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怎樣養(yǎng)好土雞

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怎樣養(yǎng)好土雞

  土雞,家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅,性烈好斗,母雞雞冠極小。那么土雞要怎么養(yǎng),以下就是學(xué)習(xí)啦小編做的整理,希望對你們有用。

  土雞的介紹

  由于其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染,肉、蛋屬綠色食品,頗受人們青睞,價(jià)格不斷攀升。

  土雞,即本地雞,有的叫草雞、柴雞、笨雞。由于品種間相互雜交,因而雞的羽毛色澤有 “黑、紅、黃、白、麻”等,腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等,市場消費(fèi)也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的品種,就廣東而言,三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內(nèi)地方雞種。若與國外肉雞雜交后,通常稱為“仿土雞”,如含外血較大,則不能稱作真正意義上的土雞了。土雞的辨別。介紹

  從外觀上看,土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細(xì);冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞,但雞爪稍粗、頭稍大。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗,羽毛較松,雞冠較小。

  用長白山地區(qū)生長的千峰草喂食的蛋雞,在很多方面都有明顯的優(yōu)勢:抵御疾病的免疫力強(qiáng),能夠適應(yīng)多變的野外環(huán)境;動(dòng)作敏捷視力好,骨骼健壯、羽毛豐盈;最重要的是它們所產(chǎn)的雞蛋也保留了千峰草的精華成分,在營養(yǎng)價(jià)值高的同時(shí)也具有顯著的藥用功效。

  把雞宰殺洗凈后,三種雞的差別就會(huì)更明顯。土雞皮膚薄、緊致,毛孔細(xì),是呈網(wǎng)狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細(xì),但不如土雞。而快速型雞則皮厚、松弛,毛孔也比較粗。土雞和仿土雞最重要的特點(diǎn)是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻,而快速型雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好后肉湯透明澄清,脂肪團(tuán)聚于湯汁表面,有香味,而快速型雞則肉湯較濁,表面脂肪團(tuán)聚較少。

  土雞的飼養(yǎng)技術(shù)

  飼料管理

  雞苗

  雞苗選擇養(yǎng)雞成功與否雞苗質(zhì)量起著決定性的作用。應(yīng)選擇對環(huán)境要求低、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、活動(dòng)量大、肉質(zhì)上乘的土雞苗,一般要求雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大腳粗、眼凸有神、掙扎有力、羽毛潔凈、個(gè)體大小均勻、毛色一致的可判斷為優(yōu)質(zhì)苗雞。

  日常

  夏季門窗盡量打開,保持舍內(nèi)清潔干燥和空氣新鮮,要嚴(yán)格控制飼養(yǎng)密度,一般15只/m2左右。此外,提前喂料,晚上加喂1次。冬季注意保溫和通風(fēng),環(huán)境溫度以14~23℃為宜。同時(shí),要定期對圈舍及用具進(jìn)行消毒,保持飼養(yǎng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

  溫度要求

  溫度是育雛成功與否關(guān)鍵。進(jìn)雛雞前,提早半天就應(yīng)調(diào)節(jié)好雛舍的溫度,一般育雛舍的溫度控制在0~1周齡33~35℃,以后每周降2~3℃,直到4周齡后方可脫溫。在具體操作過程中,觀察溫度是否適宜有

  二個(gè)辦法:一是看溫度表,二是看雞群的分布狀況:當(dāng)雞群扎堆、緊靠熱源、不斷鳴叫,表明室內(nèi)溫度偏低;當(dāng)雞群遠(yuǎn)離熱源、分布四周、不斷張口呼吸,表明室內(nèi)溫度偏高;當(dāng)雞群分布均勻、活動(dòng)自如、比較安靜,表明室內(nèi)溫度較為適宜。當(dāng)室內(nèi)溫度偏高或偏低時(shí),都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。溫度控制的原則是:初期宜高,后期宜低;小群宜高,大群宜低;弱群宜高,強(qiáng)群宜低;陰天宜高,晴天宜低。

  盡早開水雛雞第一次飲水叫開水。當(dāng)雛雞運(yùn)到后,盡快把它送進(jìn)育雛室(冬季尤其必要)讓其自由飲水。對經(jīng)長途運(yùn)輸或天熱時(shí)的雛雞,飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水或速補(bǔ);近距離運(yùn)輸?shù)脑陲嬎屑?.01~0.02%高錳酸鉀。開水應(yīng)盡早,要讓80%以上的雛雞同時(shí)飲到第一口水;對反應(yīng)遲鈍、蹲著不動(dòng)或體弱的雞應(yīng)人工調(diào)教,或拍手聲刺激促進(jìn)飲水。雛舍應(yīng)當(dāng)全天候供水,確保雛雞及時(shí)飲用。

