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全國安全知識競賽題

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  安全文化建設(shè)代表了廣大人民群眾的根本利益和最基本需要。那么你對安全知識了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于全國安全知識競賽題的內(nèi)容,提供給大家參考和了解,希望大家喜歡!

  全國安全知識競賽題

  單項選擇題

  1、身上著火后,下列哪種滅火方法是錯誤的:( C )

  A、就地打滾B、用厚重衣物覆蓋壓滅火苗C、迎風(fēng)快跑

  2、室內(nèi)不得存放超過( C )公斤的汽油。

  A、1、5B、1C、0、5

  3、液化石油氣的殘液應(yīng)該由( A )負責(zé)傾倒。

  A、燃氣供應(yīng)企業(yè)B、使用者個人C、燃氣供應(yīng)企業(yè)或個人

  4、發(fā)現(xiàn)液化石油氣灶上的導(dǎo)氣管有裂紋,應(yīng)( C )。

  A、用燃著的打火機查找漏氣地方

  B、用著的火柴查找漏氣地方

  C、把肥皂水涂在裂紋處,起泡處就是漏氣的

  5、依據(jù)《城市燃氣安全管理規(guī)定》,不能在( C )安裝和使用燃氣。

  A、廚房B、客廳C、臥室

  6、電腦著火了,應(yīng)( B )。

  A、迅速往電腦上潑水滅火

  B、拔掉電源后用濕棉被蓋住電腦

  C、馬上撥打火警電話,請消防隊來滅火

  7、家庭裝修未經(jīng)(C)的同意,不能隨意挪動燃氣管線,以免引起燃氣泄漏,發(fā)生火災(zāi)或爆炸。

  A、消防部門 B、物業(yè)部門 C、燃氣部門

  8、高層建筑發(fā)生火災(zāi)時,人員可通過(A)渠道逃生。

  A、疏散樓梯B、普通電梯C、跳樓D、貨梯

  9、單位或家庭維修中使用溶劑和油漆時除了杜絕一切火種,還應(yīng)該注意( C )。

  A、濕度 B、溫度 C、通風(fēng)

  10、煙頭中心溫度可達(C ),它超過了棉、麻、毛織物、紙張、家具等可燃物的燃點,若亂扔煙頭接觸到這些可燃物,容易引起燃燒,甚至釀成火災(zāi)。

  A.100~200℃ B.200~300℃ C.700~800℃

  11、發(fā)現(xiàn)劇毒化學(xué)品被盜、丟失或者誤售時,必須立即向(C)報告

  A、當?shù)匕脖O(jiān)部門 B、當?shù)丨h(huán)保部門 C、當?shù)毓膊块T

  12、市場上銷售的海參、魷魚、蝦仁、貝肉等水發(fā)水產(chǎn)品如看起來特別亮、特別豐滿,有的顏色出現(xiàn)過白、手感較韌、口感較硬,細嚼時有刺激感,則可能使用了以下什么藥品浸泡?( A )

  A、甲醛 B、 漂白粉 C、 洗衣粉 D、 消毒液

  13、干制水產(chǎn)品是采用干燥或者脫水方法除去水產(chǎn)品中的水分,或配以調(diào)味、焙烤、拉松等其他工藝制成的一類水產(chǎn)加工品。干制水產(chǎn)品的保質(zhì)期一般為多長時間?( B )

  A、 3個月 B、 6個月 C、 12個月 D、 18個月

  14、聲稱具有特定保健功能的食品,其標簽、說明書不得涉及( C )

  A.適宜人群 B、 不適宜人群 C.治療功能

  15、在下列疫病中,可經(jīng)肉傳染給人的傳染病是( B )

  A.豬丹毒 B.雞新城疫 C.豬瘟

  16、狂犬病的主要表現(xiàn)為( A )

  A.高度興奮 B.精神不振 C.食欲下降

  17、優(yōu)質(zhì)食用油不應(yīng)有的特征是?( D )

  A、無懸浮物 B.沒有沉淀物 C.清晰透明 D、 油色發(fā)暗

  18、食品經(jīng)凍結(jié)并維持在哪個( C)℃以下貯藏,幾乎可以阻止所有微生物的生長和比較有效的抑制酶的活性。

  A、 -5 B、-10 C、 -18 D、 -12

  19、下列哪種問題是( B )違反食品法案例?

