鯧魚(yú)怎么養(yǎng)鯧魚(yú)的價(jià)值功效
鯧魚(yú)怎么養(yǎng)鯧魚(yú)的價(jià)值功效
鯧魚(yú)體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細(xì)。成魚(yú)腹鰭消失。那鯧魚(yú)要如何飼養(yǎng)呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于鯧魚(yú)的飼養(yǎng)方法內(nèi)容，希望大家喜歡!
鯧魚(yú)的飼養(yǎng)方法
1、投餌管理。金鯧魚(yú)使用粗蛋白含量43%的金鯧魚(yú)專用膨化顆粒飼料投喂，混養(yǎng)的鯔魚(yú)、斑節(jié)對(duì)蝦不另行投餌。按魚(yú)規(guī)格大小選擇不同型號(hào)的飼料，前期用0#料、1#料，中后期用2#料、3#料。根據(jù)氣侯、水質(zhì)情況靈活調(diào)整投餌量，一般低溫陰雨天少投料，晴天氣溫高多投料;水溫20℃左右每天投喂2次，日投餌量為魚(yú)體重8%—10%;6月—9月水溫為25℃—35℃時(shí)，金鯧魚(yú)攝食旺盛，生長(zhǎng)快，每天投喂3次—4次，日投餌量增至魚(yú)體重15%以上;高溫悶熱天氣要適度控制投餌量，避免金鯧魚(yú)暴食。投喂配合飼料要營(yíng)養(yǎng)全面，定期在飼料中添加美國(guó)納欣(國(guó)際)生物營(yíng)養(yǎng)有限公司產(chǎn)品“銀黃維紅VC”或?yàn)H坊東方海洋(加拿大SASKAATCHEWAN大學(xué))生物科技研發(fā)中心產(chǎn)品“激活肽”，調(diào)節(jié)金鯧魚(yú)腸道微生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)腸道的吸收功能，增進(jìn)飼料轉(zhuǎn)化率，提高機(jī)體抗病、抗應(yīng)激能力消化吸收，促進(jìn)魚(yú)類生長(zhǎng)。
2、水質(zhì)調(diào)控。保持水位，養(yǎng)殖前期魚(yú)塘逐漸加水，每天加水5cm-10cm，池水透明度保持在30cm-40cm，一直到池塘水深1.5m后才開(kāi)始逐漸換水，每2天—3天換水20cm-30cm。高溫期水位保持2m以上，酌情增加換水量和換水次數(shù)。養(yǎng)殖中后期，隨著投餌量的增加，池水積累大量殘?jiān)?、排泄物，增加池塘有機(jī)耗氧量，應(yīng)加開(kāi)啟增氧機(jī)，每15天施放1次濰坊東方海洋產(chǎn)品“東方菌王”(氨氮/亞硝酸鹽降解劑)，用量為150-200/畝·米，高效降解池水中有機(jī)殘?jiān)?、魚(yú)蝦排泄物，降低氨氮、亞硝酸鹽含量;穩(wěn)定PH值，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)，場(chǎng)所競(jìng)爭(zhēng)及分泌類似抗生素的物質(zhì)，抑制真菌和病原微生物的生長(zhǎng)，保持水中有益菌群和浮游生物的生態(tài)平衡;每15天—20天全池潑灑東方海洋產(chǎn)品“底改先鋒”，立即以數(shù)倍繁殖成優(yōu)勢(shì)種群，其改良水質(zhì)和底質(zhì)的功效明顯高于常規(guī)菌群;增氧成分同時(shí)釋放氧氣，增加池底溶解氧，防止因缺氧造成的浮頭和泛塘現(xiàn)象。
3、日常管理。日常管理要做到早、中、晚最少巡塘三次，觀察金鯧魚(yú)攝食情況，發(fā)現(xiàn)金鯧魚(yú)攝食量異?；蛩吏~(yú)時(shí)要查找原因，及時(shí)對(duì)癥處理。經(jīng)常檢查進(jìn)排水口過(guò)濾網(wǎng)，清除雜物，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)更換，注意觀察水質(zhì)變化，發(fā)現(xiàn)池水惡化要及時(shí)加注新水，養(yǎng)殖前期每天開(kāi)機(jī)增氧2次，中午開(kāi)機(jī)1小時(shí)—2小時(shí)，黎明前開(kāi)機(jī)3小時(shí)—5小時(shí);中后期適當(dāng)增加開(kāi)機(jī)時(shí)間，陰雨天、高溫悶熱天氣要及時(shí)開(kāi)機(jī)增氧，防止金鯧魚(yú)缺氧浮頭。金鯧魚(yú)有聚集搶水習(xí)性，加水時(shí)進(jìn)水口附近區(qū)域用圍網(wǎng)圍起來(lái)，防止金鯧魚(yú)過(guò)密聚集在進(jìn)水口周?chē)斐扇毖踔舷⑺劳觥?/p>
4、病害防治。當(dāng)前，金鯧魚(yú)養(yǎng)殖中常見(jiàn)的病害是有以下幾種：
(1)神經(jīng)壞死病毒。養(yǎng)殖戶送樣魚(yú)10尾，此金鯧魚(yú)苗自4月16日自海南采購(gòu)，經(jīng)過(guò)10多小時(shí)運(yùn)輸后直接上排，第二天出現(xiàn)小量黑身魚(yú)苗在水面打轉(zhuǎn)，第三天黑身魚(yú)苗增加，檢查網(wǎng)箱底部出現(xiàn)60尾的死亡，此后死亡魚(yú)苗每天遞增，浮于水面的魚(yú)苗也有增加趨勢(shì)。處理方法：1、盡量縮短運(yùn)輸時(shí)間與降低運(yùn)輸密度，并在運(yùn)輸過(guò)程中施放VC類抗應(yīng)激劑;2、運(yùn)輸結(jié)束后，魚(yú)苗上排前適量添加刺激性低的消毒劑，減少體表創(chuàng)傷感染;3、內(nèi)服恩諾沙星與VC三聚磷酸酯，每天兩次，連續(xù)五天，能效減少魚(yú)苗損失。
