怎么養(yǎng)青蟹青蟹的生活習(xí)性
怎么養(yǎng)青蟹青蟹的生活習(xí)性
青蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用,因此具有商業(yè)價(jià)值,那要如何養(yǎng)殖青蟹呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于青蟹的養(yǎng)殖方法的內(nèi)容,希望大家喜歡!
青蟹的養(yǎng)殖方法
一、養(yǎng)殖池
青蟹飼養(yǎng)池長(zhǎng)方形為好,面積一般為333—1000平方米,池壁用石板或磚砌高1米左右,池壁四周一般設(shè)有遮沿防逃,用粗沙或石礫鋪底,池底最好先鋪石板,且石板相互靠緊不留溝縫,在石板上再鋪沙10厘米左右。
二、放養(yǎng)
青蟹放養(yǎng)前,先把池壁、池底等洗刷干凈,用高錳酸鉀或次氯酸鈉進(jìn)行消毒,然后用淡水沖洗干凈。養(yǎng)殖的青蟹要求肢體完整、壯無(wú)病、無(wú)外傷、活力強(qiáng)、體表干凈、重量100克以上。放養(yǎng)量需根據(jù)其個(gè)體大小而定,一般個(gè)體重100—500克放養(yǎng)1000—2000只/畝。育肥蟹與壯黃蟹應(yīng)分開(kāi)放養(yǎng),青蟹入池后100—150毫升/米3的福爾馬林溶液浸浴30—60分鐘。
三、飼養(yǎng)管理
(一)飼料與餌料投喂 青蟹喜食貝類和小型甲殼類,有時(shí)也攝食一些植物性餌料。養(yǎng)殖肉蟹青蟹以藍(lán)蛤、肌蛤、短齒蛤、錐螺等活體低值貝類和福壽螺、新鮮小蝦、小魚(yú)及人工配合飼料等交替投喂;壯黃蟹除了投喂低值貝類、小蝦外,還要增加牡蠣肉、沙蠶、星蟲(chóng)等高蛋白、高能量的餌料,以滿足壯黃促熟積累能量的需要。青蟹多在傍晚和清晨攝食,一般在傍晚投餌一次,活體貝類日投喂量為青蟹體重的15%—20%;鮮貝肉、沙蠶、小魚(yú)、小蝦為4%—6%青蟹專用配合餌料為2%—4%,以第二天沒(méi)有剩余為準(zhǔn)。
(二)水質(zhì)管理 養(yǎng)殖期間要求至少換水一次,換水量為100%,換水前后要保持水溫、鹽度基本穩(wěn)定,換水時(shí)結(jié)合清理池底的殘兒、青蟹排泄物等污物,并用干凈水沖洗干凈。保持在24小時(shí)連續(xù)充氣和細(xì)水對(duì)流,日流量1—2個(gè)全景,經(jīng)常監(jiān)測(cè)水溫、鹽度、PH值,保持良好的水質(zhì)和地質(zhì)。
(三)日常管理 定期監(jiān)測(cè)水質(zhì),密切觀察青蟹的活動(dòng)攝食情況,及時(shí)調(diào)整餌料投喂量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。每日定時(shí)投餌,按時(shí)排水,清除養(yǎng)殖池箱內(nèi)殘兒及池底其他污物,確保養(yǎng)殖池水質(zhì)清新和養(yǎng)殖箱內(nèi)、池底清潔,溶氧充足,創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。定期有規(guī)律地對(duì)養(yǎng)殖青蟹進(jìn)行藥浴殺蟲(chóng),并對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、工具等清潔消毒,做好青蟹病害的防控。
青蟹的飼養(yǎng)管理
青蟹以肉食性為主,喜食貝類、甲殼類和魚(yú)類。飼料要求新鮮。日投餌量為青蟹存池重量的20~10%(以小雜魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)),隨差個(gè)體長(zhǎng)大,可漸降為10~5%。投餌每天2次,飼料全池邊勻撒,不可投入溝中。根據(jù)環(huán)境條件的變化,投餌應(yīng)掌握幾多幾少;小潮汛少投,大潮汛多投;高溫悶熱天氣少投,水質(zhì)不好少投,浮頭時(shí)不投;雨水過(guò)多,池水混濁時(shí)少投,水溫下降到5℃以下可停止投餌。攔網(wǎng)養(yǎng)殖水質(zhì)管理比較方便,由于潮水能自由進(jìn)出,水質(zhì)條件較好,但應(yīng)經(jīng)常保持埕內(nèi)水深(包括埕溝)1.5米以上。