  A、儲藏庫被過度風(fēng)干的鴨胸肉

  B、單袋凈含量不足的川香雞柳

  C、操作工安全事故

  D、被微生物污染的冰鮮九塊雞產(chǎn)品

  20、在下列產(chǎn)品的標識上,哪種產(chǎn)品必須注明生產(chǎn)日期和安全使用期或失效日期:( B )

  A、床頭燈 B、 火腿腸 C、安全帽 D、油漆

  21、消費者因食品缺陷造成人身損害的:( D )A.只可以向銷售者要求賠償B.只可以向批發(fā)商要求賠償C.只可以向生產(chǎn)者要求賠償D.可以向銷售者要求賠償,也可以向生產(chǎn)者要求賠償

  22、QS標志除了有QS的字樣外還有( D )的中文字樣。A、檢驗合格 B、 質(zhì)量合格 C、 質(zhì)量放心 D、 質(zhì)量安全

  23、鈣的最好食物來源是( A )。

  A、乳和乳制品 B、蔬菜 C、豆類和豆制品 D、水

  24、維生素是維持肌體健康所必需的一類低分子有機化合物,通常分為脂溶性和( B )兩大類。

  A、油溶性 B、水溶性 C、有機溶劑 D、脂肪

  25、( A )是視色素的組成成份,與維持正常視覺功能有著極其密切的關(guān)系。如果肌體缺乏此種維生素,對光暗適應(yīng)能力將降低,最終導(dǎo)致夜盲癥。

  A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素D

  26、水是人體不可缺少的組成成分,約占成人體重的( D ),用以維持人體正常的生理活動。

  A、3/5 B、1/2 C、4/5 D、2/3

  27、多食含( C )的食物,可預(yù)防大腸癌、痔瘡等疾病,因其起到通便清火的作用,老年人宜多食用。

  A、高蛋白 B、高熱量 C、高纖維 D、低蛋白

  28、( B )適用于咽喉部手術(shù)及口腔疾病,如拔牙后、扁桃體摘除后等。

  A、少渣飲食 B、冷流質(zhì)飲食 C、無糖飲食 D、低鹽飲食

  29、( A )一溫一寒,一補中健體,一滋膩礙消化,其性味和功效有所抵觸,故不宜同食。

  A、豬肉和牛肉 B、豬肉和驢馬肉 C、豬肉和羊肝 D、豬肉和鵪鶉

  30、若同時食用羊肉和( D ),( D )中的一些酶可將羊肉中的酵素分解,阻礙消化造成消化不良、腹脹肚痛等癥狀。

  A、蘋果、蘋果 B、香蕉、香蕉 C、西瓜、西瓜 D、梨、梨

  31、當蝦肉與富含( C )的食物共同食用時會產(chǎn)生有劇毒的三價砷,三價砷即為砒霜。

  A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素K

  32、( A )與蟹肉同屬寒涼之物,若二者同食,易傷腸胃,導(dǎo)致腹瀉等癥,對身體健康不利。

  A、茄子 B、花生 C、小白菜 D、胡蘿卜

  33、楊梅含有豐富的植物色素,若將其與( B )一起食用,經(jīng)胃腸道的消化分解,可產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質(zhì),誘發(fā)甲狀腺腫。

  A、黃瓜 B、蘿卜 C、紅薯 D、白薯

  34、( C )為粗制品,含非糖物質(zhì)及有機酸較多,特別是有機酸達到一定濃度時,可使牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚和沉淀,營養(yǎng)價值大大降低。

  A、木糖醇 B、白糖 C、紅糖 D、蜂蜜

  35、( A )一同食用后,會發(fā)生不利于人體的生化反應(yīng)或產(chǎn)生有毒物質(zhì),刺激胃腸道而導(dǎo)致腹瀉。

  A、蔥與蜂蜜 B、蔥與紅糖水 C、蔥與白糖水 D、蔥與牛奶

  36、便秘患者應(yīng)該不食或少食( B )。

  A、豆類食物 B、糖類食物 C、谷類食品 D、水產(chǎn)品

  37、栗子雖能健脾養(yǎng)胃卻較難消化,( B )患者應(yīng)該忌食。

  A、痢疾 B、腹?jié)q C、便秘 D、腹瀉

  38、服用( B )期間,若食用牛奶、豆制品、骨頭湯、黑木耳、海帶、紫菜、黃花菜等富含鈣、磷、鎂的食物,會延緩藥效或減少藥物的吸收,降低藥物的抑菌作用。

  A、土霉素 B、紅霉素 C、白霉素 D、黃連素

  39、嬰幼兒不能用牛奶送服( A )類藥物,因為這樣會破壞食物的營養(yǎng)降低藥物的抑菌作用。

  A、四環(huán)素 B、白霉素 C、孢菌素 D、磺胺類藥物

  40、銅器與( D )不宜長久接觸,否則會產(chǎn)生銅綠。用生有銅綠的銅器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。

  A、醬油 B、花椒面 C、味精 D、醋

  41、在中國境內(nèi)市場銷售的進口食品,必須使用下列哪種標識:( B )。

  A、英文 B、中文 C、法文 D、德文

  42、某消費者在食用某經(jīng)營者出售的食品后出現(xiàn)了胃腸不適,并到醫(yī)院就醫(yī)花費了一些費用,消費者有權(quán)利要求經(jīng)營者支付的賠償項目包括:(D )。

  A、支付醫(yī)療費 B、治療期間的護理費 C、因誤工減少的收入等費用 D、以上都包括
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