飼料原料在生長過程中為了免受病蟲侵害而被大量施用農(nóng)藥，造成農(nóng)藥殘留大大超標(biāo)。另外，工業(yè)生產(chǎn)中所排放的廢水、廢氣對(duì)飼料原料污染也相當(dāng)嚴(yán)重。但目前大多數(shù)飼料廠在接收原料時(shí)由于檢測(cè)設(shè)備的限制，對(duì)農(nóng)藥殘留和工業(yè)污染原料未加檢測(cè)，這是安全飼料生產(chǎn)的一大隱患，應(yīng)引起飼料生產(chǎn)者的重視。低價(jià)飼料中有些原料具有天然有毒有害物質(zhì)，如植物性原料中的生物堿、游離棉酚、單寧、蛋白酶抑制劑、植酸和有毒硝基化合物等，動(dòng)物性飼料中的組氨、抗硫氨素等以及受微生物污染的哺乳動(dòng)物的血、脂、骨粉或肉骨粉等，這類有毒有害物質(zhì)對(duì)動(dòng)物會(huì)造成多種危害。
低價(jià)飼料水分含量一般都達(dá)不到安全貯藏的標(biāo)準(zhǔn)，貯藏過程中原料極易受霉菌的污染產(chǎn)生大量霉菌毒素，使飼料品質(zhì)惡化。低價(jià)飼料摻假的問題也十分嚴(yán)重，一方面是飼料原料生產(chǎn)者摻假，以次充好。如在價(jià)格較高的魚粉中摻入羽毛粉、尿素、尿醛聚合物、血粉、皮革粉、肉骨粉、貝殼粉、石粉、谷殼、棉籽餅和菜籽餅等;玉米蛋白粉中摻入尿素、尿醛聚合物等;棉粕中摻入沙石、泥土等。用這樣的原料生產(chǎn)出來的飼料產(chǎn)品，其質(zhì)量自然難以保證。另一方面是飼料生產(chǎn)者摻假，以次充好。即飼料原料質(zhì)量過關(guān)，但在配料時(shí)用價(jià)格低廉的尿素、羽毛粉等代替魚粉、豆粕等，也可使產(chǎn)品的指標(biāo)達(dá)到要求，這實(shí)質(zhì)上也是原料摻假。原料的質(zhì)量直接關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量。如果原料以次充好，很難滿足動(dòng)物營養(yǎng)的需要。
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