鱉怎么養(yǎng)鱉的習(xí)性及價(jià)值
鱉怎么養(yǎng)鱉的習(xí)性及價(jià)值
鱉是鱉科鱉屬的一種動(dòng)物。俗稱(chēng)甲魚(yú)、水魚(yú)、團(tuán)魚(yú)和王八等，卵生爬行動(dòng)物，水陸兩棲生活，其飼養(yǎng)方法有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于鱉怎么養(yǎng)的內(nèi)容，希望大家喜歡!
鱉的飼養(yǎng)方法
1、 甲魚(yú)是變溫動(dòng)物，為水陸兩棲，用肺呼吸，所以在養(yǎng)甲魚(yú)池的周?chē)蛑行囊凶銐蛎娣e的陸地沙灘以便它進(jìn)行陸上活動(dòng)。甲魚(yú)對(duì)周?chē)h(huán)境的聲響反應(yīng)靈敏，只要周?chē)杂袆?dòng)靜，甲魚(yú)即可迅速潛入水底淤泥中，所以飼養(yǎng)環(huán)境一定要保持安靜。甲魚(yú)如果經(jīng)常受到驚嚇，對(duì)其生長(zhǎng)繁殖都是很不利的。
2、 甲魚(yú)喜歡呆在水質(zhì)好的環(huán)境中，所以主人一定要勤換水，大概2—3天換一次水。
3、 甲魚(yú)要多曬太陽(yáng)，因?yàn)槔藐?yáng)光中的紫外線殺死體表的致病菌，促進(jìn)受傷體表的愈合，并通過(guò)曬背提高體溫，促進(jìn)食物消化。
4、 甲魚(yú)為水生雜食動(dòng)物，喜食動(dòng)物性餌料。幼甲魚(yú)以水生昆蟲(chóng)、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食。成年甲魚(yú)攝食田螺類(lèi),蛤蜊等軟體動(dòng)物、魚(yú)、蝦以及動(dòng)物尸體，也食蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。小甲魚(yú)你可以將肉切成碎肉丁，慢慢喂他吃，就好了 。
5、 使用鮮料喂食時(shí)，必須經(jīng)過(guò)消毒、清洗處理，并現(xiàn)配現(xiàn)用，以免腐敗變質(zhì)。投料時(shí)應(yīng)采取投喂的形式，餌料離水面2—3厘米即可。甲魚(yú)膽小，投料時(shí)應(yīng)盡量減少對(duì)它的干擾。
6、 甲魚(yú)在南方十一月底就冬眠了，在北方大概還提前一個(gè)月吧、冬眠不需要另外準(zhǔn)備地方只在盆里鋪半邊沙子超出水面就可以了。它可能爬出水面到沙子上一動(dòng)不動(dòng)的睡上幾十天，又不知不覺(jué)的進(jìn)水里再睡上幾十天。
7、 夏天注意防蚊子，甲魚(yú)很怕蚊子的。
8、 甲魚(yú)生性?xún)疵秃枚?，群體間侍強(qiáng)凌弱現(xiàn)象很普遍，食物缺乏時(shí)會(huì)殘食同類(lèi)。所以飼養(yǎng)過(guò)程中要喂足食物，并要密切關(guān)注它們的舉動(dòng)。
鱉的形態(tài)特征
鱉外形似龜。鱉的外形呈橢圓形，比龜更扁平，從外形顏色觀察，鱉通常背際和四肢呈暗綠色，有的背面淺褐色，腹面白里透紅。其頭像龜，它的背腹甲上著生柔軟的外膜，沒(méi)有烏龜般的條紋，也較烏龜為軟。周?chē)侨彳浖?xì)膩的裙邊。肢各生五爪。頭頸和四肢可以伸縮。與其它海龜?shù)臍げ煌幵谟冢汗琴|(zhì)殼沒(méi)有周邊骨板，高紋理表層，沒(méi)有角狀外骨板以及松散連接的腹(腹甲)。軀干略呈卵圓形，吻長(zhǎng)，鼻孔開(kāi)口于吻端，背部隆起有骨質(zhì)甲。四肢粗短稍扁平，為五趾型，趾間有蹼膜，雌體尾一般不達(dá)裙邊外緣，雄體大都伸出裙邊外。有的巨鱉可達(dá)一米以上。雌性通常比雄性大一倍。
鱉的生活習(xí)性
鱉是變溫動(dòng)物，水陸兩棲，用肺呼吸。喜生活在江河、湖泊、池塘中。常浮到水面，伸出吻尖進(jìn)行呼吸，也常在陸地活動(dòng)曬背。鱉對(duì)外界溫度變化十分敏感，生活規(guī)律與外界溫度變化有著密切的關(guān)系，10-12℃時(shí)，鱉進(jìn)入冬眠，杭嘉湖地區(qū)每年11月中旬到次年的4月中旬前后是鱉的冬眠期。春季水溫上升到15℃左右時(shí)，從冬眠中逐漸蘇醒并開(kāi)始攝食。20℃以上時(shí)，雌雄鱉進(jìn)行交配產(chǎn)卵。鱉有護(hù)卵的習(xí)性、產(chǎn)卵后會(huì)在產(chǎn)卵地不遠(yuǎn)的水中守護(hù)、以防天敵傷害、25-30℃是鱉攝食生長(zhǎng)的最適溫度范圍，也是人工養(yǎng)殖的最好季節(jié)。超過(guò)33℃時(shí)，尋洞“避暑”。人工養(yǎng)殖中，因鱉生性好斗，大小鱉不宜混養(yǎng)。
群體間恃強(qiáng)凌弱現(xiàn)象很普遍，食物缺乏時(shí)會(huì)殘食同類(lèi)。
鱉的生活習(xí)性可歸納為“三喜三怕”，即喜靜怕驚，喜陽(yáng)怕風(fēng)，喜潔怕臟。鱉對(duì)周?chē)h(huán)境的聲響反應(yīng)靈敏，只要周?chē)杂袆?dòng)靜，鱉即可迅速潛入水底淤泥中。
在自然環(huán)境中，甲魚(yú)喜歡棲息于水質(zhì)清潔的江河、湖泊、水庫(kù)、池塘等水域，風(fēng)平浪靜的白天常趴在向陽(yáng)的岸邊曬太陽(yáng)(俗稱(chēng)曬背)，利用陽(yáng)光中的紫外線殺死體表的致病菌，促進(jìn)受傷體表的愈合，通過(guò)曬背提高體溫，促進(jìn)食物消化。生性機(jī)敏、有輕微的驚動(dòng)就會(huì)迅速的潛入水底一動(dòng)不動(dòng)、并且有判斷逃跑路徑的能力。