(2)腸炎。網(wǎng)箱養(yǎng)殖，進(jìn)苗20天，是質(zhì)量較好的頭苗，生長(zhǎng)速度快，從23日起發(fā)現(xiàn)有十幾尾魚(yú)浮于水面，體色正常，游泳速度較慢，整箱魚(yú)吃料速度下降，檢查箱底出現(xiàn)30尾左右死魚(yú)。處理方法：1、平時(shí)控制投料量，以達(dá)到八成飽為指標(biāo);2、投料前，對(duì)飼料進(jìn)行泡水軟化處理，避免直接大量投喂干燥膨化飼料;3、腸炎出現(xiàn)后，使用諾菌素與多維進(jìn)行藥餌投喂，每天兩次，連續(xù)四天;如果病情嚴(yán)重，則再加入腸炎靈(商品名，主要成分鹽酸黃連素)處理。病情一般在三天內(nèi)能夠控制，死亡停止。
(3)金鯧魚(yú)癤瘡。金鯧魚(yú)食料正常，體色完好，生長(zhǎng)正常。在背部、尾鰭部、下腹部出現(xiàn)明顯癤瘡，癤瘡紅腫有膿汁，嚴(yán)重影響魚(yú)美觀，賣(mài)相難看。處理辦法：1、在飼料里定期添加金鯧寶貝與Vc三聚磷酸酯，可有效避免皮膚潰爛出現(xiàn);2、癤瘡出現(xiàn)后，用多種維生素混合氟苯尼考，連續(xù)內(nèi)服一星期后，可消除此癤瘡
鯧魚(yú)的價(jià)值功效
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鯧魚(yú)含有多種營(yíng)養(yǎng)。100克魚(yú)肉含蛋白質(zhì)15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
食用功效
鯧魚(yú)具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚(yú)還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。
醫(yī)學(xué)價(jià)值
鯧科動(dòng)物銀鯧的肉。鯧魚(yú)又稱昌候魚(yú)、昌鼠、鯧鳊、鏡魚(yú)、平魚(yú)、叉片魚(yú)。分布于我國(guó)南海、東海、黃海、渤海等沿海。獲得后，除去鰭、內(nèi)臟，洗凈鮮用。
[性能]味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣。
[用途]用于脾胃虛弱，氣血不足等證。
[用法]煎湯，入菜肴等。
[附方]
1，銀鯧參歸湯：鯧魚(yú)100g，黨參、當(dāng)歸各15g，生姜10g。先將諸藥煎湯去渣后，放入鯧魚(yú)煮熟，稍加食鹽調(diào)味，飲湯食肉。
本方用鯧魚(yú)配黨參、當(dāng)歸補(bǔ)氣益血，生姜溫中健胃。用于氣血不足，脾胃虛弱，飲食減少的病證。
2，鯧魚(yú)粥：鯧魚(yú)250g，煮熟，去骨，切碎，加粳米100g，生姜、蔥、豬脂、鹽適量，同煮成稀粥食。
源于《嶺表錄異》。原書(shū)說(shuō)：“鯧魚(yú)……肉甚厚，肉白如凝脂，止有一脊骨。治以姜蔥，粳米，其骨自軟。”故煮粥甚佳。
【歸經(jīng)】歸脾、腎經(jīng)。
【功效】補(bǔ)血，健胃，益氣。
宜：體質(zhì)虛弱，脾胃氣虛，營(yíng)養(yǎng)不良者宜食。
忌：瘙癢性皮膚病患者忌食。據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，鯧魚(yú)屬海鮮“發(fā)物”，有病之人忌食之。
鯧魚(yú)的外形特征
鯧魚(yú)屬于鱸形目，鯧科。體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細(xì)。成魚(yú)腹鰭消失，尾鰭分叉頗深。下葉較長(zhǎng)，體銀白色，上部微呈青灰色，以甲殼類等為食。
體型：體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形，體長(zhǎng)約20厘米。
頭：頭較小，側(cè)扁而高。吻短、圓鈍，稍突出于下領(lǐng)之前。眼小，側(cè)位。眼間隔呈大的弧形隆起，鼻小，每側(cè)各2個(gè)，前鼻孔圓形，后鼻孔呈裂縫狀，口小，微斜。
頜：上頜骨達(dá)眼前緣的下方。兩頜各有1行細(xì)齒，排列緊密。
鰓：鰓孔小，鰓耙短弱，排列稀松。
鱗：鱗細(xì)小，圓形，極易脫落。側(cè)線鱗110～130，側(cè)線位高，幾與背緣并行。
鰭：背鰭Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42～48，起點(diǎn)略在臀鰭起點(diǎn)前方。臀鰭Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41～46。背鰭、臀鰭同形，鰭棘均呈截形，鰭條部前端皆隆起呈鐮刀狀。胸鰭長(zhǎng)大，24～27。無(wú)腹鰭。尾鰭17，分叉很深。體銀白色，上部微呈青灰色，多數(shù)鱗片上有細(xì)微的黑色小點(diǎn)。
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