菠蘿(Ananas comosus)為鳳梨俗稱，是著名熱帶水果之一。那么，食用菠蘿有哪些禁忌呢?

　　菠蘿食用及禁忌

　　1、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃;

　　2、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、 “菠蘿牛肉” 都是可以放心吃的菜肴。

　　3、此外，民間還有一種吃菠蘿的禁忌的說(shuō)法，就是菠蘿和蜂蜜不能同時(shí)食用，據(jù)說(shuō)這樣吃會(huì)中毒。

　　菠蘿適用人群

　　1、一般人群均可食用

　　2、特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者;

　　3、患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。

　　溫馨提示：在食用菠蘿前，應(yīng)該用淡鹽水浸泡1小時(shí)以上再吃，因?yàn)辂}水可以破壞菠蘿蛋白酶，大大減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。

菠蘿

　　菠蘿花語(yǔ)

　　菠蘿花的花語(yǔ)和象征代表意義：完美無(wú)缺。

　　菠蘿花從發(fā)芽，到成長(zhǎng)，再到燦爛的盛開(kāi)。心無(wú)旁騖，行者無(wú)疆，即使方寸之土，也要深入精髓。這種追求完美的信念一直伴隨著菠蘿花。眾多的小花密聚在花莖上，形成粗粗的花穗，花穗先端的苞片成放射狀伸展。每一朵小花都呈星形?；ㄓ悬S色的、淡綠色的、粉色的和白色的等。菠蘿是一種十分美麗既可觀花又能賞葉的室內(nèi)盆栽花卉。它以基特有的蓮座狀株型，鮮艷的穗狀花序，較長(zhǎng)的花期逐漸成為年宵花市場(chǎng)上的“寵兒”。

　　贈(zèng)花禮儀：在花籃里鋪上薄紙，放入菠蘿百合以膛菠蘿等熱帶水果。

　　菠蘿名稱討論

　　菠蘿是世界四大熱帶水果之一(其他三種是香蕉、椰子、芒果)，并排名第二。菠蘿原產(chǎn)于美洲，明清之際傳人，很受中國(guó)人民歡迎。中國(guó)已是菠蘿的主要生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)之一。但菠蘿的稱謂在現(xiàn)代漢語(yǔ)中頗多歧異，亟需規(guī)范和統(tǒng)一。

　　中國(guó)最常用、最權(quán)威的語(yǔ)文詞典《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》(社科院語(yǔ)言所詞典室編，商務(wù)印書(shū)館1997年版修訂本)收有“菠蘿”條，但只釋為“風(fēng)梨”;又收有“菠蘿蜜”條，釋文為“1、木菠蘿。也作波羅蜜。2、風(fēng)梨的俗稱”(第96頁(yè))?！冬F(xiàn)漢》還收有“波羅蜜2”條，但只釋為“同菠蘿蜜”。《現(xiàn)漢》“鳳梨”條有較詳?shù)慕忉?，并最后指?ldquo;也說(shuō)菠蘿，俗稱菠蘿蜜”(第381頁(yè))。這就是說(shuō)《現(xiàn)漢》提倡用鳳梨來(lái)作為這種水果(樹(shù))的正式名稱，同時(shí)說(shuō)明該水果又稱菠蘿，俗稱菠蘿蜜(在這個(gè)詞的基礎(chǔ)上有時(shí)又寫(xiě)成波羅蜜)。中國(guó)當(dāng)今最大型的語(yǔ)文詞典《漢語(yǔ)大詞典》的處理也同于《現(xiàn)漢》，以鳳梨為主條目。

　　中國(guó)最常用、最權(quán)威的百科辭典《辭海》(編委會(huì)編，上海辭書(shū)出版社1999年修訂版縮印本)立有“菠蘿”條，有詳細(xì)的解釋，有插圖，并說(shuō)亦稱“黃梨”、“鳳梨”(第723頁(yè))。《辭?！芬彩沼?ldquo;鳳梨”條，但只釋為即“菠蘿”(第417頁(yè))。這就是說(shuō)，《辭?！诽岢貌ぬ}來(lái)作為這種水果(樹(shù))的正式名稱，同時(shí)說(shuō)明該水果又被稱為鳳梨、黃梨。

　　在農(nóng)學(xué)界、園藝界，菠蘿、鳳梨兩詞似乎也是勢(shì)均力敵，難分伯仲。例如，20世紀(jì)80年代，大陸出版有《菠蘿及其栽培》等書(shū)，臺(tái)灣則出版有《鳳梨、杏、棗生產(chǎn)技術(shù)》等書(shū)。但《中國(guó)大百科全書(shū)·農(nóng)業(yè)卷》、《中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)·果樹(shù)卷》皆立“菠蘿”條，并說(shuō)明它又名鳳梨、黃梨;又名鳳梨、王梨、黃梨?？磥?lái)，大陸農(nóng)學(xué)界、園藝界傾向于用菠蘿作為這種水果(樹(shù))的正式名稱。由上可悟出，語(yǔ)言學(xué)界偏愛(ài)用鳳梨，農(nóng)學(xué)園藝界喜歡用菠蘿。