沙蟲的養(yǎng)殖方式有哪些生存環(huán)境怎么樣
沙蟲雖然沒(méi)有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。養(yǎng)殖沙蟲的朋友很多都賺了錢。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于沙蟲養(yǎng)殖的內(nèi)容，希望大家喜歡!
沙蟲的養(yǎng)殖方法
海灘條件
養(yǎng)殖用的海灘面積一般在3～5畝為宜，呈長(zhǎng)方形或方形，水深80～120厘米，底質(zhì)以泥沙質(zhì)為好，含沙量70%以上，且要水質(zhì)良好，附近無(wú)工業(yè)污水和生活污水流入。
苗種放養(yǎng)與養(yǎng)成管理
沙蟲投苗放養(yǎng)時(shí)間主要在每年清明節(jié)前后，每畝投苗50公斤，規(guī)格為每公斤400多條，放養(yǎng)的苗種要求個(gè)體完整無(wú)傷，顏色為深褐色。放養(yǎng)宜選擇晴天進(jìn)行，海水鹽度在25‰左右，養(yǎng)殖水體與育苗鹽度差不宜超過(guò)5‰
苗種放養(yǎng)密度以每平方米30條為宜，放養(yǎng)前計(jì)算好池塘所需苗種數(shù)量，然后將苗種均勻散播于養(yǎng)殖塊面上，讓其自然鉆入泥沙中。
沙蟲苗種放養(yǎng)后即進(jìn)入養(yǎng)成管理。經(jīng)常檢查養(yǎng)殖塊面，定期疏通水溝。放養(yǎng)2～3天后，下塘檢查苗種放養(yǎng)的成活率，發(fā)現(xiàn)成活率低，應(yīng)立即補(bǔ)苗。以后每個(gè)星期都要下塘檢查，水溝和堤壩要經(jīng)常護(hù)理。進(jìn)入夏季，及時(shí)疏通溝道，把塊面平整成“馬路形”，不使塊面積水，使塊面結(jié)實(shí)起來(lái)，形成穩(wěn)定的生活環(huán)境，便于沙蟲的生長(zhǎng)。在臺(tái)風(fēng)及大暴雨時(shí)，常會(huì)引起養(yǎng)殖塘內(nèi)海水比重突降，故雨后應(yīng)及時(shí)排干塘水，漲潮時(shí)納入新鮮海水，防止海水比重過(guò)低引起沙蟲的死亡。
成蟲收獲
經(jīng)過(guò)1年的成長(zhǎng)之后，可以將沙蟲挖掘上市，挖掘沙蟲是一項(xiàng)技術(shù)活，也是體力活，由于沙蟲生活在幾十厘米，甚至一米的海灘下，所以需要用鋤頭等工具，掘?yàn)┤卟拍芡诘揭粭l沙蟲。市場(chǎng)上的常見的沙蟲干則是將活沙蟲清理內(nèi)臟之后曬干、烘干所得，幾百上千根沙蟲才能制出一斤沙蟲干，這也是沙蟲干昂貴的原因。但是其味美無(wú)比的口感，極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，配得上它的身價(jià)，更是送禮佳品。沙蟲以底棲硅藻、有機(jī)碎屑為食，海水中含有足夠豐富的餌料，因此可以不添加任何飼料，自然養(yǎng)殖。
沙蟲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
沙蟲的營(yíng)養(yǎng)、味道及醫(yī)藥與食療價(jià)值都不亞于其他名貴海產(chǎn)珍品，因而素有“海灘香腸”的美譽(yù)。沙蟲肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是味道，還勝過(guò)海參、魚翅。因?yàn)楹⒑汪~翅本身沒(méi)有什么味道，故烹飪時(shí)一定要加雞肉或瘦肉等配料，否則就索然無(wú)味。而沙蟲具有鮮美味道，不必加別的配料，單獨(dú)干吃或鮮食都很有特色，除城鄉(xiāng)居民喜食外，更是賓館、酒樓食肆的名貴佳肴。沙蟲還有較高藥用功效和食療價(jià)值。它性寒，味甘、咸，有滋陰降火、清肺補(bǔ)虛之功效。
據(jù)藥書記載，凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多以及婦女產(chǎn)后乳汁稀少等癥狀，最宜食用沙蟲;對(duì)于肺癆咳嗽、神經(jīng)衰弱、小兒脾虛或干燥等癥，用沙蟲加姜片煲瘦肉湯飲服有療效;因沙蟲滋陰補(bǔ)腎，小孩因腎虧而夜尿頻繁者，煮沙蟲粥吃可獲良好療效。所以沙蟲是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)及食療佳品。
沙蟲的生存環(huán)境
沙蟲多在沙內(nèi)橫臥，穴口向下微陷，受驚即迅速縮入深處不易被采到。
沙蟲生存環(huán)境在惡化，1985年中國(guó)海岸調(diào)查結(jié)果表明，廣東是沙蟲的主要產(chǎn)地，湛江又是廣東的主要產(chǎn)地，廣泛分布于沿海沙質(zhì)灘涂的中、低潮區(qū)及潮下帶，可捕資源面積為15.3萬(wàn)畝以上，原存資源量為4027噸左右。
專家指出：由于不合理的亂捕濫采，加上屢禁不止的電魚炸魚現(xiàn)象，還有令人擔(dān)憂的環(huán)境污染，致使生物量銳減，種群結(jié)構(gòu)畸變，可捕資源量大幅下降，生態(tài)平衡亦受到一定程度的破壞。同時(shí)，由于每天都有大批的人員在海灘上亂挖亂掘，致使與沙蟲一起生長(zhǎng)的其它物種也遭到嚴(yán)重破壞，如果讓這種現(xiàn)象繼續(xù)下去，后果將不堪設(shè)想。
海灘上的挖蟲人也感嘆：沙蟲越來(lái)越難挖了!過(guò)去每天挖一兩個(gè)小時(shí)，就可挖到五六公斤的沙蟲，如今，挖上三四個(gè)鐘頭，只得0.5公斤，有時(shí)更少。沙蟲也特別小，收購(gòu)商都不肯要。
廣東海洋大學(xué)研究所從事沙蟲生物學(xué)研究的蘭國(guó)寶教授直言不諱：完全不準(zhǔn)農(nóng)民到沙灘上挖沙蟲顯然是不現(xiàn)實(shí)的。但如果政府有關(guān)部門出面，在沿海的沙灘上劃出一塊相當(dāng)面積的灘涂，作為沙蟲的繁殖產(chǎn)卵地是完全可以做到的。此外，政府應(yīng)投入資金對(duì)沙蟲的人工繁殖種苗進(jìn)行研究試驗(yàn)(其實(shí)這項(xiàng)研究工作早在1990年就開始，并取得了初步成功，后因資金問(wèn)題，項(xiàng)目被迫停止)，采用人工育苗放流生長(zhǎng)的措施，進(jìn)行資源增殖。
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