運(yùn)動飲食需要注意什么

　　在一般情況下，人體血液的酸堿度是平衡的，而以略微偏于堿性為好。在緊張的體力勞動和劇烈的體育鍛煉之后，體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)會大量分解而產(chǎn)生較多的酸，使人感到腰腿或全身肌肉酸痛，并且使人感到疲勞倦怠。

　　對此，重慶營養(yǎng)與運(yùn)動專家提醒，在運(yùn)動前后和運(yùn)動過程中，科學(xué)合理的飲食安排會使運(yùn)動效果“事半功倍”，以下幾個方面值得注意。

運(yùn)動

　　首先，運(yùn)動前應(yīng)食用少量食物。“空腹和剛進(jìn)食后就開始運(yùn)動，對人體健康都是非常不利的。”重慶營養(yǎng)與運(yùn)動專家說，在運(yùn)動前半小時食用少量食物，可以避免因?yàn)轶w力活動而導(dǎo)致的消化功能紊亂，同時還可以增強(qiáng)運(yùn)動效果。如果是晨練，早餐一定要避免食用難以消化的食物，最好食用少量奶制品、谷類、水果、飲料。

　　其次，在運(yùn)動過程中應(yīng)及時補(bǔ)充水分。重慶營養(yǎng)與運(yùn)動專家說，如果運(yùn)動時間少于1小時，每15分鐘應(yīng)喝水150毫升到300毫升;如果運(yùn)動時間在1到3個小時，應(yīng)及時給身體補(bǔ)充糖水以免出現(xiàn)低血糖。此外，運(yùn)動時一定不要喝冰水，因?yàn)閯×疫\(yùn)動時喝冰水會引起消化系統(tǒng)方面的問題。

　　最后，運(yùn)動后不宜吃魚肉等酸性食物。重慶營養(yǎng)與運(yùn)動專家說，運(yùn)動后，人體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)會刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。魚肉等食品屬于酸性食物，運(yùn)動后即食用這些酸性食物，會使體液更加酸性化，不利肌肉、關(guān)節(jié)酸脹感和身體疲勞感的解除。專家建議，運(yùn)動后應(yīng)多吃一些水果、蔬菜、豆制品等堿性食物，以保持人體內(nèi)酸堿平衡，從而達(dá)到消除運(yùn)動疲勞、保持健康的目的。