鱉的主要價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
甲魚(yú)富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)成分。此外，龜甲富含骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪、肽類(lèi)和多種酶以及人體必需的多種微量元素。
膳食價(jià)值
人們喜愛(ài)食用甲魚(yú)，因?yàn)樗械鞍踪|(zhì)、脂肪、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是不可多得的滋補(bǔ)品，尤以500多克重的母鱉為佳。母鱉體厚尾巴短，甲裙厚， 肉肥，味最美，公鱉則體薄尾巴長(zhǎng)。
鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱(chēng)。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。
在中國(guó)很早以前的記載中就有“鱉可補(bǔ)癆傷，壯陽(yáng)氣，大補(bǔ)陰之不足”(出自《本草綱目》，原文非如此，但基本是在表述此意)，自古以來(lái)就被人們視為滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)保健品。唐、孟詵：婦人漏下五色，贏瘦，宜常食之?！峨S息居飲食譜》：鱉甘平，滋肝腎之陰，清虛勞之熱，宜蒸煮食之。
鱉肉富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素。因鱉的種類(lèi)和生活地區(qū)的不同，其營(yíng)養(yǎng)成分不盡完全一致。據(jù)分析，每百克鮮鱉肉一般含：水分73-83g，蛋白質(zhì)15、3-17、3g，脂肪0、1-3、5g，碳水化合物1、6-1、49g，灰分0、9-1g，鎂3、9mg，鈣1-107mg，鐵1、4-4、3mg，磷0、54-430mg，維生素A 13-20國(guó)際單位，維生素B10、02mg，維生素B2 0、037-0、047mg，尼克酸3、7-7mg，硫胺素0、62mg，核黃素0、37mg，熱量288-744千焦耳。鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主，占75、43%，其中高度不飽和脂肪酸占32、4%，是牛肉的6、54倍，羅非魚(yú)的2、54倍，鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。
甲魚(yú)肉性平、味甘;歸肝經(jīng)。
具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。
藥用價(jià)值
鱉渾身都是寶，鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。
《名醫(yī)別錄》中稱(chēng)鱉肉有補(bǔ)中益氣之功效。據(jù)《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補(bǔ)腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽(yáng)亢，腰酸腿疼，久病泄瀉，小兒驚癇，婦女閉經(jīng)、難產(chǎn)等癥?！度沼帽静荨氛J(rèn)為，鱉血外敷能治面神經(jīng)，可除中風(fēng)口渴，虛勞潮熱，并可治療骨結(jié)核。鱉血含有動(dòng)物膠、角蛋白、碘和維生素D等成份，可滋補(bǔ)潛陽(yáng)、補(bǔ)血、消腫、平肝火，能治療肝硬化和肝脾腫大，治療閉經(jīng)、經(jīng)漏和小兒尺癲等癥。鱉膽可治痔漏。鱉卵可治久痢。鱉頭焙干研末，黃酒沖服，可治脫肛。鱉的脂肪可滋陰養(yǎng)陽(yáng)，治療白發(fā)?，F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，鱉富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。
以下人群不宜食用甲魚(yú)：
肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調(diào)等因素，消化吸收機(jī)能大大減弱。而甲魚(yú)含有很豐富的蛋白質(zhì)，病人食后不僅難以吸收，反而會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)肝細(xì)胞還會(huì)大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發(fā)肝昏迷。
腸胃功能虛弱、消化不良的人應(yīng)慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病患者不宜食用。
失眠、孕婦及產(chǎn)后泄瀉也不宜食用。
鱉科動(dòng)物中華鱉的肉。中華鱉又稱(chēng)鱉、團(tuán)魚(yú)、圓魚(yú)、甲魚(yú)。分布于中國(guó)東北至海南島，以及湖北、安徽、四川、云南、陜西、甘肅等地湖泊、河、溏。獲得后，砍去鱉頭致死，去內(nèi)臟，取肉鮮用;或砍去鱉頭后，將鱉身入沸水內(nèi)煮1-2小時(shí)，至甲上硬皮脫落時(shí)，取出，剝下背甲及腸雜后用。
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