桂魚應(yīng)該怎么養(yǎng)_桂魚的養(yǎng)殖方法(2)
桂魚應(yīng)該怎么養(yǎng)_桂魚的養(yǎng)殖方法
桂魚的生態(tài)習(xí)性
平時(shí)鱖魚獨(dú)居生活,這也是幾乎所有食肉魚的共性。鱖魚對(duì)水溫有較強(qiáng)
的適應(yīng)性,在 中國(guó)南北方的水系里均有分布。鱖魚生活在水清的江河湖泊中的近底層,特別喜歡藏身于水底石塊之后,或繁茂的草叢之中。秋冬水溫低的季節(jié),則潛身于深水處越冬,等到春天水溫回升后,逐漸游到食物豐富的靠近岸水草叢中尋覓食物。鱖魚以夜間活動(dòng)為主,白天一般臥于石縫、樹根、底坑中,活動(dòng)較少。鱖魚吃食時(shí)十分仔細(xì),吞下魚、 蝦以后,會(huì)吐出魚刺和蝦殼,只把肉留在腹中。這種獨(dú)特的特點(diǎn),在其他食肉魚類中是不多見的。
桂魚的外形特征
鱖魚體肥肉厚,高而側(cè)扁,口大,端位,口裂略傾斜,上頜骨延伸至眼后緣,下頜稍突出,上、下頜前部的小齒擴(kuò)大成犬齒狀,眼上側(cè)位,前鰓后緣具4~5枚棘,鰓蓋骨后部有2個(gè)平扁的棘,圓鱗細(xì)小,背鰭長(zhǎng),前部為棘,后部為分枝軟條,身體呈黃綠色,腹部黃白色,體兩側(cè)有大小不規(guī)則的褐色條紋和鱖魚廣在喜歡棲息于清潔、透明度較好、有微流水的環(huán)境中。常鉆入洞穴石縫中或草叢內(nèi),夜間喜出來(lái)覓食,冬季潛入深水處。鱖魚為典型的肉食性魚類,喜食活餌料,常吞食超過自身長(zhǎng)度的 鰱魚、 青魚、團(tuán)頭魴、鳊、細(xì)鱗斜頜鲴等活魚苗。在生長(zhǎng)的不同階段,其攝食對(duì)象有所不同。全長(zhǎng)15厘米以下的鱖魚喜食蝦類及小型的魚等,25厘米以上則喜食較大型魚類鳊、鯉等。長(zhǎng)扁圓,尖頭,大嘴,大眼,體青果綠色帶,體側(cè)有不規(guī)則的花黑斑點(diǎn),小細(xì)鱗,截形,前半部為硬棘且有毒素,后半部為軟條。肉質(zhì)細(xì)嫩豐滿,肥厚鮮美,內(nèi)部無(wú)膽,少刺而著稱,故為魚種之上品。。另有人將其比成天上的,說明風(fēng)味的確不凡它肉多刺少,肉潔白細(xì)嫩,呈蒜瓣?duì)?,肉?shí)而味鮮美。鱖魚是典型的魚類,性兇猛。剛從魚卵中孵化出的鱖魚苗就以別種魚苗為食。成魚撲食的對(duì)象,主要是一些經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大的小型魚類。與它的食性相適應(yīng),它的嘴長(zhǎng)在端位,并且很大,下頷突出,上、下頜骨上有許多犬狀齒,幾乎占居整個(gè)背部,前部有12個(gè)鋒利的硬刺,有3個(gè)硬刺;魚體色為較鮮艷的黃色,并有許多不規(guī)
則的黑色斑紋;鱗細(xì)小,圓形它利用身上的花紋為保護(hù)色。
鱖魚屬于分類學(xué)中的脂科魚類。鱖魚身體側(cè)扁, 背部隆起,身體較厚;尖頭,口裂大且上位,略呈傾斜狀,下頜向前突出,上頜骨延伸至眼的后緣。在上下頜骨和口蓋骨上均長(zhǎng)有大小不等的鋒利牙齒,前鰓蓋骨后緣鋸齒狀,下緣有4~ 5個(gè)大棘,鰓蓋后緣有1~2個(gè)扁平的棘; 鱖魚的鱗圓而細(xì)小,體色為棕黃色,較鮮艷,分布許多不規(guī)則斑塊。通常自吻端穿過眼部至 背鰭前下方有一棕黑色或紅褐色條紋。第6~7背棘下有一暗棕色橫帶。背鰭、尾鰭、 臀鰭上都有2~4條棕色圓斑連成條帶。 背鰭發(fā)達(dá),前部為硬刺,后部高大且圓。 胸鰭、臀鰭、 尾鰭均呈圓形。它的腹鰭、臀鰭前部都長(zhǎng)有鋒利的硬骨刺,是黑龍江中最美麗的一種魚。它嘴大牙利,身寬尾短,游動(dòng)起來(lái)五彩斑斕, 背鰭狀如抻開的 皇冠,鰭骨鋒利如刀戟,比戰(zhàn)場(chǎng)上披掛齊全的一員戰(zhàn)將了,長(zhǎng)相威猛瀟灑,英俊瀟灑,雄健無(wú)敵。難怪它在水里橫沖直撞,有一股勢(shì)不可擋的霸氣。
桂魚的藥膳功效
肺結(jié)核、 咳嗽、 貧血。用鱖魚1條( 500克以上),去腸雜、魚鱗,百合20克,貝母5克,冰糖適量,隔水蒸熟后,去藥渣,魚肉及 百合共食。也可用鱖魚煮的湯,加人 大棗和 糯米熬粥食用。
虛勞羸瘦,腸風(fēng)便血。取鱖魚1條去腸雜、 魚鱗,單獨(dú)清蒸或與 豆腐共煮食用。
目刺粳喉。用鱖魚 膽汁加入 米酒中化溫呷下,可使卡人 咽喉的骨刺、異物隨涎而出。
老年體弱無(wú)力。取鱖魚1條, 黃芪、 黨參各15克, 淮山藥30克, 當(dāng)歸頭12克。把藥物煎后取汁,再放人鱖魚共煮熟食用,可調(diào)補(bǔ)氣血。
腸風(fēng)瀉血。取鱖魚肉100克、 豬肉50克,切絲后入油鍋,加適量生姜、蒜、鹽、料酒、味精炒一下,再把浸泡6小時(shí)的糯米100克加入煮成粥,撒些 胡椒粉即可食用。鱖魚為虛勞食療要品,患寒濕病者不宜食用。
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