  適時(shí)開料給雛雞第一次投料稱為開料。開料時(shí)間應(yīng)適當(dāng)推遲,最適宜時(shí)間應(yīng)在雞出殼后24~36h。也可根據(jù)雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定,一般有85%的雛雞具有食欲時(shí)為好。開料太早,容易引起雛雞卵黃吸收不良而成為僵雞,導(dǎo)致育雛率降低及均勻度差的弊端。開料時(shí)最好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料。飼料應(yīng)撒在尼龍布或硬紙板等物品上使雛雞容易吃到。投料應(yīng)盡量做到少投勤添,以刺激雛雞食欲,同時(shí)減少飼料浪費(fèi)。

  飼養(yǎng)密度

  土雞的飼養(yǎng)密度可稍大于肉雞,一般一周齡內(nèi)掌握在35只/m2,以后每周降5只左右/m2,直至過渡到常溫。再進(jìn)行轉(zhuǎn)欄飼養(yǎng)。

  后期飼養(yǎng)

  管理要點(diǎn)

  雞苗經(jīng)過1個(gè)月飼養(yǎng)進(jìn)入飼養(yǎng)后期應(yīng)該注意幾點(diǎn):

  飼料。飼料可由配合料逐漸過渡到玉米、小麥、大米等,條件較好的農(nóng)戶可用顆粒料,一般每天上午10時(shí)后投料,下午3時(shí)后投料1次,入睡前再加一次。

  供水。整個(gè)飼養(yǎng)期不停水。經(jīng)常觀察,發(fā)現(xiàn)精神、食欲、糞便異常者,應(yīng)及早采取措施。

  要及時(shí)剔除病、死雞,防止老鼠、老鷹、蛇、黃鼠狼等敵害。

  飼養(yǎng)時(shí)間

  土雞飼養(yǎng)期長短不當(dāng),直接影響雞的肉質(zhì)風(fēng)味及養(yǎng)殖效益。飼養(yǎng)期太短,肉質(zhì)太嫩,風(fēng)味差,影響銷路及價(jià)格;飼養(yǎng)期太長,飼料報(bào)酬降低,風(fēng)險(xiǎn)性大大增加,且易造成勞力、場地等資源浪費(fèi),飼養(yǎng)成本增加,效益下降。一般掌握在體重達(dá)2~2.5kg,時(shí)間在90d以上者即可上市,養(yǎng)殖戶也可根據(jù)具體的市場行情作合理的安排。

  飼養(yǎng)規(guī)模

  飼養(yǎng)土雞的效益與適度的飼養(yǎng)規(guī)模有關(guān),一般以一個(gè)正勞力每批以1000~1500只為宜。條件好的也不要超出3000只。寧愿多點(diǎn)投放,分散養(yǎng)殖,避免超規(guī)模連片養(yǎng)殖。這樣有利于飼養(yǎng)管理、防疫治病、降低風(fēng)險(xiǎn)、增加效益、穩(wěn)步發(fā)展。

  免疫

  土雞飼養(yǎng)期較長,其免疫與肉雞應(yīng)有所區(qū)別,主要做好以下環(huán)節(jié):

  選擇優(yōu)質(zhì)疫苗由于土雞飼養(yǎng)期長,疫病威脅性大,故養(yǎng)殖戶應(yīng)選購優(yōu)質(zhì)疫苗。務(wù)必檢查疫苗的有效期、批次、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質(zhì)者杜絕使用。應(yīng)該到畜牧部門指定的地方購為好。

  足量疫苗

  使用土雞養(yǎng)殖疫苗不能克扣,應(yīng)當(dāng)足量使用。方法是:前期若采用飲水免疫的,用量應(yīng)加倍,即養(yǎng)1000只雞,使用2000羽份疫苗進(jìn)行免疫;如采取點(diǎn)滴免疫則用1~1.5倍量。后期免疫一般用1.5~2倍量為宜。

  合理的免疫程序4~5日齡用H120疫苗,13~15日用新城疫Ⅱ系加法氏囊疫苗滴免,28~30日齡用I系疫苗和禽流感疫苗,32~34日齡用H52疫苗。飼養(yǎng)期超過100d的,建議在60~65日齡注射一次I系疫苗。

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