在潮水不能進(jìn)塘期間,應(yīng)設(shè)置水泵抽水,一般3天換1次水。日常巡塘檢查十分重要,特別在潮水淹沒(méi)埕壩以前,應(yīng)仔細(xì)檢查攔網(wǎng)(尤其倒網(wǎng)和網(wǎng)腳處)、埕壩、閘門(mén),發(fā)現(xiàn)破損、漏水立即補(bǔ)堵。為防除蝦虎魚(yú)、鯰魚(yú)等敵害生物,可每隔半個(gè)月到1個(gè)月,選擇大潮汛陰涼天氣,放干池水捕捉敵害生物,但應(yīng)算準(zhǔn)潮水,以使結(jié)束后能很快進(jìn)水,避免干池過(guò)久。
青蟹的生活習(xí)性
青蟹為灘棲游泳蟹類,生活在潮間帶泥灘或泥沙質(zhì)的灘涂上,喜停留在灘涂水洼之處及巖石縫等處。白天多穴居,夜間四處覓食。尤其是在漲潮的夜晚顯得更為活躍,由于它的眼晴和觸角感覺(jué)靈敏,故夜間活動(dòng)自如;夏天青蟹活動(dòng)更為頻繁,低潮水淺時(shí)多潛伏泥底以避暑熱,有時(shí)可見(jiàn)成群青蟹在干熱時(shí)用步足撐起體軀離開(kāi)溫度高的灘面乘涼;冬季活 動(dòng)較少,天氣寒冷時(shí)在低潮淺附近掘穴過(guò)冬,其穴洞大小深度隨個(gè)體大小及潮區(qū)的增高而加深,高潮區(qū)穴洞有時(shí)可達(dá)1米以上。青蟹在水中依靠末對(duì)步足頻頻劃動(dòng)向左、右前方前進(jìn),但多數(shù)情況下隨流而動(dòng),受驚或遇障礙可迅速后退,在灘面上側(cè)以步足爬行,感覺(jué)靈敏,行動(dòng)自如。
食性很雜,以動(dòng)物性食物為主。食物組成中以軟體動(dòng)物和小型甲殼動(dòng)物為主,胃含物中經(jīng)常出現(xiàn)雙殼類的殼緣,絞合部殘片,腹足類的厴,殘缺的螺軸,方蟹類的殘肢和頭胸甲碎片。青蟹也常以灘涂蠕蟲(chóng)為食,也食小魚(yú)、小蝦,有時(shí)在胃中也有發(fā)現(xiàn)植物的莖葉碎片。人工養(yǎng)殖的青蟹,對(duì)餌料無(wú)嚴(yán)格的選擇,小雜魚(yú)、蝦、小型貝類(藍(lán)蛤、尋氏肌蛤、河蜆、螄螺等)、豆餅、花生餅均可為食,青蟹有同類互相殘殺的習(xí)性,常捕食剛脫殼的軟殼蟹。
青蟹是廣溫廣鹽海產(chǎn)蟹類,其生存水溫7~37°C,適宜生長(zhǎng)水溫15~31°C,最適水溫18~25°C,15°C以下時(shí),生長(zhǎng)明顯減慢,水溫降至7~8.5°C時(shí),停止攝食與活動(dòng),進(jìn)入休眠與穴居狀態(tài)。水溫穩(wěn)定在18°C以上時(shí),雌蟹開(kāi)始產(chǎn)卵,幼蟹頻頻脫殼長(zhǎng)大,水溫升至37°C以上時(shí),青蟹不攝食,水溫升至39°C時(shí),青蟹背甲出現(xiàn)灰紅斑點(diǎn),身體逐漸衰老死亡。
青蟹的生存鹽度2.6‰~55‰,適應(yīng)范圍6.5‰~33‰,最適鹽度12.8‰~26.2‰(比重1.010~1.021)。青蟹難以適應(yīng)鹽度的劇烈變動(dòng),鹽度突變會(huì)引起"紅芒"和"白芒"兩種疾病,甚至死亡。因此,每年梅雨季節(jié),由于短時(shí)間內(nèi)突發(fā)大雨或連續(xù)的降雨,人工養(yǎng)殖池鹽度突變,使青蟹死亡率增高。
青蟹耐干能力較強(qiáng),離水后只要鰓腔里存有少量水份,鰓絲濕潤(rùn),便可存活數(shù)天或數(shù)十天。
繁殖季節(jié)較長(zhǎng),但因地而異,廣東為每年2~4月和8~9月,其中2~3月為盛期;福建廈門(mén)地區(qū)3~10月,浙江4~10月。5月下旬至6月和8月下旬至9月是繁殖盛期;上海9~10月,臺(tái)灣幾乎全年可以繁殖。
青蟹一般一年達(dá)性成熟。一般甲殼寬8厘米,體重150克以上的雌蟹就能進(jìn)行交配。交配前,雌蟹先行生殖脫殼,在其新殼尚未硬化之前雄蟹與其交配,交配時(shí)間可持續(xù)1~2天。交配期間青蟹沒(méi)有食欲,即使投餌也不進(jìn)食。交配后精子貯存于雌蟹納精囊內(nèi),存活達(dá)數(shù)月之久。
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