罌粟殼炸雞屬生產(chǎn)有害食品罪

　　食品安全(food safety)指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。然而卻有很多不良商家罔顧消費(fèi)者安全，對(duì)食品安全不管不顧，下面由學(xué)習(xí)啦小編為你詳細(xì)介紹相關(guān)法律知識(shí)。

　　罌粟殼炸雞屬生產(chǎn)有害食品罪：

　　用罌粟殼炸雞被捕，北京謝士榮炸雞店居然罔顧食品安全，明知食客有可能成癮的情況下，在炸雞中添加罌粟，近日被北京檢察院批捕。用罌粟殼炸雞被捕，據(jù)老板稱，自己動(dòng)了歪腦筋后，店內(nèi)的生意大好，每天純利潤(rùn)能有300多元。

　　據(jù)謝士榮供述，2015年3月，他從安徽老家購(gòu)買了罌粟殼，由于腌制雞肉用的鹵水大約1個(gè)月才會(huì)換一次，所以他每隔十天半個(gè)月就會(huì)在調(diào)料包里加入四分之一大小的罌粟殼。使用罌粟殼腌制炸雞后，店里的顧客明顯多了，還有不少回頭客，銷售形勢(shì)大好。

　　炸雞店每天出售添加了罌粟殼成分的炸雞100斤左右，從2015年3月到10月，銷售數(shù)量在10噸左右，炸雞店每天純利300多元。當(dāng)檢察官詢問(wèn)謝士榮是否知道罌粟殼的危害時(shí)，謝士榮回答說(shuō)他知道食用加入罌粟殼的食品有成癮性，但少吃也許對(duì)人體健康沒(méi)多大影響。

　　2016年，在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在組織開(kāi)展打擊食品違法添加執(zhí)法行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。現(xiàn)將調(diào)查處置情況通告如下：

　　移送公安機(jī)關(guān)并已提起公訴的5家，分別為：安徽省宿州市周黑鴨宿蒙路口店、宿州市埇橋區(qū)慧鵬周黑鴨經(jīng)營(yíng)店;廣東省惠州市惠陽(yáng)區(qū)老鐵烤魚;重慶市合川區(qū)小沔鎮(zhèn)有名面館、合川區(qū)小沔鎮(zhèn)天下第一粉。移送公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹榈墓?0家、食品藥品監(jiān)管部門正在立案調(diào)查的10家。

　　用罌粟殼炸雞被捕，據(jù)悉，在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，違反食品安全法第三十四條第一項(xiàng)關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品”的規(guī)定，按照《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》(法釋〔2013〕12號(hào))，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。上述餐飲服務(wù)單位中，已有25家被移送公安機(jī)關(guān)進(jìn)行刑事犯罪偵查。

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　　安全標(biāo)準(zhǔn)

　　(一)食品相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。

　　(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量。

　　(三)專供嬰幼兒的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求。

　　(四)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書的要求。

　　(五)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。

　　(六)食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。

　　(七)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

　　(八)食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。

　　(九)食品中禁止使用的非法添加的化學(xué)物質(zhì)。

　　注意事項(xiàng)

　　一、注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。

　　二、注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。

　　三、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。

　　四、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

　　五、看食品的色澤，不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。

　　六、看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況，注意有無(wú)健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無(wú)防蠅防塵設(shè)施。

　　七、看食品價(jià)格，注意同類同種食品的市場(chǎng)比價(jià)，理性購(gòu)買“打折”、“低價(jià)”、“促銷”食品。

　　八、購(gòu)買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場(chǎng)、“放心店”購(gòu)買，慎購(gòu)游商(無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、推車銷售)銷售的食品。

　　九、妥善保管好購(gòu)物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù).

　　十、不購(gòu)買和食用三無(wú)產(chǎn)品