蔬菜膠帶對人體有什么危害

　　蔬菜膠帶就是捆扎蔬菜的膠帶。中國大陸所使用的蔬菜膠帶粘合劑中都含有重金屬等多種有害物質(zhì)，長期接觸會對人體產(chǎn)生傷害。那么，具體有哪些危害?

　　國際食品包裝協(xié)會副會長董金獅：捆綁蔬菜的膠帶主要由三部分構(gòu)成：一是膠基，也就是塑料;二是膠黏劑，即不干膠;三是溶劑，用來溶解膠黏劑的。殘留在菜上的膠是由膠黏劑和溶劑組成，一般來說，會含有苯、甲苯、二甲苯等物質(zhì)。而它們不是食品添加劑，更不是食品，對人體健康有一定的危害，本來是不能直接接觸食品的。由于這類膠不溶于水，因此，如果黏到蔬菜上，則很難被洗掉。若被食用，會對肝腎造成傷害，并且這類膠在人體很難被分解，長期食用會讓人免疫力下降，甚至有致癌風(fēng)險。如果買了膠帶直接纏綁的蔬菜，回家后應(yīng)盡早把膠帶從食物上揭下來。膠黏到的部分，要帶皮削掉，對于不能削皮的蔬菜，要盡量去掉此部分。希望企業(yè)可以做到不濫用膠帶，也期盼國家可以早些出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，這樣消費(fèi)者就有法可依，不再被動接受這些對健康有害的物質(zhì)。

蔬菜膠帶對人體有什么危害

　　蔬菜膠帶類型

　　蔬菜膠帶中國的超市用捆菜膠帶多為壓敏膠帶，組成成分主要是油性丙烯酸酯類。丙烯酸酯膠粘劑是烯類單體在過氧化苯甲酰引發(fā)下，通過自由基聚合得到。在聚合過程中烯類單體大多參與反應(yīng)，作為純的聚合物，是沒有任何毒害的，但并不是所有的烯類單體都參與了聚合反應(yīng)，剩余的少量沒有參與反應(yīng)的烯類單體，具有低毒性，人體長期食用是有害的。對于食品級膠帶，國家并沒有出臺相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，目前的檢測指標(biāo)仍然停留在外觀、尺寸、初黏性、持黏性等指標(biāo)，沒有與食品相關(guān)的測試標(biāo)準(zhǔn)。

　　在國外，有以改性淀粉作為黏合劑的食品用膠帶，這種膠帶是牛皮紙材質(zhì)的，對人體沒有危害。

　　蔬菜膠帶粘貼

　　這些蔬菜上的膠帶分為兩種，一種是蔬菜廠家直接把蔬菜貼好膠帶送來超市，并注有蔬菜廠家名稱及電話;另一種是超市對散裝蔬菜自行粘貼、沒有任何字樣的膠帶。

　　蔬菜膠帶危害

　　蔬菜膠帶膠帶黏合劑分為水性和油性兩種，主要成分都是聚丙烯酸酯和一些像甲醛、甲苯等有毒物質(zhì)。該物質(zhì)本身不會滲透進(jìn)蔬菜，但生產(chǎn)過程中因化學(xué)反應(yīng)不充分產(chǎn)生的一些小分子低聚物可能會滲入蔬菜，被人體吸收。如果長期攝入這些物質(zhì)會加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響身體健康。所以最好的去除辦法還是把粘有膠狀物的部分扔掉。

　　蔬菜膠帶法規(guī)

　　目前中國對裝蔬菜水果等的塑料袋有明確規(guī)定需達(dá)到食品級，但對膠帶等封口材料并無特殊規(guī)定。

　　蔬菜膠帶使用

　　在中國，大多數(shù)的超市、菜市場或路邊菜攤，很多蔬菜都是用膠帶捆扎。

　　濟(jì)南家樂福在使用時，要在蔬菜膠帶下墊一層食品專用塑料膜，以防止膠帶直接接觸蔬菜，供應(yīng)商在提供蔬菜時，也必須墊。

　　蔬菜膠帶禁止

　　哈爾濱市

　　2011年2月28日，哈爾濱市農(nóng)委下發(fā)通知，要求各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為，建議采用繩子捆綁，或者捆綁蔬菜時在膠帶下墊紙或無污染塑料薄膜，不與蔬菜貼身接觸。

　　通知稱，捆綁蔬菜使用的膠帶黏附在蔬菜表面，難以清洗。膠帶本身含有多種化學(xué)成分，易對人體造成危害。通知還明確，如廠商仍使用膠帶，一旦發(fā)現(xiàn)將處以2000元以下的罰款。