2017奶粉新政策應對
奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。對于奶粉行業(yè)有哪些新政值得關注的地方。以下是學習啦小編為大家整理的關于2017奶粉新政策應對，給大家作為參考，歡迎閱讀!
2017奶粉新政策應對
國家奶粉新政策分析
2016年，被業(yè)界稱為“史上最嚴”奶粉新政的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》公布，該《辦法》明確了我國境內(nèi)生產(chǎn)銷售和進口嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方都實行注冊管理，并且要嚴格限定申請人的資質(zhì)條件;同時，對配方數(shù)量進行了限制;對于規(guī)范標簽標識以及治理宣傳的亂象，《辦法》要求申請人在申請注冊的時候，要一并提交標簽和說明書的樣稿和標簽，還有說明書提到的說明和證明材料，企業(yè)還要對標簽和說明書表述要求做出具體的規(guī)定;此外，《辦法》還明確了監(jiān)管要求以及申請人的法律責任。
據(jù)統(tǒng)計，全國范圍內(nèi)的嬰幼兒奶粉配方大概有2000多個，平均每個企業(yè)有20多個配方，遠高于國外企業(yè)一般只有2到3個配方的情況。因此，宋亮認為這一管理辦法的出臺，將有至少一半的奶粉品牌被淘汰，有助于進一步提高行業(yè)的集中度，整個行業(yè)的市場秩序會更加良好，此外，這一新政將有助于消費者消費信心的恢復。
同樣是針對很多人關心的奶粉配方問題，今年年初，乳業(yè)“十三五”規(guī)劃出臺，當中提出要加大嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管力度，實施嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理制度;同時，《規(guī)劃》指出將嚴厲打擊違法添加行為，實施乳品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃;嚴格奶源基地、加工布局、技術裝備、環(huán)境控制、質(zhì)量安全等方面的要求。完善冷鏈儲運硬件設施設備，嚴管冷鏈流程，確保終端乳制品的安全與品質(zhì);強調(diào)加強復原乳監(jiān)管，嚴格落實標識制度;此外，在打造國產(chǎn)乳品品牌方面，《規(guī)劃》提出，啟動國產(chǎn)乳品品牌營造行動，樹立優(yōu)質(zhì)品牌，重塑奶業(yè)形象，提振消費信心。針對嬰幼兒配方乳粉，《規(guī)劃》稱，鼓勵研發(fā)適合中國嬰幼兒的產(chǎn)品，培育具有國際影響力和競爭力的國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉品牌。
而在十三五”期間，農(nóng)業(yè)部還將圍繞種好草、養(yǎng)好牛、保安全等方面部署五大行動，來振興中國奶業(yè)發(fā)展。在“種好草”方面，從今年起到2020年，每年將建設50萬畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿牧草基地。力爭到2020年，優(yōu)質(zhì)苜蓿產(chǎn)量達到540萬噸，奶牛用青貯玉米產(chǎn)量達到4000萬噸，滿足奶牛養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼草料需求;在“養(yǎng)好牛”方面，支持養(yǎng)殖場改擴建、小區(qū)牧場化改造和家庭牧場發(fā)展，“十三五”期間創(chuàng)建300家標準化示范牧場，實現(xiàn)“十三五”末，泌乳奶牛年均單產(chǎn)達到7.5噸的目標;在“保安全”方面，2017年將連續(xù)第9年組織實施生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測計劃和生鮮乳違禁物質(zhì)專項整治行動，通過信息化手段對全國6352個奶站和5366輛生鮮乳運輸車全時段管理，構建嚴密的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管體系;此外，還將圍繞“創(chuàng)品牌”，組織開展奶業(yè)品牌創(chuàng)建行動;圍繞“講好奶業(yè)故事”，組織開展“中國小康牛奶行動”系列宣傳活動，展示中國乳業(yè)的品牌和形象。
