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吃出健康八條建議

時(shí)間: 歐東艷656 分享

吃出健康八條建議

  早晨起床后有哪些必修課呢?答案是喝水+排便+運(yùn)動(dòng)。你知道午餐吃些蔬菜沙拉、晚餐盡量避免動(dòng)物性食品更有利健康嗎?那么,你知道怎樣吃才健康嗎?下面是小編為大家提供的吃出健康八條建議:

  失眠煩躁健忘時(shí):多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣;含磷多的如菠菜、葡萄、雞、蛋類(lèi)。

  神經(jīng)敏感時(shí):神經(jīng)敏感的人適宜吃蒸魚(yú),但要加點(diǎn)蔬菜綠葉,因?yàn)槭卟擞邪捕ㄉ窠?jīng)的作用。吃前先躺下休息,松弛緊張的情緒,也可以喝少許葡萄酒,幫助腸胃蠕動(dòng)。

  筋疲力盡時(shí):嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,能保護(hù)并強(qiáng)化肝臟。

  ?眼睛疲勞時(shí):在辦公室里整天對(duì)著電腦,眼睛總是感到很疲勞,你可在午餐時(shí)點(diǎn)一份鰻魚(yú),因?yàn)轹狋~(yú)含有豐富的人體所必需的維生素A。另外,吃韭菜炒豬肝也有此功效。

  大腦疲勞時(shí):堅(jiān)果,即花生、瓜子、核桃等,對(duì)健腦、增強(qiáng)記憶力、有很好的效果。


吃出健康

  壓力過(guò)大時(shí):維生素C具有平衡心理壓力的作用。當(dāng)承受強(qiáng)大心理壓力時(shí),身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍的維生素C,所以要盡可能地多攝取富含維生素C的食物,菠菜、芝麻、水果等。

  脾氣不好時(shí):鈣具有安定情緒的效果,牛奶、乳酪。蘿蔔適于順氣健胃,對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用,建議最好生吃。


  健康飲食

  華科大同濟(jì)醫(yī)學(xué)院健康管理培訓(xùn)中心--章錫平教授講授的《營(yíng)養(yǎng)與膳食》全課程,以通俗易懂的教學(xué)方式,闡明膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南內(nèi)容如下:

  膳食結(jié)構(gòu)

  • 定義:居民消費(fèi)的食物種類(lèi)極其數(shù)量的相對(duì)構(gòu)成

  • 類(lèi)型:

  • 動(dòng)植物性食物平衡的膳食結(jié)構(gòu):日本

  – 谷物 94 kg , 動(dòng)物性食物 63 kg , 其中海產(chǎn)品占 50% ,優(yōu)質(zhì)蛋白 42.8%

  ,能量 2000 kcal ( 57.7 ∶ 26.3 ∶ 16.0 )

  • 以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu):發(fā)展中國(guó)家

  – 谷物 200 kg ,供能 90% ,動(dòng)物性食物 10 ~ 20 kg , 優(yōu)質(zhì)蛋白 10 ~ 20 %

  • 以動(dòng)物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu):歐美發(fā)達(dá)國(guó)家

  – 谷物 60 ~ 75 kg , 肉類(lèi) 100 kg , 奶類(lèi) 100 ~ 150 kg , 蛋類(lèi) 15 kg , 食糖 40

  ~ 60 kg ; 蛋白 100 g 以上,脂肪 130 ~ 150 g , 能量 3300 ~ 3500 kcal

  • 地中海膳食結(jié)構(gòu):意、希臘

  – 膳食富含植物性食物,包括水果、蔬菜、土豆、谷類(lèi)、豆類(lèi)、果仁;

  – 食物加工程度低,新鮮度高:時(shí)令果蔬;

  – 以新鮮水果為餐后食品,甜食食用少量

  – 食用油:橄欖油為主,脂肪供能 25 ~ 35% ,飽和脂肪供能7 7 ~ 8%

  – 少量奶酪,適量酸奶

  – 少量至適量魚(yú)、禽,少量蛋,偶而食用紅色肉類(lèi),

  – 成年人常飲葡萄酒

  中國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)

  • 傳統(tǒng)膳食:以植物性食物為主,谷物、

  薯類(lèi)、蔬菜攝入量較高,豆制品總量不

  高隨地區(qū)而不同,肉類(lèi)較少,奶類(lèi)較低

  • 特點(diǎn):高碳水化合物、高膳食纖維、低動(dòng)物脂肪

  健康膳食金字塔這個(gè)金字塔分為七層,最頂端的一級(jí)是甜品與黃油,接下來(lái)依次為:乳制品,魚(yú)類(lèi)或少量紅肉,堅(jiān)果與豆類(lèi),蔬菜與水果,全麥?zhǔn)称放c植物油,最下面一層與食物無(wú)關(guān)——長(zhǎng)期而適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。

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