餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。

　　餃子是一種傳統(tǒng)的食品,很受歡迎,但是老人吃餃子要注意幾點(diǎn)：

　　一、不宜晚飯吃餃子老年人晚上外出活動(dòng)少，入睡早，胃腸道蠕動(dòng)慢，而餃子的面皮是用死面做的，不利于消化，易引起老年人腹脹并影響睡眠。

　　二、不宜吃粗纖維餡餃子像野菜、芹菜、韭菜餡餃子等，因含粗纖維多而消化時(shí)間長，如有心臟病和胃病的老年人不宜多吃，因?yàn)橄涣紩?huì)引起心臟病發(fā)作。老年人最好是吃蘿卜、白菜、雞蛋餡的餃子，這些餡容易消化。

　　三、不宜吃煎餃子因煎餃子的面皮又干又硬，油煎后更不易消化，最好是把剩下的餃子蒸著吃。

　　四、不宜吃夾生餡的餃子有的老年人煮餃子時(shí)欠火候，撈出來時(shí)餡夾生，吃后很容易引起消化不良、腹脹、胃腸道不適。

餃子

　　學(xué)習(xí)啦網(wǎng)知識(shí)窗：

　　芹菜餡—即勤財(cái)之意故為勤財(cái)餃

　　勤：即勤奮、勤勞;經(jīng)常，勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財(cái)。是對(duì)源源不斷的物質(zhì)財(cái)富的祈福;更是對(duì)勤勞、務(wù)實(shí)的祝福。

　　韭菜餡—即久財(cái)之意故為久財(cái)餃

　　久：即時(shí)間長、久遠(yuǎn)，謂之久財(cái)。是祈福長久的物質(zhì)財(cái)富;更是對(duì)天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

　　白菜餡—即百財(cái)之意故為百財(cái)餃

　　百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財(cái)。對(duì)百樣之財(cái)?shù)钠砀?或?yàn)閷?duì)新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。

　　香菇餡—即鼓財(cái)之意故為鼓財(cái)餃

　　鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或?yàn)楣善贝蟊P的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財(cái);或?yàn)閷?duì)晚輩表達(dá)出希望其出人頭地的美好祝愿。

　　酸菜餡—即算財(cái)之意故為算財(cái)餃

　　算：即核計(jì)，清算。如果錢多到要算一個(gè)晚上，那是多少呢?謂之算財(cái);或?yàn)閷?duì)選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個(gè)好的選擇，選擇好。

　　油菜餡—即有財(cái)之意故為有財(cái)餃

　　有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會(huì)忘記“有才，太有才了!”這句名言呢? 謂之有財(cái);祝福你有財(cái)，更祝福你有才。

　　魚肉餡—即余財(cái)之意故為余財(cái)餃

　　余：即剩余，多出來的，祝福您年年有余，謂之余財(cái)。付出的是辛勞，得到的就是財(cái)富，余留下來的是健康。