奶粉行業(yè)監(jiān)管將繼續(xù)從嚴
2月27日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉在答記者問時明確表示，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的安全問題始終是食品監(jiān)管的重中之重，從源頭、生產(chǎn)、出廠到銷售實行全過程的嚴格監(jiān)管。
畢井泉表示，接下來重點是整治品牌和配方過多，標簽不當標注和廣告不當宣傳的問題。事實上，對于標簽問題，食藥監(jiān)總局還曾發(fā)布了一些細則。今年1月26日，國家食藥監(jiān)總局連續(xù)發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊標簽規(guī)范技術指導原則(試行)》《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊穩(wěn)定性研究技術指導原則(試行)》，指導規(guī)范配方注冊。
據(jù)畢井泉介紹，總體上看，我國的嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平是在穩(wěn)步提升的。2016年嬰幼兒配方乳粉共抽檢2532批次，檢出不合格的樣品32批次，占1.3%，這里不符合食品安全國家標準存在安全風險的不合格樣品有22個批次，占0.9%;不符合包裝制、包裝標簽明示值，但不存在食品安全風險的不合格樣品有10個批次，占0.4%。他強調(diào)，“檢出問題的基本上都是中小企業(yè)，嬰幼兒配方乳粉大型生產(chǎn)企業(yè)基本上沒有檢出不合格的樣品。”
針對奶粉市場的一些亂象，國家食藥監(jiān)總局啟動了嬰幼兒配方乳粉的注冊工作，這是針對我國嬰幼兒配方乳粉特殊食品和狀況采取的特殊監(jiān)管措施，重點是整治品牌和配方過多，標簽不當標注和廣告不當宣傳的問題;禁止明示或者暗示諸如益智、增強免疫力等虛假宣傳。
宋亮表示，奶粉新政的作用就是提高準入門檻，讓雜牌企業(yè)進不來。奶粉新政如果不能夠嚴格貫徹實施下去，對大型國產(chǎn)奶粉企業(yè)將產(chǎn)生巨大的傷害，小品牌企業(yè)還是可以通過一些漏洞來蠶食大企業(yè)的市場份額。
據(jù)中國報告大廳發(fā)布的2016-2021年奶粉行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導報告顯示，2017年是奶粉新政實施的過渡期，從長遠看來，新政將促進行業(yè)洗牌，騰挪出100億-150億的市場空間，行業(yè)發(fā)展前景光明。
國家奶粉新政策將不斷完善，跨境購沖擊國內(nèi)奶粉市場，國產(chǎn)奶粉要面臨跨境電商、海淘等企業(yè)的競爭。
2017奶粉行業(yè)注冊新規(guī)定
龍頭乳企配方數(shù)不夠用
記者獲悉，按照目前185家生產(chǎn)銷售嬰幼兒配方奶粉的乳企、每家手握最多9個配方計算，約有1600多個配方需要注冊，所以“觀望情緒濃厚”的乳企應抓緊申報。此外還有龍頭乳企開始感嘆自家品牌、配方數(shù)“不夠用”。
據(jù)了解，目前國內(nèi)共有嬰幼兒配方奶粉企業(yè)108家，進口企業(yè)77家，加起來為185家。現(xiàn)在僅有45家遞交申請。而2018年1月1日前，嬰幼兒配方奶粉企業(yè)必須完成奶粉配方注冊，每個企業(yè)可以最多獲得3個配方系列9種產(chǎn)品配方。
“越是經(jīng)銷商渠道建設得好、品牌知名度和市場占有率高的乳企，越可能趁早遞交申請。”一位觀察人士透露，“若遲遲不遞交，有的經(jīng)銷商就會減少進貨。”
注冊只是安全保障第一步
中國營養(yǎng)保健品協(xié)會秘書長陳學聰表示，嬰幼兒配方奶粉注冊工作剛剛開始，現(xiàn)在就有乳企為了自身商業(yè)目的宣稱已經(jīng)獲得配方證書，這種宣傳純屬造謠，“即便獲得文號也沒必要就此大做文章。因為注冊只是證明了配方的安全性和科學性，這是產(chǎn)品安全保障第一步，生產(chǎn)企業(yè)仍要按注冊要求嚴格組織生產(chǎn)。”
奶粉行業(yè)洗牌加劇
嬰幼兒配方奶粉注冊制、跨境購等影響下，乳業(yè)給消費者“講故事”做高端奶粉獲得高收益或高銷量的時代已經(jīng)過去，在業(yè)內(nèi)人士看來，有機奶粉和羊奶粉已經(jīng)迎來“風口”。
為此，乳企們紛紛開打“羊奶粉”和有機奶粉牌。受制于有機奶粉容易做，今年將迎來有機奶粉“下餃子”景觀。另外，在羊乳清粉價格從萬元/噸上漲到12萬元/噸的大背景下，部分乳企決定退出羊奶粉競爭圈，而那些擁有上游山羊養(yǎng)殖的的乳企則抓住歷史機遇，迎來高速發(fā)展期。
奶粉行業(yè)洗牌加劇
值得一提的是，過去，奶粉企業(yè)旗下?lián)碛卸鄠€品牌多個配方，添加某個成分乳就有新的故事給消費者講，緊隨其后的則是高價格帶給企業(yè)豐厚的利潤。但是，隨著跨境購的崛起，同品質(zhì)的洋奶粉價格開始變的透明。另外，奶粉新政的實施，乳粉企業(yè)的洗牌也開始加速。
乳業(yè)專家宋亮接受《證券日報》記者采訪時表示，奶粉行業(yè)進入一個新的競爭格局，未來的奶粉行業(yè)競爭一定是資源型的，而羊奶粉、有機奶粉將迎來發(fā)展風口。但是，并非所有的乳企都適合去做羊奶粉。
宋亮表示，國內(nèi)奶粉行業(yè)中技術性的奶粉已經(jīng)走到盡頭，國家又禁止乳粉企業(yè)功能性宣傳，加上跨境購的沖擊，因此，未來一定是資源稀缺型的奶粉是一個發(fā)展方向。而在世界范圍內(nèi)的羊奶粉的量不大，很多企業(yè)開始布局養(yǎng)殖山羊，但是，羊奶粉受制于羊乳清不穩(wěn)定性因素，導致企業(yè)在生產(chǎn)羊奶粉時存在很大的風險，導致公司產(chǎn)品成本高。
在宋亮看來，目前，乳清粉的價格遠遠超過原料粉的價格，這是一個不理性的做法。目前來看，擁有上游山羊奶源養(yǎng)殖的企業(yè)迎來發(fā)展機遇，因此，對于多數(shù)乳企來說在原有高端奶粉都失去競爭力后，做有機奶粉成為乳企突圍的方向，今年，有機奶粉今年將會是下餃子一樣，乳企們都會推出有機奶粉。
事實上，時下是乳企最難的日子，嬰幼兒乳粉配方注冊還在路上，每家企業(yè)都在面臨去品牌過程中，做有機奶粉和羊奶粉雖然是方向，但也有個培育的過程。
而據(jù)《證券日報》記者了解，大多數(shù)國產(chǎn)奶粉企業(yè)都在打有機牌，有個別的企業(yè)已經(jīng)進入羊奶粉領域，并推出了自己的羊奶粉品牌。
“以前，嬰幼兒配方羊奶粉，國產(chǎn)的羊奶粉是主力，但是進口羊奶粉進入國內(nèi)后，國產(chǎn)羊奶粉企業(yè)受到巨大的沖擊，因此，羊奶粉行業(yè)也將迎來洗牌期。”宋亮如此表示。
進口羊奶粉迎來發(fā)展風口
《證券日報》記者通過查閱上市公司財務報告可見，澳優(yōu)乳業(yè)2017年一季度業(yè)績之所以能逆勢增長，主要是公司的羊奶粉銷售得到迅猛發(fā)展。
數(shù)據(jù)顯示，2017年一季度，澳優(yōu)乳業(yè)公司銷售額為7.51億元，同比增長約30.3%;毛利約為3.04億元，同比增長約24%;實現(xiàn)歸屬于公司股東的凈利潤為0.65億元，同比增長約22.5%。另外，澳優(yōu)乳業(yè)自家品牌嬰幼兒配方羊奶粉及牛奶粉銷售在一季度持續(xù)上升，其中自家嬰幼兒配方羊奶粉在中國地區(qū)銷售額為2.2億元，同比大幅上升72.7%;而自家嬰幼兒配方牛奶粉在中國地區(qū)銷售額為2.56億元，同比上漲26.1%。
據(jù)記者了解，澳優(yōu)乳業(yè)在收獲嬰幼兒配方羊奶粉“大賣”后，又開始在羊奶粉細分市場布局，近日，澳優(yōu)乳業(yè)旗下品牌佳貝艾特又推出了首款兒童羊奶粉，而這款名為“睛瀅”的兒童羊奶粉來自荷蘭原裝進口，適用于36個月以上的兒童，產(chǎn)品售價在398元。
在佳貝艾特中國區(qū)市場總監(jiān)蔣慧看來，佳貝艾特兒童羊奶粉是公司聯(lián)合中國、荷蘭、美國科研專家歷時2年營養(yǎng)研究的羊奶粉，另外，公司擁有54.9萬名擁有3歲以上孩子的會員資源。
不過，在宋亮看來，澳優(yōu)乳業(yè)推出兒童羊奶粉是公司的一個戰(zhàn)略性舉措，但是398元的價位有點高，因為，兒童羊奶粉不像其它配方嬰幼兒奶粉那樣，不是兒童的必需品，但是，在細分市場，澳優(yōu)乳業(yè)第一家推出兒童羊奶粉的企業(yè)，可以率先搶占市場先機。
面對越來越多的乳企進入羊奶粉領域，國內(nèi)羊奶粉行業(yè)開始遭遇洗牌。宋亮對記者表示，進口羊奶粉已經(jīng)克服了羊乳清不穩(wěn)定性技術問題，在大量的羊奶粉進入中國市場后，國產(chǎn)羊奶粉(主要在陜西)面臨巨大的沖擊，國內(nèi)羊奶粉行業(yè)也將進入洗牌期。而擁有上游奶源(山羊養(yǎng)殖)的乳企則迎來發(fā)展機遇。
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